Bahan:
- Peking Cabbage - 1 Kochan (Big)
- Daging daging cincang (saya punya daging sapi + daging babi, Anda bisa siapa saja) - 400 gram.
- Nasi RAW - 80 gr.
- Bawang - 1 pc.
- garam
- lada
- Untuk pengisian bahan bakar:
- Bawang - 1 pc.
- Wortel - 1 pc.
- bawang putih - 2 gigi
- Pure Tomato - 200 ml. (atau tomat paste 1-2 sdm)
- garam
- lada
- Rempah-rempah (saya punya thyme, basil, peterseli, dill)
Metode memasak:
1 untuk memulai, kubis Beijing perlu memotong bagian yang menebal, daun ada cukup padat dan kaku, kemudian membongkar Kochan pada daun terpisah.
Daun harus dibongkar dengan hati-hati, karena tepi atas sangat rapuh dan mudah rusak.
2 Setelah ini, kami menurunkan daun dalam panci dengan air mendidih selama 10 menit.
Kami menggabungkan air, kami memberi daun sedikit keren, lalu lepaskan air dari daun dengan handuk kertas.
3 di cincang tambahkan bawang, garam, lada cincang halus.
Beras mendidih hingga setengah-siap dan menambah daging daging cincang.
Campur dengan baik.
Isian sudah siap.
4 Memasak pengisian bahan bakar.
Bawang dipotong ke kubus tengah dan goreng dengan minyak nabati menjadi transparansi.
Wortel murni menggosok parutan besar dan menambah busur, goreng menit 3.
Tambahkan pure tomat, garam, merica, bawang putih cincang halus, rempah-rempah.
Campur, simpan menit 3 dan hapus dari api.
5 Untuk setiap lembar kubis Beijing, taruh sedikit daging cincang, 1 sdm. l., Lipat kubis.
Jika lembaran kubis memiliki penebalan kaku, Anda dapat memotong sedikit atau dengan hati-hati menemukan palu daging.
6 Ketika semua kubis siap, kita meletakkan bagian dari pengisian bahan bakar di bagian bawah wajan, lalu menaruh kemiringan kubis.
7 Atas untuk memposting sisa pengisian bahan bakar, tambahkan air panas air panas sehingga kubis dapat sepenuhnya ditutupi dengan air.
Jika tidak ada cukup daun, bakso kecil dapat terbuat dari residu cincang dan rebus bersama dengan kubis.
Anda masih bisa memberi hormat.
Tutup dengan tutup dan rebus dengan panas lambat sekitar 50 menit.
8 Kubuk dari Kubis Beijing untuk makan lebih hangat, menyiram saus di mana mereka dimasak dan ditaburi dengan sayuran segar.
Selamat makan!