Tér belső + eredeti orosz konyha - hogyan tetszik a kombináció? Étterem "Sunrise" a Treasure és a szovjet konyha töltésének parkjában, de modern módon mutatja be őket.
Légkör
Az étterem nevét az étterem neve megkérdezi, amelyet 1963-ban indított egy rakéta "napkelte".
Ahogy az alkotók megjegyzik, korábban az étterembe való utazás nyaralásnak tekinthető. Ez az elfelejtett érzés, hogy visszatérnek a vendégekbe. Élő zene és hangulatos belseje az étteremnek.
Konyha
Szokásos ételünk, mivel a gyermekkor új olvasásban jelenik meg. Az újévi saláta, Olivier az étteremben, az angol és a topinambur (730 rubel), valamint a khholota - zselé a rák és a bab Edamam (690 rubel.). További egyszerű edényeket találhat a menüben, például a burgonyával és a chanterelles (420 rubel) és a csodálatos Cheburek, bárány és marhahús (220 rubel).
Az étterem nagy konyhai ételeket talál, amelyek összetevői kiváló költséggel és minőséggel vannak megkülönböztetve, mint például: egy szterlet egy krémes mártással, fekete kaviárnyomással (2.200 rubel), Yakutian Sevich a Wild Sibasból (860 rubel) , Dolm kaszpánus sturgeonnal (870 dörzsölje). A menü legdrágább pozíciója az öt tenger "portja" (14.000 rubel) a Kamchatka rák, osztriga, magádán és északi garnélarák, tengeri sündiszkák és fésűkagyló.
Séf
A "Sunrise" Maxim Tarusin vezető étterme az Oroszország legtehetségesebb szakácsok listáján szerepel. Őszintén szereti az orosz és szovjet konyhát, és korszerűsíti azt, hogy még jobb legyen."Szeretem főzni és az eredményt" maxim tarusinMaxim szerint az intézmény elsősorban az orosz és szovjet konyha receptjein alapul, de kis újításokkal. "Számomra az orosz konyha gazdagon, sokat, magas kalóriatartalmú, de ez egy modern konyha, először is" - elismeri a séf. A Maxim megbízható. Sanghajban kulináris készségeket hozott, és egy francia kulináris iskolában tanult. A szakács minden konyhából kipróbálta a legjobbat. Az ázsiai - szójaszósz és akut íz az ételek, az európai - nagylelkű rengeteg krémmártás. Mindez az orosz konyhába hozott, hogy kifinomultabbá és futurisztikusabbá tegye. Amennyire ez megtörténik, akkor megtörténik, ellenőrizheti magát.
Eredmény
Az étterem remek hely lesz egy üzleti találkozóra vagy családi ebédre. Az orosz konyha tudósai tiszteletben tartják az innovatív megközelítést és a szakács képességét. Az étteremben a vendégek nemcsak a moszkvai központ panorámás kilátását, hanem az élő zenével rendelkező szórakoztató programot is értékelhetik. A "Sunrise" a Vörös tér két lépcsőjén található a töltés parkjában.
- Moszkva, Street Barvarka, 6. Park "Jótékonyság"
- Napi: 12:00 - 23:00
- Telefon: +7 (495) 531-04-30