Cobium hal (ő egy fekete királyi hal) - a kívánt trófea a sporthalászatban. Ez a nagy tengeri hal tévedésben gyakran a cápa miatt egy nagy fin, amely a víz felett emelkedik, különösen a párosítási évszakok alatt.
A Cobbia hús szelíd, táplálkozási és gazdag omega-3. A húsnak friss olajos és enyhe íze van, ami az előkészítésben egyetemesvé teszi. A Fresh Sashimi-tól a COBIA-tól a sült pálcikákig - a császár minden ételben nagyszerű.
Figyelembe véve azt a tényt, hogy a falánk Katonasügér többnyire eset-in-law és szerény a választék a takarmány, és mert a túlzott kíváncsiság, akkor elég barátságos, ők számítanak a megfelelő halat tenyésztésre akvakultúra a meleg éghajlat.
A tajvani tanulmányok egyikében becslések szerint minden évben egy millió metrikus tonna cobia nőnek egy millió tonna kohófélék növekedése.
És valójában a Kobia Halhús bemutatása után 2010-ben számos ázsiai akvakultúra gazdaság elkezdte tenyészteni a reményt a prémium hús Európába.
Azonban a Pioneer a tenyésztés Kobia, mint SeafoodSource jelentések, a norvégiai akvakultúra-társaság a tengeri gazdaságok ASA, amely több mint 10 millió dollárt fektetett be a fejlődés egy gazdaság a termesztés a Kobia Vietnamban és 2006-2007-ben kinyitotta a fogást és a szállítmányokat. Abban az időben ez volt a világ legnagyobb farm termesztésére Katonasügér a termelési potenciál 5000 tonna.
2012-ben a Vietnamban termelt Cobia nagy részét friss formában értékesítették a gazdaságból a helyi piacra, csak egy szerény mennyiségű friss halat exportált Európába. A magas árak ellenére az európai értékesítés nem felel meg az elvárásoknak, és Jorge Alarcon, a Marine Farms Vietnam ügyvezető igazgatója megváltoztatta a marketingstratégiát.
Az Alarcon úgy véli, hogy a Kobia alacsony értékesítésének oka Európában az, hogy az európai fogyasztó számára ismeretlen formában versenyez egy változatos piacon, számos olcsóbb halat kínálva. Cobia határozottan soha nem versenyez a Pangasius, Tilapia vagy Habarcs áron.
"Ez egy prémium termék, amely megérdemli a legjobb árat" - mondta. "Úgy gondolom, hogy a jövőben a Cobia termelése növekedhet, mivel az emberek jobban megismerkednek ezzel a méltó termékkel."
A legtöbb ázsiai halgazdaságok tenyésztése Cobia, amelyet neveznek, nem mentek, inkább az ezüst pompano (trachinotus blochii) növekedését jelentették, mint közbenső kultúrát a garnélarák előállításában.
Ezüst pompano - tengeri halak széles környezeti ellenállás, gyors növekedés, a jó piaci kereslet és a szabványosított gyártási technológia sikeresen elsajátította sok országban az ázsiai-csendes-óceáni térségben, mint Tajvan és Indonézia.
Pompano sikeresen termeszthető tavakban, tartályokban és lebegő tengerfenékben. Ez a fajta nyílt, nagyon aktív, képes alkalmazkodni és jól növekednek még sótartalma körülbelül 8 ppt.
A közbülső időszakot a garnélarák termesztésében alkalmazzák a tulajdonosra jellemző vírusos betegségek elleni profilaktikus intézkedésként.