Hamarosan az örökkévalóságban feloldódik a téli hónapban. És ez úgy tűnik, hogy a közelmúltban a tábláink megszakadtak az újévi snackek és saláták bőségéről. És így szeretném az asztal és a nyolcadik március, a tavasz első ünnepén világos, bőséges és ízletes volt. Előfordulhat, hogy meg kell kóstolnia néhány receptet az ételeket és salátákat, szerette a családomban.
Így. Saláta hívott ... Nem, elkezdem rendben!
- Ez egy darab gramm grammot vesz igénybe 300-400, tojás (3 db), sárgarépa (2 db.) És pácolt hagymát. Kívánatos piros, de mind a közönséges, mind a natív, az arany.
Kezdetben finoman vágja le az izzót, és vegye fel. A csipetben az apróra vágott hagymát kenetünk, töltse ki az 5% -os ecetet, adjunk hozzá egy kis sót, Clove rügyek, bors bors. Ha van - Badyan. Egy órát hagyunk a hűtőszekrényben.
Forraljuk fel a lazacot kis mennyiségben. Adjunk hozzá egy íjfejet, borsót, öböllevelét és sót a vízbe.
A sárgarépa és a tojás külön főzni. Egy tojást elhalasztani.
Salátát gyűjtünk. Vágás a pinesen, és feküdt az első réteget a saláta tálban. Kenje meg a majonézet, majd egy réteg pácolt hagymát (ecet egyesítése, természetesen), majonéz, majd vetés sárgarépa, tojás, majonéz. És így ismételje meg a rétegeket, miközben a termékek nem érnek. Szép csoda, hogy a majonéz saláta teteje.
Most figyelem! Elkezdünk díszíteni! Biztosan meg fogsz főzni a termékeket más saláták számára. Tehát, hogy díszíteni a saláta szükségünk lesz egy kis szorította főtt répa - 1. csík, préselt főtt sárgarépa - 2. csík, szórnak sárgáját függőben tojás - 3. csík, apróra vágott kapor - 4. csík, szeletelt tojás, kivonható 2 ( !) Percek a vörös káposzta gyümölcsléjében (csak egy apró kochankra lesz szükség, hogy 2-3 kanál juice!) - 5. csík, ismét egy bolond tojásfehérje, festett a gyümölcslé egy piros káposzta, de 5 perc - 6. szalag, és végül - enyhén apróra vágott vörös káposzta - a 7. szalag.
Találd ki? Ezt a salátát úgy hívják, hogy "hogyan jacques-csengő fej tört egy lámpás"! Vagy szerényen: "Rainbow".
Elvileg ugyanazt lehet elvégezni egy főtt csirkemellel, ha valaki nem eszik, vagy nem tetszik!
Nagyon hasznos és finom sárgarépa saláta. Valamilyen oknál fogva "koreai sárgarépa" nevezik, de ez nem releváns a koreai sárgarépa!
Finom apróra vágott hagymát vegetációs olajra, és add hozzá, hogy összenyomódjon egy görgős sárgarépa. 2-3 perc elteltével, amikor a sárgarépát enyhén rángatás, adjunk hozzá 2 szeletelt gerezd fokhagyma, koriander gerenda, sót és piros égő bors. LED fedéllel és kikapcsolva. A sárgarépa kissé keménynek kell lennie.
- Az egyik délutáni izzóra 3-4 közepes nem vékony sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, cinse köteg.
Snack "gyengédség Diana". Mindenki emlékszik a Diana-Huntertől a római mitológiából. A lány meglehetősen feltűnő és elviselhetetlen volt, amelyre kapott egy másik becenevet - "Virgin". És a haragban kegyetlen volt: az akton vadászja az a tény, hogy az úszás idején elkeseredett, szarvasgá vált, és saját kutyái kitörtek.
De néha gyengédséget akart. Még mindig nő, nem brutális római. De a gyengédsége valószínűleg nem volt marshmallowing, hanem éles, sügérrel. Emlékezett, fényes.
Ez az azerbajdzsáni konyha "Diana érzékenysége" az anyám idején az Immemoriorial Times. Miért? Bíró magadnak!
- 2 csomag alacsony zsírtartalmú túrócsomagot veszünk, egy csomagolaj 200 g, ¾ pohár dió, 2-3 gerezd fokhagyma és kaporok hibája.
Minden, de kapor, ugorjon át egy húsdarálón egy sekély rácskal. A kapott tömeghez adjunk hozzá egy kis meleg vizet, sót és borsot az ízléshez és a homogén csodálatos tömeghez. Add hozzá az apróra vágott kapót. Tegye a hűtőszekrénybe. A tekercsbe tekerhetsz, mint egy pate, és akkor is kiszolgálható, így egy saláta tálban, diómaggal és kapor ágakkal díszítve. Snack óvatosan zsíros, dió ízléssel és kellemesen akut.
Tavasz sok zöld. Egy bumm van egy snack-casserole a zöldségből, amelyet "kyuku" nevezünk.
Bármely zöldség - Spenót, Sorrel (kicsi, hogy nem volt túl savanyú), Kinse, kapor, petrezselyem, zöld hagyma, zöld toll fokhagymás - vágott, tojás és liszt. A tojások és a liszt száma a zöldövezetből függ. Például 5 tojást és 1-2 művészetet veszünk 10 átlagos zöld gerendákon. Liszt kanál. A tömegnek úgy kell kialakulnia, mint a palacsinta tészta. Adjunk hozzá sót és borsot.
Ossza meg egy osztott serpenyőben magas oldalakat. A tüzelőanyag vajat dobja be, de lehetséges és zöldség. Az utóbbi esetben a kasszus is hideg lehet.
Bőrborító fedéllel. Amikor a tömeg emelkedik és pörköl, forduljon egy nagy spatulát a másik oldalon. Pite-ként szolgálhatsz, és kicsi, tiszta rhombikká válhatsz, mint Pahlav. A szeletelés alakja a fantázia. Tálaljuk az asztalhoz a csevegéssel.
Kutabi. Tehát azerbajdzsánban úgynevezett pite készült finoman hengerelt friss tésztát. Készülnek zöldségekkel, húsokkal, igényekkel (egy amatőr) és egy gránáttal ellátott sütőtökkel.
Egyetlen friss tészta gyúrjuk (víz, liszt, só). Kis lemezeken szenved. A lemez egyik oldalán a vékony réteg a töltelékre kerül, a vizsgálat második oldalán lezárja, a szélek sültek és sültek egy osztott serpenyőben, zöldségolajjal kenve. Miután sült, kenje meg egy darab vajat.
Most a töltelékről. Ez más lehet. Hús darált hagyma, szeletelt friss zöldek (néha enyhén sózott sajt vagy túró szelet) és sütőtök gránátokkal és hagymával a zöldségből származó szeleteket adnak.
Az utolsó töltés több lesz. Különösen ízletes ilyen vágásokat a sütőtök és a gránátok érlelés időpontjában.
A sütőtök darabokra vágva, kis mennyiségű vízzel eloltás. A pürékben finoman apróra vágott pörkölt hagymát adunk hozzá (a sütés a növényen és a vajon) és a gabona, a só és a bors. A töltésnek megfordulnia kell, savanyú-édes-akut.
Most a legfontosabb dolog. Sokan nem szeretnek friss tésztát. Van egy egyszerű út - Lavash! Kezdve a lavash-be, és egy kicsit megsüti a serpenyőben mindkét oldalon.
A zöldövezetből származó Kutabam Prostrip vagy Kefir. Kutabs hússal megszórjuk a sumával. A Sumy egy fűszeres bogyók, amelyek a vöröses-burgundi csöndek egyikének egyik típusának, savanyú ízűek. Eladott indiai vagy török fűszeres üzletekben. Nos, és a Kutabs egy sütőtök - és maguk is jó!
Jó étvágyat kívánunk! Nap a tányérban, és mosolyog az arcodon!
Szerző - Láman Bagirova
Forrás - SpringZhizni.ru.