A sikeres lazac lazac módszerei kissé, és talán ma is segítünk abban, hogy meghatározzuk, hogy mi a legkedveltebb? Ha nem tudod, hogyan kell sótálni Heringnek, hogy az íz tökéletesen kiegyensúlyozott - Próbálja ki a mustárban a mustárban. Ilyen napi alacsony fejű hering ideális főzéshez snack, szendvicsek, és jó lesz a saláták számára - miért vásárolod meg a boltban, ha saját finom házi heringed van? Annak érdekében, hogy ilyen sikeres eredményt érjünk el, kivéve a sót, néhány egyszerű összetevőt használunk. Mit? Olvassa el a receptünket és főzzünk velünk!
Összetevők:
- - Friss / frissen fagyasztott hering - 3 db;
- - só - 3 evőkanál;
- - cukor - 3 evőkanál;
- - Mustárpor - 1-2 TBSP;
- - hagyma - 1 db;
- - koriander a babban - 1 evőkanál;
- - Növényi olaj - ízlés szerint.
- Főzés ideje: 24 óra.
- Részek: 6.
Soler hering gyors előkészítő recept:
1. Az ezzel a módszerrel készült hering száraz nagykövetre vonatkozik, ezért nem kell vizet. Mérje meg a szükséges mennyiségű sót, a cukrot és a mustárport - ez lesz a sós keverékünk, amely a nap folyamán sótál. Keverjük össze jól, hogy a mustárpor egyenletesen eloszlik a keverékben.
2. Miután az elhamarkodott keverék készen áll - ossza meg a heringet a fileikus darabokra kis és nagy csontok, bordák és farok nélkül. Szükség van a vér és a sötét filmek mosására is. Mivel a hering csak egy napot szorít, sóoldatot kell sóoldni, és nem egy teljes halat.
3. Vegye ki a hevederációt, a legjobb műanyag tartályt vagy élelmiszer-rozsdamentes acél tálcát, apró mennyiségű sótartalmú keverékkel megszórjuk.
4. Helyezze be az első két fileikus hering hering kapacitását bőrt felfelé, majd a felső alofting szintén megszórjuk a sózó keveréket.
5. Folytassa a heringet egymásnak, nagylelkűen sózó keverékkel. A hering vége alatt elkezdi kiemelni a folyadékot - elég normális, a sump folyamat megkezdődött, és fedezheti a tartályt egy fedéllel és elhalasztja a heringet a hűtőszekrényben egy napig. Időről időre átfordíthatja a heringet a kapott sóoldatban, hogy a folyamat egyenletesen történjen.
6. Egy nap után Hering készen áll, de hogyan tudsz ilyen finom hering hagymát vajjal és fűszerekkel? Vágja a hagymát a gyűrűkkel, a koriander a habarcsban kissé gyúrva a kellemes illat megjelenése előtt.
7. Mossa le a sós vizetől, nedvességet kapunk, vágva az Ön számára elfogadható darabokkal.
8. Beléptünk a jar a hagymával és fűszerekkel, amíg a bank tele van.
9. Töltse ki illatos növényi olajat a belátása szerint. További 1-2 óráig adunk egy Herdkát, hogy álljanak a hűtőszekrényben, és megpróbálhatunk. Csodálatos ízlés és nem tetszik, könnyű főzés! Hering a mustárban naponta készen áll!
Jó étvágyat kívánunk!
