A felmérés szerint a szülők 77% -a úgy véli, hogy a szállodákban szükség van a gyermekek menüjének egészségesebb lehetőségeire, és 79% kijelentette, hogy a gyermekek számára számos étel javíthatja a pihenés általános benyomását. Ennek eredményeként a tanulmány az ex-igazgatója a Red Guide Michelin és a nemzetközi szállodalánc Jumeirah létrehozott innovatív kulináris koncepciója - „Színház a lemez.” A következő trendek azt mutatják, hogy a Generation X és Z a választás A magas színvonalú hiteles szolgáltatás javára bármely területen, az üzleti stratégia megváltoztatása. Jumeirah úgy döntött, hogy megtudja, hogyan tartoznak ezek a generációk gyermekeik táplálkozásához, globális felmérést tartva több mint 5500 szülő.
A tanulmány azt mutatta, hogy a világ legnépszerűbb termékei a kis utazók számára a pizzát (44%), a nuggets (35%) és a burgonya péntek (32%) tartalmazza. Mindazonáltal az Oroszországból származó szülők több mint fele (58%) tisztázta, hogy erőfeszítéseket tesznek arra, hogy valamit tápláló és hasznosnak enni. Tehát a szülők 53% -a megpróbálta személyes példát nyújtani, és kiválaszthatja a megfelelő ételeket maguknak, és 40% -kal ösztönözni a gyermekeket, hogy több egészséges ételt fogyasztanak a korlátozásokon keresztül - az első zöldségek, majd desszert.
A Jumeirah előtt a szakértők nehéz feladatot álltak - különböző, érdekes, de hasznos és ismerősek a gyermekek táplálkozásának kiváló ízű tulajdonságaival és étvágygerjesztő vizuális takarmányokkal. Tanulmányozása után a kedvezmények gyermekek és a szülők a szülők, a korábbi igazgatója a Red Guide, Michael Michael Ellis és a nemzetközi szállodalánc, együttes erőfeszítéseit, és létrehozott egy innovatív kulináris koncepciója - Foodiekids. A különböző korosztályok és különböző országok gyermekei is részt vettek egy új menü létrehozásában.
A Jumeirah csoport fő kulináris igazgatója Michael Ellis megjegyzések: "A megfelelő táplálkozást az érdekes gyermeknek - igazi. Számos különböző lehetőséget vizsgáltunk az ételek és inningek számára, és felajánlotta a legnagyobb kritikusokat - a gyermekeket, ítélje meg ítéletét. Szeretik érezni a folyamatot, és bemutattuk nekik számos ételeket, amelyek a szokásos ebédet a játékba vagy színházba fordítják egy tányérba. Saláta "összegyűjti magát", ábécé leves, "nyalókák" Mozarella, érdekes gyümölcs desszertek - egy kis része a menüben. Amikor a gyermek szenvedélyes, nem veszi észre, hogy a zöldségek, a gyümölcsök, a gyümölcsök, az egész gabonafélék étvágyakkal rendelkeznek, melynek minimális sója és cukorszintje étvágyával. A Foodiekids projektünk nemcsak a szülők kéréseire reagál, hanem minden női fogadást lenyűgöző kulináris útra is teszi. "