Ha helyesen szeretné elindítani a napot, készítse el magát a reggeli zabkásaért. Energiát és erőt fog adni, a testet vitaminokkal és egyéb anyagokkal fogja telíteni. Milyen zabkásai táplálkozásiisták ajánlott reggeli ételekre? Milyen szabályok vannak a főzés jobb zabkása? Válaszok ezekre a kérdésekre, amelyeket a cikkben talál.
Őseink hagyománya volt, hogy cooks cooking az ellenséggel való megbékélés. Kirándulhat, hogy lehetetlen egyetérteni azzal, hogy azóta szokásos mondani: "A pénztáros nem hegeszti vele." Győződjön meg róla, hogy reggel süti a zabkását, hogy békében és harmóniában éljen a szeretteivel. Szóval azt mondja, hogy az emberek hite.
Milyen zabkázást kell főzni reggelire, a táplálkozásokat felkéri számunkra. A különböző corridges táplálkozási tulajdonságainak értékelése, meg kell jegyezni, hogy az energiaérték aránya az összes croupban szinte megegyezik (300-350 kcal / 100 g termék). De a különböző pácákban található segédprogram abszorbeálódik, egyenlőtlen.
Ennek alapján a táplálkozási képviselők tanácsot adnak a reggeli főzésére:
- hajdina;
- zabpehely;
- Csíny.
De rizs vagy búza zabkása reggeli ételekhez - a választás nem a legjobb.
Minden hostess tudja, hogyan kell főzni zabkását. Azonban, hogy ez az edény valóban finom, tudnia kell az összes felkészülés finomságát. Nem mindenki tudja, hogyan kell főzni zabkását!
A professzionális szakácsok néhány hasznos tippet adnak, tudva, hogy melyik, megtanulod a tökéletes zabkót főzni:
1. Csak egy vastag falú fémes serpenyőt vagy bográcsot használjon főzéshez. Zománcozott edények sütési zabkása, a szakemberek szerint, nem megfelelő. A szamár alja nem lehet lapos, de konvex. Ennek a tervnek köszönhetően a zabkása egyenletesen meleg lesz és duzzad.
2. Használjon puha vizet (főtt vagy palackozott) főzéshez;
3. Tartsa be az összetevők előírt arányait. Ne használjon vizet többet, mint amire szüksége van.
- Ha forraljuk a morzsolódó zabkót (hajdina, duzzadt, rizs), vegye be 1 csésze gabonafélék 2 pohár vizet.
- A viszkózus "kenet" előkészítéséhez 1 csésze zúzott gabonát és 3 pohár vizet vesz igénybe.
- Ha folyékony kazettát (búzadara, búza, zabpehely) főz, ragaszkodik az arány 1: 4.
4. A szakácsok azt javasolják, hogy kissé olajat adjunk hozzá a vízbe a főzéshez a főzési folyamat kezdetén.
5. Crupe verte, mielőtt főtt. Először hideg vízben öblítse le, majd forró. Ha elkészülsz a zúzott gabonafélékből vagy pelyhekből, akkor nem szükséges mosni.
6. A hajdina vagy a búzacsavar főzése előtt előnyösen a sütőre az alacsony hőmérsékleten történő szállítás.
7. A morzasztó zabkása főzésének folyamatában ne nyissa ki a fedelet, és ne keverje össze a serpenyő tartalmát. A vizet ki kell dobnia, és zabkása sétáljon egy párhoz.
8. Ne adjon túl sok olajat a zabkáshoz. Bár a mondásban azt mondják, hogy ez a termék nem fogja elrontani, a szakemberek még mindig nem tájékoztatják őket visszaélésekre. Ellenkező esetben a zabkás elveszíti ízét.
- Az 1 rész elég 1-2 evőkanál. l. Krém vagy növényi finomítatlan olaj.
A második lehetőség nagyon hasznos, és lehetővé teszi, hogy diverzifikálja az ételeket érdekes ízeket. Ne korlátozza magát csak napraforgóolajjal. Fogantyút olíva zabkása, mogyoró, mandula, len vagy kukoricaolaj. Ebből az ízlés csak nyerni!
Ez a zabkása az egyik legnépszerűbb étel orosz konyha, mindenki tudja. Kiderül, hogy a Kushiane ismeri Európa, Amerika, Ázsia mindkét lakosait:
- A kínai gyakran eszik reggelire Tairches - folyékony rizs zabkása;
- Az olaszok szeretik a palpistával - kukorica zabkását;
- Az amerikaiak hagyományosan steaket használnak tejszínes kukorica szemcsésekkel;
- A németek, az osztrákok és a svájciok gyakran sok milchreis - "tejelő rizs".
Ne lusta, hogy forraljuk a reggel zabkásakor. Hagyja, hogy a családod jó hagyománya legyen, amely megvédi a veszekedést és rendellenességeket.
Szerző - Ksenia Mikhailova
Forrás - SpringZhizni.ru.