Vélemény van arra, hogy a "só", egy étterem, a Saltanka sarkán, és megölték, most új vonzereje lesz a kínai városok régiójában. Mit kell rendezni ott, kitaláltam az Ekaterina Pugacheva-t.
Egy hely
Magnificent zöldek hatalmas agyag edényekben, a 60-as évek bútora, panorámás ablakok, művészeti tárgyak a falakon - valamilyen oknál fogva emlékeztem a gyermekkorom könyvtárára, ahol olvastam a házat, amelyeket a házban nem adtak ki. A kétszintű tér, amely különböző magasságú asztalokkal és különböző fokú lágysággal rendelkező ülésekkel berendezett, és az igazság nagyobb valószínűséggel, mint egy étteremben. A helyzet különbsége lehetővé teszi, hogy minden asztal körül különleges légkört hozzon létre. Itt jöhetsz ide, függetlenül az októl és legalábbis naponta. Rottaya egy alacsony székben, kellemes hallgatni a bókokat, és beszélgetni az életérzetről, és az eredeti koktélokat kortyolgatja, kényelmesebb, kényelmesebb, vizes magának egy magas székre a bárpultnál. Az ablak kis asztala ideális a gyors vacsorához. A menü ételeket tartalmaz, amelyek lehetővé teszik, hogy bármilyen forgatókönyvet hajtson végre.
Séf
Mindig fontos volt számomra, hogy a szakács adja át az ételeit. Szeretem a vidám és nyitott embereket, akik őszintén szeretnének jobban meghozni ezt a világot, mert a megnövekedett vágy miatt először a vendég minden szabadidős gasztronómiai izmát bizonyítania, néhány étterem az EDSH hasonlóságává válik: sok Pathos és aranyozás - és nulla kipufogó. Olga Suzdalkina, sok évet ismerünk, mint a tudatos élelmiszerek (és ez nem ugyanaz, mint a vegetarianizmus vagy a vegánizmus) és a táplálkozó. Nyitott, az előítéletek hiánya és állandó mozgásban van, mert megérti, hogy az embereknek ki kell menniük az étteremből vagy egy kicsit boldognak.
Koncepció
Mivel az Olga maga azt mondja: "Az én feladatom az, hogy egészség az ételein keresztül." De a "só" nem egy nagyítási zoom, hanem napi kényelmes étel, mérsékelt korlátozásokkal. Például egy edény gyűjtése, az Olga gondoskodik az egyensúlyról, és hogy nincsenek termék-antagonisták. Azonban jön, mondjuk egy saláta brokkoli, film, ütem és chili, élvezni fogja és beszélni az íz, és nem a szükséges nyomelemek aránya. Igen, a fő hangsúly egy könnyű, nem terhelt gyomor a pánázi étel, hanem azok számára is, akik egy légtelenítőt akarnak készíteni, és bejutni az összes sírba, van egy burger a hús, amelynek eredetében a szakács Magabiztos, forró kutya garnélarákkal és burgonyával fr.
Összetevők
A tudatos élelmiszerek minőségi termékeket igényelnek. A Perfect Freshness Olga első kézzel vásárol (az ötlet javításának fő - az állati fehérje csak jobb minőségű és kifogástalan hírnevet használ), így először rendelje meg először. Azok, akik tudatosan tudják a fogyasztást, örömmel fogják tudni, hogy a "só" étteremben a hal valamennyi részét a maximális hatékonysággal használják. A gabonafélék és a zöld étel széles választéka van, de amint azt már említettük, az étterem "só" az első, egy étterem étterem, és nem étrendi étkező.
Menü
A "só" étteremben található menü olyan, mint egy ruha az első szerelvényen: Hitch, tejföl, de még nem varrott. Néhány ötlet hűvösebb lesz, mint a többiek becslése a vendégek, és hagyja el a menüt, vagy még mindig testre szabható a vendég alatt. Remélem, hogy egy év alatt megrendelek a lazac szelíd hasát egy ropogós almával és Yuzu-val. Ez a legjobb lazac a városban. A következő ételek a Kalmar Tempura és a Curry Ayoli A squid elasztikus hús, a levegő, a tiszta íz, amely azonban hígítható curry mártással. Meg kell jegyezni, hogy az Olga mártások mérsékelten vagy egyáltalán adják őket külön-külön, így mindenki megnövelheti jelenlétüket egy tányérban saját ízlésüknek megfelelően.
Saláta sült fa gomba és kesudió mártással teljesen teljes körű edényként működhet a gyors snackhez. Elég benne, elsősorban az íz és a létfontosságú nyomelemek, amelyek az éttermet teljes és elégedett életkel hagyják el. Ha a boldogság iránt meg kell enni egy fehérjét, javasolnám egy halotust egy karfiol és bergamot, a referencia rákkake (lédús, rugalmas, gazdag) vagy alacsony szénhidrogén, lazac, tonhal, avokádó és ponz. Ha nem látja a bűnt a fehérjék és a szénhidrátok egy lemezének keveréséhez, ne hagyja ki a fűszeres marhahús Soba-t fekete borssal, majdnem elfelejtett és elmozduljon a chili szélességeinkben. Csodálatos módon ez az edény kihúzza a tartós téli napokat, és felveti a hangulatot. És ez valószínűleg a vacsora egyik legfontosabb bónusza a "só" - az a tény, hogy az összes étel meglehetősen kézzelfogható, átgondolt és szándékosan megadott érték.
gyors
Ha nem döntöttél el a választásodról, kérje meg a szakácsot az asztalra - talán egyfajta ételeket alkalmaz a mai hangulatban.
Részletek: ul. Salonka 1/2, P.1, Tel.: +7 (495) 790-66-90, Naponta nyitva naponta 12: 00-23: 00, @ sós.Restaurt.msk
Fotó: Jan Coomance