Összetevők:
- Tészta:
- Bögre vagy művészet. Liszt (bármilyen kötet) 3 - PC-k.
- Sók - 1 TSP.
- Tojás - 1 db.
- Növényi olaj - 2 evőkanál.
- Bögre vagy művészet. Forró víz (ugyanabban a lisztben van) - 1 db.
- Darált:
- Sertéshús - 1 kg.
- Marhahús - 600 gramm.
- A csokor feje - 2 db.
- Kis fokhagymás fej - 1 db.
- Hideg víz - 0,5 bögrék
- Só és fűszerek (fekete földi bors, piros édesőrző bors, száraz földi fokhagyma, adygei só)
Főzés módszer:
Készítse elő a tésztát:
A tálban a keverő vagy tálak, öntsük 3 bögrét lisztet, adjunk hozzá sót és keverjük össze.
Külön a csipetben, megtörni 1 tojást, és adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olajat, keverjük össze.
Adjunk hozzá egy tojást vajjal lisztben és keverjük össze.
Továbbá ugyanabban a körben, amelyben a liszt forró vizet öntött, és azonnal öntsük a lisztbe.
Gyúrja a tésztát.
Ha a tésztát manuálisan gyúrja, akkor először keverje össze a kanálot, hogy ne égesse meg a kezét.
Gyűjtsd össze a tésztát.
Adjon 15 percig, hogy feküdjön le.
Készítsen minket:
A húsdarálóban sertéshús, marhahús, hagyma és fokhagyma.
Fűszerek hozzáadása:
Egy kis adygea só, egy kis rendes só, fekete őrölt bors ízű, piros talaj édes bors ízlés, száraz földi fokhagyma ízlés szerint.
Jól összekeverni.
Ezután öntsük egy bögre a hideg víz padlóját.
Keverjük össze újra.
Kezdjük dumplings-t!
Kétféleképpen fogunk csinálni!
Az első - kézzel csillapítottam!
A teszt tekercs része, és vágjon bögréket egy pohárral.
A bögre közepére feküdt egy kicsit darált húst, és vegye le.
Tehát a többi gombóc.
A gombócok második módszere:
Roll több mint 2 tészta réteg az űrlap méretét.
Formák liszttel megszórjuk.
A tészta első rétegét az alakra helyeztük, és egy kicsit adunk a kezedhez, hogy a cipők láthatóvá váljanak, ahol a minusztozunk.
Amikor a darált mérőket lefedik, fedjük le egy második réteggel, és ismét nyomják meg kezét.
Ezután vegye be a gördülőcsapot, és tekerje a gördülőcsapot.
Kapcsolja be az alakot, és rázza fel a gombócokat.
A fedélzetet az élelmiszerfilm alja, és a gombócokat rajta.
Távolítsa el a fagyasztóba.
Amikor a gombócok befagynak, hajtsa be a zsákba, és távolítsa el újra a fagyasztóba.
Szerezd meg a szükséges !!!
Jó étvágyat kívánunk!