Kedu ihe kpatara ị ga - eji mara m: Restaurantlọ oriri na ọingụ Sommelier aka Dmibachuk

Anonim
Kedu ihe kpatara ị ga - eji mara m: Restaurantlọ oriri na ọingụ Sommelier aka Dmibachuk 13080_1

A mụrụ m n'obodo Makeyevka dị nso na Donetsk, mana m na-ewere onwe m ọnụọgụ abụọ, n'ihi na ndị nna m niile (na ọgbọ nke ise) site n'ebe ahụ.

Site na agụmakwụkwọ, abụ m injinia n'ọhịa n'ọhịa, n'ihi na nna m rụrụ ọrụ na mpaghara a. Amaghị m otú m ga-esi mee. Ma mgbe ọ gụrụ akwụkwọ na afọ nke atọ, n'oge ọkọchị ọ gara ọrụ site na Bartder. Ọ na-ejikọ m - ọ masịrị m ịgwa ndị mmadụ okwu, mụta ihe ọhụrụ. A sị ka e kwuwe, ịbụ onye na-ere ahịa dị ka ịbụ dọkịta ma ọ bụ ọkà n'akparamàgwà mmadụ, gụọ ọnọdụ onye ọbịa ahụ ma nwaa inyere ya aka.

Na mbido, m na-arụ ọrụ dị ka onye na-ere ere n'ụlọ nri. Ha ghọrọ onye njikwa mmanya, wee nye onye isi. Emechara gaa na Crimea, ebe m jisiri ike rụọ ọrụ a na-ere ere, mana enweghị m mmasị na ọrụ ahụ, yabụ ana m egbu oge nwa oge.

Na mbụ, m laghachiri Donetsk, mana a ka m chọpụtara na ịkwesịrị ịhapụ ebe ọzọ. Mgbe ahụ, m họọrọ Kiev na Moscow, mana achọpụtara m na Moscow dị m nso.

Na Moscow, ana m arụ ọrụ ozugbo, n'ihi na ndị a bụ ndụmọdụ - ego ngwa ngwa. Onye na-elekọta mbụ m nwere ụlọ mmanya na Micherinsky Avenue, ebe m kpebiri.

Mgbe ahụ, m rụrụ ọrụ afọ abụọ n'ụlọ ya steak "Azụ ọ bụ" Arkady novikova, e nwere mmanya na-enwu enwu. N'ezie, ka m na-arụ ọrụ dị ka onye na-azụ ahịa, amalitere m ịmụ ihe, m na-eche, mana ọ bụ ihe dị mma. Mgbe m biri na mmanya mmanya na-acha odo odo na sukharevskaya, na daeeve Lane, ebe ọ na-arụ ọrụ afọ abụọ na ọkara. Abịara m n'ebe ahụ, ma a na-enye m ọrụ ka m nwee ọzụzụ n'ụlọ akwụkwọ mmanya "Esotria", n'ezie, ekweziri m. Ọ bụ ihe na-atọ ụtọ, mana ọ dịghị mfe. Amụrụ m na mgbede, n'ozuzu ya, ọ dịghị iche na ọkachamara, ewezuga na ị na-amụ ụbọchị atọ n'izu, ọ bụghị ise. Arụrụ m ọrụ na Tuesday, Thursday, Satọde na Sọnde, amụrụ m na Mọnde, Wenezdee na Fraịde. Etetara m n'ụtụtụ, m nọdụrụ ala maka akwụkwọ ọgụgụ wee gaa ọmụmụ na mgbede. Ọ dị jụụ n'ezie, ọnwa anọ. M ga-emeghachighachi! Ofdị ọtụtụ ụtọ dị otú ahụ, ọtụtụ ihe ọmụma. Eji m hazie ma mee ka ihe ọmụma ahụ dị, nata ndị ọhụrụ. Mgbe ngwụsị nke ọmụmụ ahụ, achọpụtara m na ọ bụ naanị ntọala (yabụ anyị na-ekwu okwu n'ụlọ akwụkwọ), wee họrọ vector gị ma ị malite ịgagharị ya.

Enwere ndị dị iche iche. E nwere ndị na-ekere òkè na asọmpi, ha na-enwe mmasị na ha. Enwere Somalier nke na-aghọta Siga na ọdụ ụgbọ mmiri, dabere na ntụzi aka. Onye ọzọ chụpụrụ na mmanya nke France, mmadụ - na wintali. N'ozuzu ya na sommelier bụ ihe na-atọ ụtọ. Nwere ike ịbụ ihe mere eme, ị nwere ike ịbụ sommelier na na-esi ísì ụtọ. Nye onwe m, m họọrọ vector mgbe m chọpụtara na m maara ụmụ anụ ụlọ nke ọma site na echiche dị mma.

N'agbanyeghị, banyere mmanya anyị: N'oge na-adịghị anya, anyị ga-eji ọgwụ Gunko rie nri abalị na aka, nke a bụ ndị mmadụ na-eme mmanya Sergey Korotkov. Enwere m mmasị na chardonnay ha - ọ mara mma na miri emi. Site na ndetu mbụ ọ dị ka ọ dị mfe, mana ọ bara uru ige ya ntị. Ọzọkwa onye ọ bụla na-atọ ya ụtọ na Sauvignon Blanov. Na mkpokọta, e kewara echiche ndị mmadụ: 75% dị elu maka sauvignon, ma m jisie ike gaa n'ihu ikwugharị chardonon, ọ na-adọrọ mmasị. Wines ndị a dabara na ogo mmanya na-akwado mmanya, otu akara enyere maka Chardonna.

Mmadụ mara mma na-eme Alexey Chernega na mkpa marnigh, ha nwere oroma. Ihe ha mere, bucry, Mgbakọ Muscat Rkaziteli bụ egbe. Nke a bụ ihe, ọ dị m ka mmalite nke mmeri ndị Russia na ọkwa ọhụrụ tupu ọrịa ọgwụ ma na-eme ememme. Nwere ike inye ndị mmadụ n'enweghị nsogbu ma tụọ ha anya. Ha nwere ụdị njirimara, akụkọ ihe mere eme. Ndị a bụ ụmụ ị na-anwa ma ghọta na ị dịla njikere ịkwụ ụgwọ maka ha. Mgbe ụfọdụ ị na-asị: "Otu na puku puku sara mbara ka karama," a na-eche echiche, ebe a, ma ị nweghị obi abụọ. Adịrị m ịgbachi nkịtị banyere ihe dị elu. Amaghị m, ị nụghị ma ọ bụ na afọ 2019, Sergei Emeghị ka Catannet Catander Saberve 2015 natara aha nke mmanya mmanya na-acha ọbara ọbara na ọdụm Goltyn's International Warnow asọmpi. Nke a bụ usoro nke tuscany. Adị m njikere ịkwụ ụgwọ 6 puku maka ya, puku, ma enweghị m ebe ọ bụla. Mgbe ha kwuru na nke a bụ mmanya kachasị mma, ọ kwụsịrị ozugbo.

Ọ na-enyo na ọrụ m Somaleleer malitere. Ma arụrụ m ọrụ ebe ahụ ọ bụghị naanị otu somelier. Amalitere m itinye aka na kaadị mmanya, mgbe ahụ, a gwara m ka m nọrọ n'ọnọdụ onye njikwa ahụ. Njikwa njikwa were m oge dị ukwuu. Ejisiri m ike itinye aka na kaadị, na nri ehihie, na ụtọ, ma na m ga-achọ. Mgbe m chọpụtara na m nwere ike ịnwale ihe ọhụrụ, enwetara m ọtụtụ atụmatụ maka ọnọdụ nke ijikwa Somancelier.

Emere m ihe dị mma n'anya nke aka nri. N'agbanyeghị eziokwu na ọ mepere emepe na nso nso a, enwere ndị na-ege ya ntị n'oge na-adịbeghị anya. Ke akpanam ọkpọ ke isua owo.

Zụlite echiche nke etu esi adọta ndị mmadụ na otú m ga-esi mara ha, m mebiri kaadị mmanya maka oge. Nke a bụ maapụ nke enwere n'oge oyi, mmiri, ọkọchị na ụbịa. Na mmanya ndị kwekọrọ na Styliness. Nke ahụ bụ, mmanya oge oyi na-akawanye sọọkere, mineral, ifuru na-apụta n'oge opupu ihe ubi. Enwere mmiri dị jụụ. Oge ọkọchị - ngụgụ, na-egwuri egwu. Mgbụsị akwụkwọ - pin Noir na oroma oroma, nke mere na enwere mmetụta, dị ka à ga-asị na ọpụpụ ọhịa. Anyị họọrọ iyi, na-esi na ya pụọ. Enwere wintes America, enwere Argentine, Australia, Australia, German, Auty, m malitere inwe mmetụta n'ụzọ ọhụrụ iji hụ Ọstria, Germany, o yiri m. Ugbu a, anyị nwere ndị na-eweta ihe iri na ise, enwere m ohere maka mgbado. A na m arịọ ha ka ha tụrụ m n'anya, ha tụrụ m n'anya. Na manya-vine 80 n'ọnodu umu anwu, achom ha nile.

Ugbu a, abụ m afọ 27, ọ ga-amasị m ịga n'ihu mejupụta echiche m na njikọta nke onye guzobere aka na aka na-arụ ọrụ nke otu aka Vyachoslav.

Achọrọ m imeghe ọrụ m, mana mgbe m na-enweta ahụmịhe ma hụ otu o kwesịrị isi rụọ ọrụ n'ụzọ ziri ezi.

Foto: Ndị ọrụ mkpesa nke aka nri

GỤKWUO