A belföldi háziasszonyok egyik legnépszerűbb gyökérkérje a répa. Ellentétben sok más zöldséggel, nem tűnik el az asztalunkon és a télen. Mindannyian tudjuk, hogy az edények használata ebből a gyökérből származik egészségünknek. Mi hasznos a cukorrépa és mi a története az eredetéről, tanulsz a cikkből.
Az örményszobai lakosok, Irán, Babylon, Assiria kétezer évvel ezelőtt kezdődött. Ha az ősi betűkben hiszel, akkor azokban a napokban csak a beeter-fledged tetejét használták az élelmiszerekben, és a gyökeres gyökereket különböző betegségek kezelésére használták.
Használja a gyökér gyökereket, amelyeket az emberek sokkal később kitaláltak. Így kezdte az arab országokban. Az araboknak köszönhetően ez a növényi kultúra indult Indiába, Afganisztánba. Egy kicsit később megjelent az ókori Görögországban és Rómában.
A görögök kezelték ezt a gyökeret, mint a zűrzavar és a baj szimbólumát. Szabadon volt, hogy a ház bejáratánál lógjon a cukorrépa tenyésztési csúcsok koszorújához, ha a házastársak veszekedtek. Ha az ókori Görögország lakója az ellenségben nevetni akart, ajándékot küldött neki e gyökérnek.
A rómaiak az egészséges zöldséghez tartozottak. Úgy vélték, hogy a cukorrépából készült ételek, az egyik legjobb az íróasztalán. Tiberius császár még a tisztelegést is elvette, amelyet a németek meghódítottak. Ennek köszönhetően a növényi kultúra nagyon gyakori volt a Rajnán.
A céklátok Görögországból hozták létre. Először megjelent a Dnyeperben, ahol görög települések voltak, majd elterjedtek a Kijev Rus (XI. Század) területén.
Különösen sok céklát termesztett Moszkva, Veliky Novgorod, PSKOV. Felnőtt az "udvarok" és a kertben. Őseink nagyra értékelik a gyökér ízét. A répa gazdag hozama, sok erőfeszítést tettek.
Oroszországban, megtanulták és megőrzöttek, valamint a pickupot. Ennek köszönhetően a növényi kultúra még népszerűbbé vált, mint a repa és a nadrág.
A XVI. Században Boosch elkezdett forralni.A cékla nem csak értékes élelmiszertermék, hanem a sok betegségben alkalmazott terápiás szer is. A gyógyító tulajdonságok jelenléte felismeri a hivatalos gyógyszert.
Korneflood Beet gazdag:
- fehérjék;
- szénhidrátok;
- vitaminok (C, B csoport);
- pektin anyagok;
- Szerves savak.
Nagy mennyiségben és ásványi anyagokban található cukorrépa. Különösen sok ásványi nátriumsó, kálium, kalcium, foszfor, vas és magnézium benne van. A zöldség és a kobalt összetételében - a B12-vitamin termeléséhez szükséges elem a vérképző folyamatban részt vevő emberi test előállításához szükséges.
Gazdag céklát betain és Bethanin. Ezek az anyagok segítenek erősíteni a vaszkuláris falakat, segít csökkenteni a nyomást, csökkenti a rossz koleszterin jelzőjét a vérben, javítja a máj működését. A kompozícióban való jelenlétük hasznos termékkel rendelkezik, amely a cukorbetegségben szenvedőknek mutatkozik. Ugyanakkor a gyökérművet egyszerre kell használni, nem haladja meg a kezelőorvos által ajánlott normát.
A cukorrépa és a jód. Ez az elem szükséges az anyagcsere folyamatok normál áramlásához.
A léclé alkalmazható az ilyen betegségek kezelésére:
- anémia;
- magas vérnyomás;
- tüdőgyulladás.
A termék az idegrendszer megnövekedett ingerlékenységével is használható. Segít a béleknek és a székrekedés alatt, a bélműködés rendellenességei.
Gyógyító célokra az orvosok azt javasolják, hogy ezt a hasznos gyökerűt saláták és első edények formájában használják.
A hostesses tudomásul veszi a cukorrépa gyógyító ételeinek gyógyítására.
A vitamin saláta készítéséhez:
- főtt cékla - 80 g;
- Alma - 60 g;
- tejföl - 30 g;
- kapor, petrezselyem - 10 g;
- Só és citromlé - ízlés szerint.
A főtt gyökérgyöket szalmával, almával, kockákkal, finom vágott zöldekkel vágjuk. Az összetevőket keverjük, töltött citromlé és tejföllel. Saláta szilárd és szolgálja az asztalhoz.
A gyógyító saláta másik változata készíthet. Ehhez egy termékkészletet kell tennie:
- Nyers cékla - 80 g;
- Retek - 80 g;
- Friss zöld - 10 g;
- citromlé, só - ízlés szerint;
- Növényi olaj - 15 g.
A gyökerek a nyers formában dörzsöltek egy nagy rántott. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, kapsz nekik. Töltse ki a saláta növényi olajjal és citromlével. Adjunk hozzá néhány sót az ízlésnek.
A gyógyító edények és a cukorrépa fák előkészítésére alkalmazható. Hasznos és eredeti saláta előkészítéséhez tegye:
- Friss felsők - 100 g;
- Saláta levelek - 30 g;
- Dill, petrezselyem - 5 g;
- Csirke főtt tojás - 1-2 darab;
- Növényi olaj - 15 g;
- Só - saját belátása szerint.
A saláta levelek, a répa fák és a zöldek finomak. Töltse ki az olajat. Add hozzá apróra vágott tojás hegesztve. A kész tál szilárd ízű.
Gyakran készítsen gyakrabban a szeretteit és az első ételeket (Borsch, Beetroot, Burgling) ebből a segédprogramból. Az ilyen élelmiszer mindenkinek előnyös lesz.
Ha azt tervezi, hogy a test javítására és a bükködéslé meglévő betegségeinek kezelésére irányul, ne feledje, hogy ellenjavallt a vesék és a húgyhólyag, az urolithiasis, a nyombél betegség. Az ilyen kezelés előzetes jóváhagyást igényel az orvoshoz.Szerző - Ksenia Mikhailova
Forrás - SpringZhizni.ru.