A megjelent cikkében a MDPI portálon egy csoportja szerzők a University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences Brno, Állami Állategészségügyi Hivatal (Cseh Köztársaság) és Messin Egyetem, Olaszország, közös észrevételeit és következtetéseit a problémák a modern kereskedelmi nyúl tenyésztés.
"Állatorvosi ellenőrzés az állatok és a hasított testek egy vágóhídra utal az állatgyógyászati felügyelet legszélesebb körben használt eszközére, és hosszabb ideig alkalmazzák.
Ezeknek az ellenőrzéseknek az a fő célja, hogy azonosítsák azokat az állatokat, amelyekhús és szervek nem alkalmasak az étkezésre, és kizárják őket az élelmiszerláncból.
Az állatorvosi ellenőrzés azonban nagy jelentőséggel bír a járványtan és a mezőgazdasági állatok egészségügyi vizsgálatainak szempontjából is.
A mai napig az állatorvosi ellenőrzés potenciálja a gazdaságos állatok jólétének sürgős problémájaként való azonosításában és tükrözésében olyan szempont, amely nem volt teljesítve, és továbbra is eléggé fel kellett volna használni.
Az a tény, hogy az összes élelmiszer állatnak állat-egészségügyi vizsgálatra van szükség, a tökéletes hely levágása átfogó információgyűjtésre kerül. Ez egyedülálló lehetőséget biztosít az egészségügyi kockázatok megfigyelésének javítására mind az emberek, mind az állatok szempontjából, valamint hatékonyan figyelemmel kíséri az állatok jólétét.
A jóléti mutatók, amelyek a nyulak fizikai állapotairól köthetők, sokkal könnyebb és pontosabban ellenőrizhető a hasított testpapírral házassági vizsgálat során, mint az élő állatoknál a gazdaságokban.
Először is különböző sérülésekre, zúzódásokra, karcolásokra, tályogokra és dermatitisre vonatkozik. Az ilyen adatok az információforrás a nyulak szállítására a vágóhídra (akut sérülések) és a származási gazdaságban (krónikus folyamatok).
A friss sérülések jelenléte a szállítás során a jólét szintjére vonatkozik a szállítás során, a bolond, a lenyűgöző és a vágás. Az ilyen sérülések bármilyen növekvő gyakorisága és súlyossága a fuvarozó vagy a vágóhíd üzemeltetője jogellenes viselkedését igazolja. A felfedezés patológusainak természetének és gyakoriságának gondos elemzése lehet az alapja annak megoldásához, hogy szükség van-e korrekciós intézkedések alkalmazására, és amelyekből az ilyen konkrét intézkedések lesznek.
Annak ellenére, hogy az ellenőrzési jelentések (különösen a patológiai felmérésekről szóló jelentések) nagy mennyiségű információt nyújtanak, ennek a potenciálnak a rendszeres használatát még mindig a legtöbb országban végzik.
A tudományos szakirodalom viszonylag szűkös a vágóhídon megölt nyulak kóros megtalálására vonatkozó adatok gyűjtése és elemzése szempontjából.
A kötet szempontjából kivétel, hosszú távú lengyel tanulmánynak nevezhető, amely kimondja, hogy a lengyel vágóhidakon vizsgált karbárok 0,48% -a 2010-2018-ban elismerték az evés alkalmatlannak. A leggyakoribb okok a szepszis és a peimain, a szövetség, a felső légúti betegség, a kokcidiózis. A vizsgált időszakban a kokcidiózis és más parazita betegségek előfordulása csökkent, bár a szepszis eseteinek számának növekedését figyelték meg.
Tanulmányok a nyulak egészségmegfigyelésére a gazdaságokban, hogy a nyulak általában két fő egészségügyi problémával rendelkeznek: légzési szindróma (főként felnőttek) és emésztési szindróma (gyakrabban fiatal nyulakban). Az emésztőrendszer betegségei - a halál gyakori oka.
Például a széleskörű patogén baktérium Closeridium perfringens a nyúl gazdaságok bélbetegségeinek gyakori okozó szer. Az ipari vállalkozások nyulakkal érintő egyéb patológiás folyamatok közé tartoznak a szubkután tályogok, a gasztrointesztinális parazitózis, alopecia és nephritis (kórokozó szerek Toxoplasma Gondii és EncePhalitozoon cuniculi).
Ez a tanulmány célja a nyulak állat-egészségügyi vizsgálatának a Cseh Köztársaságban a 2010-től 2019-ig terjedő időszakban megölték, a károk lokalizációjával és jellegével összhangban, valamint az egészség és az egészség szintjének értékelésével összhangban Ezek a következtetések alapján a gazdaságban termesztett nyulak jóléte.
A legnagyobb cseh vállalkozás évente 130 000 nyulat termel
A gazdaságokban termesztett nyulak egészségét és jólétét az 1.876.929 nyulak alapján tanulmányozták a Cseh Köztársaságban kilenc lelassítóért, a 2010-től 2019-ig terjedő időszakban.
A nyulak 80 gazdaságba vettek részt, amelyek közül az egyik vállalat a nyulak teljes termelésének több mint 50% -át adta a Cseh Köztársaságban, azaz mintegy 130 000 nyúl évente.
A termelés további 19 gazdálkodó 1000-től 10 000 nyulat évente, az éves termelés további 21 mezőgazdasági termelő 100-1000 nyúl, míg 39 kis mezőgazdasági termelők akár 100 nyulakat is szállítanak évente.
A gazdaságokban található gazdaságok, a sejtekben található nyulak és granulátumok. A vágóhídra történő szállítást az útközbeni közlekedési konténerekkel és teherautókkal ellátott, kifejezetten a nyulak szállítására tervezték és engedélyezett.
A legtöbb nyulakat (88%) kevesebb, mint 300 km távolságra szállították (a nyulak 63% -a kevesebb, mint 100 km-re), és az utazás nem haladta meg a nyolc órát. A nyulak levágásakor csak a fejen lenyűgöző elektromos lenyűgöző.
A vágóhidakon szerzett nyulak teljes egészségi szintjét a vágóhidakon szerzett nyulak számának számának számának kiszámítása alapján szabályozták. Az állatorvosi vizsgálatok eredményeit a cseh vágóhidakban végzett vágás utáni eredményekről visszamenőleg visszamenőleg a Cseh Köztársaság Állami Állatorvosi Osztálya információs rendszeréből származott.
A vágóhídon szerzett nyulak teljes számához képzett patológiák aránya 0,0214 volt. Ez azt jelenti, hogy az 1 száz nyulak 2,14-es eredményt számoltak el, dokumentálva az egészség és / vagy jólét romlását, ami a vágás pathoanatómiai vizsgálat során észlelt kóros változásokat eredményez.
Érdekes módon a közlekedéssel járó legmagasabb halálozási arányt a brojlercsirkékben (0,37%) és a nyulak (0,19%) találták, kisebb halálozási arányokkal (0,07%), szarvasmarhák (0,02%), kacsa (0,08%) és pulykák 0,15%).
Ezek az eredmények azt mutatják, hogy a broiler csirkék és a nyulak károsodott egészségügyi állapotban halnak meg a vágóhídra való szállítás során sokkal gyakrabban, mint más fajok, vagy más szóval a szállítás túléli a legtöbb állatokat jó állapotban.
Ezért az egészséges állatokkal eltömődnek, amint azt a vágóhíd után levágott kóros adatokat bizonyítják, összehasonlítva más húsállatokkal.
A nyúl egy rendkívül érzékeny állat, amelyet a szállítás során nagy mortalitási ráta, valamint a gazdaságok viszonylag magas mortalitása, különösen a kiválasztás utáni időszakban.
A fiatal nyulak egynegyede még mindig hizlalás közben hal megA nyulak rövid élettartama (hizlalás befejeződik a termesztési feltételek hatása előtt a szervek változásaiban), és a termesztést és a szállítás során magas mortalitást (a károsodott egyének eltávolítása) a vágóhidakon gyűjtött statisztikák tükrözik.
Mindazonáltal, annak ellenére, hogy viszonylag kis számú kóros megtalálás a nyulak által a vágóhíd ellenőrzése során, azon megállapítások bizonyos kategóriáit azonosíthatja, amelyek nagyobb gyakorisággal rendelkeznek, és jelzik a termesztés vagy a szállítás során az egészség és a jólét.
A testen és a végtagokon a leggyakoribb, és szinte kizárólag traumatikus változások voltak, amelyek az állatvédelem szempontjából nemkívánatosak.
Az állattenyésztés oka, amely különösen a végtagok sérülését okozza, valamint a nyulak fogása és a közlekedési tartályokba történő szállítás előtt, valamint a levágó tartályokból származó nyulak kirakodásának módját A sérülések, zúzódások, diszlokációk és törések merülnek fel.
Huzalpadlók - a sérülések és betegségek gyakori oka (pararacratosis, alwenmatitis), ezért célszerű, hogy legalábbis bezáruljon, legalábbis szőnyegek.
A kirakodás nagy sűrűsége, amely a nyulak fokozott agresszivitásához vezet, határozottan nem kívánatos.
A nem megfelelő sejtméretek korlátozzák a mozgás és a természeti aktivitás lehetőségeit, és pózok, amely egy nyúl csontváz (csont deformáció, csonthisztoplázia) rendellenes fejlődéséhez vezet.
A dúsítási funkciók (rágóboltok, subling platformok, alagutak, ág) 100% -os pozitív hatású berendezései, mivel az elemek jelentősen hozzájárulnak a stressz csökkentéséhez és az agresszív viselkedéshez és a viselkedési anomáliák megelőzéséhez, mint például Cell kisülés.
Nyulak, amelyek alternatív házat kaptak (kevesebb leszálló sűrűség, padló műanyag rácsokkal) kisebb sérülések gyakorisággal.
Az állatkezelés a terhelés és a kirakodás során a sérülés és a halálozás kockázati tényezője. A kockázat növekszik a nagy tételekkel, mivel a személyzet kisebb lesz, ha nagy számú állatot kezel.
A vesék és a májban a patológiás találatok a belső szervek vizsgálatakor: szinte exkluzív krónikus megnyilvánulások a vesékben (99,9%). A vesék és a májban bekövetkezett krónikus változások valószínűleg az étrend egyensúlyhiánya az egyes állatok igényeihez képest az intenzív hizlalás során.
Az emésztőrendszer megfelelő működéséről, és következésképpen az egész test nemcsak az étrend összetételét és a tápanyagok megfelelő arányát érinti, hanem a kapott takarmány mennyiségét is, a takarmány kezelésének módját, valamint a szerkezetet is és az egyéni részecskék mérete.
A kutatási eredmények azt mutatják, hogy a rostok melletti keményítő és fehérje tartalmának csökkenése kedvező hatással van az emésztésre és a fermentációs folyamatra a függelékben.
Az emésztési problémák megelőzése és a későbbi metabolikus rendellenesség és a szervek károsodása az étrend megfelelő összetétele: az emészthető és nem biztonságos szál (RAW szál 14-18%), alacsonyabb keményítőtartalom (kevesebb, mint 14%) Fehérje (15-16%), megfelelő növényi adalékanyagok hozzáadásával ajánlott.
Szintén többszörös tályog (84,5%) és szövetség (14,9%).
Subcutan tályogok - gyakori probléma a kereskedelmi nyúl gazdaságokban. Nyulakban lokalizálhatók az egész testben, de általában a hátsó végtagokon és a nyak területén jelennek meg. Általában a hizlalási folyamat során kapott sérülések fertőzése következtében felmerül a kölcsönös harapás vagy a nyulak közötti küzdelem következtében.
Ami a kimerültséget illeti, sok olyan oka van, amelyek más patológiás állapotokhoz kapcsolódnak, mint például a légúti fertőzések, a gasztroenteritis, a jade, a máj és a belek kokcidiózisa. A kimerültség a termesztés során a takarmányhoz való hozzáféréshez kapcsolódó versenyképes kapcsolat eredménye is lehet, amely nem teszi lehetővé bizonyos személyek számára, hogy elegendő mennyiségű tápanyagot kapjanak.
Ezért ezek a tényleges problémák, amelyek megoldásokat igényelnek a tartalom és a higiénia módosításának szintjén a nyúl gazdaságokban. "
(Forrás: www.mdpi.com. Szerszámok: Lenka Valkova, Vladimir Veyrek, Eva relaist, Veronika Zarlelova, Francesca Conte, Zubynek Sederad).