Aigul Sabirova, Kazan: Moszkvában több étterem van Moszkvában, mint más helyeken egy évig

Anonim
Aigul Sabirova, Kazan: Moszkvában több étterem van Moszkvában, mint más helyeken egy évig 6015_1

A fővárosban nem mindig érti, mit kell megragadni, hogy a támogatási pontod lesz. Kreml piros-gyönyörű tér és gumi doboz? Egy felvonulás nagy, amely már képes az ország szimbólumává válni? VDNH, amelyen egy napra nem eshet ki, de valószínűleg nem találja magát? Talán érdemes megtalálni a vezetőket, akik megmutatják, hogy mely Moszkva rejtőzik a Kínai városok úriemberében, a szállodák utolsó emeletén és kis sikátorokban. Töltöttem és bemutattam a vállalkozónak, egy étteremnek és egy olyan embernek, aki sok tehetségű Alexander Syssoev és egy étterem kritikus, aki referencia ízű, Moskvich mag oszlopos Svetlana Kesoyan.

Intézmények különböző okokból

Négy étterem nyolc órára - erősen még egy kifinomult éttermi böngésző számára is. Egy ilyen ritmus lehetővé tette a moszkvai szabadidő négy forgatókönyveit.

Az első a modern görög konyha eva étterme belsejében van egy nagy Georgian, 69, egy teljesen rendes irodai központban, egy teljesen rendes irodai központban, 30 lépésben a Tverskaya-tól, egy tucatellel egészen a közelben. Menjen az EVA-hoz bármikor - reggelire, ebéd vagy vacsora alatt, kedden vagy szombaton, és mindig lesz egy teljes leszállás. Az ajtó kinyitása a homlokzat mögött, egy fehér négyzet alakú csempe mellett, az Eternal Fiesta világába, a vendégekről és egy nyitott konyha életében, az új görög konyha világába, az ismerős ízekkel , Ízek, termékek és technikusok, de összegyűjtöttek. Szükséges a dzaziki "táblázatban" megrendeléséhez, a feta sült borssal, egy hatalmas tányérral görög salátával, tele paradicsommal, grillezett polipokkal grillezett paradicsommal és tachini. Az étel annyira, hogy a bűn egy és csak egyszer jön - hívja a családot, a távoli rokonokat, akikkel áthaladtak a fővárosban, régi és új barátok, hogy mindez együtt próbálja meg, és csak finom eszik és inni.

Aigul Sabirova, Kazan: Moszkvában több étterem van Moszkvában, mint más helyeken egy évig 6015_2
Aigul Sabirova (Kazan) és Daria Tomilova (Krasnodar) Alexander Syssoev a Sakhalin étteremben

A második akció kibontakozik a Kalashnaya Lane-ben - a Koji Panasian Cuisine étterem földszintjén. A tökéletes lejátszási lista, a fémláncok törése a magántulajdonos elválasztó fémláncok elválasztása a BAR-állványok teljes, elnémított fényében és fényes sugárzásával teljesen szombat rezgést hoznak létre táncral, könnyű ételekkel, koktélokkal és borral. A sarokban lévő DJ állvány erre utal. Biztosíthatjuk minket, a tataki lazacot, a Sashi Sashi-t, és talán az intézmény fő vonzerejét - Oshizusi lazac (Sushi történetek formájában), hogy nem táncolnak itt. Azonban, ha igen, ez egy remek hely a start ünnepli a hétvégén este, péntek enni guba kacsa és szarvasgomba és a rák, inni egy-két pohár rizling vagy egy koktél „gésa Fiz”, és megy tovább.

A harmadik vonal „Szahalin” egy étterem-ünnep, az étteremben, egy különleges alkalomra egy árcédula, egyenesen arányos a magasság, amelyen a létesítmény található. A város viharnézete, ideális tenger gyümölcsei és halak, a kivételes szolgáltatást a "Hogyan meglepő és kérlek, akik sokat láttak." Kielégítik a kifinomult partnert, ünnepeljük az évfordulóját, vagy üljenek a szülőkkel - mindegyikük, és még körülbelül 43 hasonló oka jó, hogy mászni az azimut torony 22. emeletén a smolensk téren.

Gyengéd egy séta a Moszkva körutak (nem csoda, a kávézó felírt címen Tverskaya Boulevard, 3), ez a mi ötlet mindennapi élet nagyvárosok és egy jó hely, hogy magát pihenni. Hosszú ideig, hogy válasszon egy desszert, tanulmányozza az egész kirakat körül és az előtt álló kérdések ezen belül cupcake, ami az íze a cég Gentle kevésbé létfontosságú, és hogy belül, hogy a hipertrófiás mandula. Enni Madleku a nagy ablakban. Készítsen néhány mély lélegzetet, és menjen hozzá a város továbblépéséhez - a bouleverek, sikátorok és udvarok.

Hol kezdem el? Három új pont a város gasztronómiai térképén

Amikor átnézsz az emésztőkről az éttermek, kávézók, bárok és kávézók megnyitásáról Moszkvában, úgy tűnik, hogy sok intézmény jelenik meg egy héten, mint más városokban másfél években. Minél nehezebb az új helyek kiválasztása ebben az elosztóban, hogy biztosan meg kell látogatnia, és minél ésszerűbben a Svetlana Kesoyan kínálata megmutatja azokat a helyeket, amelyek ebben a pillanatban legérdekesebbnek tűnnek. Elkezdtük a Petrovka-t, amelyen a Bardo bár található. Ideális esetben érdemes a szakács asztalához. A bár mögött rejtve van, és szó szerint négyen van kialakítva. Egyrészt a légkör kiderül egy kamrát és intim. Másrészről a konyha szokásos munkája hangokkal, aromákkal, fokozattal aktív hangulatot ad. Rendszeresen meghívott a főnöknek az asztalon egy speciális menüben, de még akkor is, ha itt esik, hogy ne ütemezzen, van valami, amit választani kell, és mi meglepődik a rendszeres. Kezdje a Brodo Mini-Snack-eket, és szigorúan kövesse a sorozatot, hogy megkapja a megfelelő ízét. Folytatás fogkő marhahús vagy SEVS származó olajos vadabb kagyló, és a meleg, biztos, hogy rendeljen egy márvány sobe a unagi egy salátát a vatta. Brodo ragyogóan elrendelte az átgondolt konyháját mindazoknak, akik úgy vélik, hogy a rudak nem a valódi gasztronómia helye, és pontosan méltó, hogy referenciaként váljon a gasztronómiai séta ezen a területen.

Aigul Sabirova, Kazan: Moszkvában több étterem van Moszkvában, mint más helyeken egy évig 6015_3
A Svetlana Kesoyan-val Brodo-ban

Az elmúlt hat hónapban Sretenka fokozatosan új helyvé vált azok számára, akik meg akarnak enni és ízletesek. És a legszebb komplexum lehet hívni, anélkül, hogy megrázta a lelket, az épület Sretenka, 22/2, p. 1, belül Lila Ázsia, Lila tészta és a bennfentes bár rejtett volt. Lila-Ázsia szinte referencia Panasian étterem letisztult design és hihetetlenül kellemes textúrák, ahová szeretné megérinteni. Jöjjön ide a cég, vegye be a kommunális asztalt és megrendelést - Articsóka szezámmártással, Tartar a palacsinta a Topinambura, egy puha védett rák a Mentayko mártással, mindhárom gőz zsemle a bao, a tompákkal, a Tommy Marhahús és füstölt lazac. Ugyanakkor játszhatsz az egyesületben, és tükrözheti, hogy melyik konyha a szakács vette ezt, vagy az összetevőt, és melyik elvhez kapcsolódott. Fontos, hogy ne hagyja Lila Ázsia nélkül Misho Brauni sóval karamell, amely azonnal felforgatja a gyermekkori (akkor is, ha ez nem volt Brauni benne, de csak házi cukorka keverékéből „Baby”).

Hitelfelvétel a kínai városok sikátoraiban, győződjön meg róla, hogy megtalálja az udvart, amelyben az "üveg álmok" nyitottak - üveg alakú formában és tartalomban, és ami a legfontosabb, az árcédulát. A cél a referencia szendvicsek doktori kolbász, sajtos és lekvár a körte és a riyet a makréla (200 rubel). És a szellem egész nyaralásához - a "Red Moskvich", a "Love és Katay" és a "Bucky" márkás tinktúra (nem hisznek, hanem 200 rubel is). Hozzáadja ezt az ironikus belső tereket, melyeket a mémek által inspirált freskók, amelyek a nyilvános "középkori szenvedést", lenyűgöző bárvasst és rendkívül barátságos személyzetet kínálnak. Tekintsük a Kínai-Város referenciapontját.

Fotó: Dmitry Chongtul, Peter Rakhmanov

Olvass tovább