A múlt héten az Orosz Föderáció számlái figyelmeztették az élelmiszerárakra vonatkozó árak szabályozásának kockázatairól: a vonzó kereslet előfordulása, a korlátozások eltávolítása után az árak előfordulása. A Retail.ru megtudta, hogy a hálózatok hogyan működnek ebben a helyzetben, hogy lehetséges-e az áruk hiánya, és van egy pletyka a fagyasztó készletekről. És megtudta, hogyan tapasztalható a moratórium tapasztalata a szomszédos államban - Fehéroroszországban.
Fotó: Klavdiyav / Shutterstock
Yana Abalimova, a "Slat" (Irkutsk) Public Relations Minisztérium vezetője:
"A" Slat "és a" Bossol "hálózatainkban a napraforgóolaj és a cukor kínálatával kapcsolatos problémák. Meghatároztuk az e termékek maximális értékének méretét a régiónk együtthatójának korrekciójával. Tehát a "SAT" a cukor maximális költsége 50,6 rubel. 1 kg, növényi olaj - 115,5 rubel. 1 l-re (Irkutsk által).Pozitív a társadalmi és jelentős termékek árai szabályozására. Ráadásul a pandémia kezdetével 2020-ban a hálózat önállóan bevezette a fagyasztási árakat a szociálisan jelentős áruk 110 pozíciójára. Március 16-tól június 1-jétől 2020-ig telt el az akció "tartás árak", akkor a hálózat csatlakozott a regionális programhoz "Az ár rögzített!" És az árak koherens hosszabb.
Feltételezzük, hogy a kormány szintén intézkedéseket fog tenni a gabona és a tészta árának szabályozására és javítására. "
Svetlana Koltunovskaya, Kereskedelmi igazgatója a friss élelmiszerek, a Hálózat csapatmunka "Commander" (Krasnoyarsk):
"A fő célunk, hogy megfeleljen a vevő igényeinek magas színvonalú és gyors igényeinek kielégítése. A vásárlásoknak naponta, normál üzemmódban végeznek, a raktárakban semmi kifejezetten nem fognak mesterségesen létrehozni a hiányt. Mi már csatlakozott a megállapodás az Ipari Minisztérium és a Kereskedelmi Figyelembe stabilizálását célzó intézkedések Petry olaj és a cukor ára. E dokumentummal összhangban több megállapodást írtunk alá olyan vállalatokkal, amelyek a "Commander" hálózati cukorral és az olajat alacsony áron szünetmentesnek tartottak a kívánt mennyiségben.
Most az új korlátozások előrejelzéseit idő előtt kell elvégezni, de ha az árakat az áruk új kategóriáira rögzítik, az ármegállapodási lehetőségeket keresjük, és mindent megteszünk, hogy teljesítjük az Orosz Föderáció kormányának követelményeit. "
A "Metro Cash & Kerry" hálózat sajtószolgálata:
"Megértjük, hogy a jelenlegi korlátozások az orosz állam beavatkozása az ország élelmiszerpiacon - kényszerítik őket. Arra számítunk, hogy a beavatkozás a lehető legkorszerűbb lesz az áruk lefedettségén, mind időben, különösen az Oroszország kormányának vezetői szintjén, figyelmeztetéseket hallottak a "hobbi" veszélyeire az adminisztratív árszabályozással. Ami a foglyok foglyok árak, szilárdan folytassa a tény, hogy befejezésekor idejük, az orosz élelmiszer-ágazatban teljes mértékben visszatér a piaci elvek az árképzés. "Sergey Leonov, alapító és igazgató a "jó választás" hálózat fejlesztésére:
"A" jó választás "hálózata a beszállítókkal kötött tartomány és áruk szerkezetének részeként működik, és elfogadott áron vásárol. Ha a szállító meg akarja változtatni az árfeltételeket, tárgyalásokat végez mind a jelenlegi ügyféllel, mind az alternatív beszállítókkal annak érdekében, hogy mélyen elemezze a növekedés okait és az ár megrontásának lehetőségét. És ez a folyamat naponta zajlik Cégünkben.
Az eladási ár növelése esetén ritkán növeljük az áruk raktárkészleteit régi áron.
Általában a hosszú távú tárolási termékeket a jövőben a szezonális értékesítési növekedés potenciáljával vásárolják meg. De a tartalékok növekedése soha nem érinti a friss árukat a legalacsonyabb tárolási idő, az alacsony értékesítés és az alacsony költségű áruk miatt - az RC nagy mennyiségű tárolási költsége miatt.
Emellett számos árut az év során megváltoztathatja: ma - az alábbiakban, holnap - fent, ez történik, ez történik, és éppen ellenkezőleg: ma - drágább, és holnap olcsóbb és megjósolható, ami nehéz lesz több termékben Kategóriák. Ezért helytelen lenne folyamatosan vásárolni az áruk. Többnyire egy ilyen folyamat, egy kivétel, például: nyáron és ősszel is megvásárolható pezsgőt, hogy az új év, tudva, hogy a nap az ünnepek előtt vételár nőhet. Ha a tészta vagy gabonafélékről beszélünk, növekedés vagy alacsonyabb árak esetén nem fogunk nagy mennyiségeket vásárolni, de szépen figyelemmel kísérjük a megrendelések és az ellátás ütemtervének javítását. Ha a tojásról beszélünk, akkor ez a termék friss, hogy gyakrabban kerüljön, és ne hajtson be készleteket a lejárati idő után a későbbi leíráshoz.
Természetesen az árszabályozás hiányozhat. A hatóságoknak alaposan meg kell vizsgálniuk az ellátási láncot és a piaci szabályokat a piacgazdaságra vonatkozó korlátozások bevezetése előtt, a kiskereskedőknek és a termelőknek - részt kell venniük a megbeszéléseken és a kockázati nyilatkozatokban. A szabályozás nem csak a hiányosság kockázata, hanem a kiskereskedelmi intézet megsemmisítése, a gyártók által létrehozott elosztási láncok megszakítása.
Fehéroroszországban a szigorú árszabályozás precedense volt, és néhány hónap múlva a gyártók elérte a kormányt, hogy mutassa meg a feltörekvő készpénz szakadását. A kiskereskedelmi piac a hiány szélén volt, a hálózatokban lehetetlen árut vásárolni, és a piacokon és egyes üzletekben, amelyet kétszer drágábbak. "
Tatyana Zashzhevskaya, a Tanácsadó cég igazgatója RieteylMarketing, a Fehérorosz Köztársaság (az ár moratórium idején vett részt a kereskedelmi szervezetek és a kormányzati szervek közötti kommunikáció építésében):
"Fehéroroszországban, a kiskereskedelmi árszabályozás (teljes vagy részleges) időszakosan érvényes, és 2014-2015-ben egy rendelet működött, amely nem engedélyezte a nemzeti termelők kereskedési hálózatainak és nyaralási árainak összes kiskereskedelmi árait. Az "eszköz" használatának következményeit a következőkben fejezték ki.
Ágazati készpénz szakadás. A kritikus behozatali áruk figyelmen kívül hagytak (például ugyanaz a citrus, amely szerint decemberben szezonális növekedés van a nyaralási árak). Ez számos termékkategóriához negatív kereskedelemhez vezetett.
A készpénzes szakadás következménye a kifizetések szisztémás válsága volt. Az árazási korlátozásokat 2014. december közepén vezették be, 2015 februárjában ágazati probléma - kereskedelmi szervezetek, köztük az állam, nem tudott fizetni az ellátási szerződések időben.
A kereskedelmi hiány egy hónap alatt fejlődött ki: elkezdett esni a tartományból, beleértve az indikatív, célhelyzeteket, például a paradicsomot.
A középső hálózati problémák több hónapról hat hónapig tartottak, néhány nagy - más rendelési kategóriákkal mérhető.
Csőd. Befejeztük munkájukat a piacon egy nagy hálózat, amely a Top 10 Fehéroroszországban és számos közepes regionális hálózatban található. Lehetetlen megjelölni a csőd kiigazítását, de az a tény, hogy bonyolult, és anélkül, hogy ezeknek a kiskereskedőknek a komplex gazdasági helyzete nélkül lenne. "
Valeria Mironova, Retail.ru