A nagy hozzászólás során soha nem releváns zöldség- és gomba ételeket. A sárgarépa, káposzta, cékla, hagyma, bab, valamint a gomba és a zöld tartalmaz sok anyag előnyös az emberi egészségre, különösen a vitaminok és ásványi anyagok. Mind a friss zöldségből, mind a főtt, párolt, Sauerből kapjuk őket. Hogyan készítsünk zöldségeket, hogy megőrizzék a hasznosság maximális értékét? Milyen zöldség- és gomba ételeket tudunk diverzifikálni az étrendet a hozzászólás során? Válaszok ezekre a kérdésekre, amelyeket a cikkben talál.
A zöldségek táplálkozási értékének megőrzése érdekében az előkészítési szabályokat be kell tartani:
- A gyökereket és más zöldségeket jól kell viselni, hogy tisztítás közben csak a héj legszebb tetejét kapja meg. Ez lehetővé teszi, hogy megőrizze a bőr alatti anyagokat a bőr alatt, amelyben a legtöbb vitamin koncentrálódik.
- A zöldségek megőrzéséhez a vitaminokat és az ásványi sókat közvetlenül a tisztítás után kell elkészíteni.
- Forró zöldségek esetén forró vízbe kell helyezni őket.
- Mentés a zöldségekben, mivel sok hasznos anyagot készíthetünk egy párra.
- Előnyös a zöldségek pörgetése, és nem forralva.
Az egészségünk leghasznosabbá tétele nem kezeli a termikusan zöldségeket és zöldeket. A hideg évszakban azonban gazdagíthatja az étrendet Sauced káposzta és paradicsom, zöldségek konzervek.
Fotó: Depositphotos.Ne hagyja figyelmen kívül és szárított fűszeres gyógynövényeket. Ez kiváló ételzés az élelmiszerhez! Amellett, hogy a szárított petrezselyem és a kapor, használatra rozmaring, édeskömény, bazsalikom, kamra a folyamat a főzés ételek. Élvezze az ételt Tmin, fekete vagy pirospaprika, Anis. A fűszerezésnek köszönhetően még az ismerős ételek is érdekesebb ízt és aromát kapnak.
Növényi ételek, amellyel az oldalsó edényként szolgálunk a húshoz vagy a halhoz. Azonban sokan táplálóak és ízletesek, hogy független ételek legyenek.
A Mistols néhány érdekes zöldség-ételekre alkalmas recepteket fogadhat el, amelyek alkalmasak egy sovány asztalra.
A burgonya zraz gomba elkészítéséhez készítsen egy sor terméket, amely:
- Burgonya - 600 g;
- Champigons vagy Oyster - 350 g;
- Búza liszt - 5 evőkanál;
- a hüllő - 1 fej hagyma;
- Növényi olaj - sütéshez;
- sók, bors - saját belátása szerint;
- Paradicsomszósz - ízlés szerint.
Hosszú távú zrazy, minta lépésről lépésre vonatkozó utasítások:
- Mossa meg a gombát, tiszta, apró darabokra vágva.
- Fry őket napraforgóolajra. Adja hozzá a zúzott íjat, és készítsen további 5 percig. Énekeljük és borsozzuk a serpenyő tartalmát.
- Festék és forraljuk vízben só hozzáadásával.
- Vigyázzon egy kis burgonya márkára egy tálban, és tegyen egy pürét a burgonyából.
- Adjunk hozzá néhány burgonya gerendát és lisztet pürével. Megszakítja a tésztát. Lágynak kell lennie.
- Oszd meg a tésztát kis darabokra. Mindenkitől, hogy pelletet képezzen.
- A pellet középpontjába helyezzen egy kis gomba töltését. Húzza meg a széleket, és adja meg a billet a burgonya tészta alakja egy torta.
- Fry zrazy egy serpenyőben, a zöldségolaj hozzáadásával egy aranykéreghez.
Tálaljuk az asztalra az asztalra forró, paradicsomszószal együtt. A zöldségek és a konzerv zöldségek ételeit díszítheti.
Miután a háztartásait zöldségekkel kezelték kínaiul. Ezt a forró edényt sikeresen felváltja a szokásos sovány mentett káposzta. Egy kulináris receptben van egy alkoholos ital (rizsbor) - a tiltott termék, amely a szombat és a vasárnapok kivételével tilos. Az összetevők hőfeldolgozása során azonban az alkohol teljesen elpárolog, és a kész edényben nincs fokozat.
Fotó: Depositphotos.A zöldségek kínaiul történő készítéséhez készletre van szükség:
- néha - 3 fej;
- sárgarépa - 300 g;
- Zeller - 300 g;
- Fehér káposzta - 300 g;
- Növényi olaj - sütéshez;
- rizs bor - 125 g;
- szójaszósz - 3 evőkanál;
- Só, bors, zöldek - ízlés szerint.
Zöldség mosás, tiszta, vágott:
- Hagymák - körök;
- A káposzta, a zeller és a sárgarépa feszített szalma.
Egy serpenyőben zöldségolaj, pörkölt hagymák káposzta, majd adjunk hozzá zeller és sárgarépa. A zöldségek néhány percet eloltottak. Ezután borolták őket borral. Készüljön fel további 10 percig. A kushany sózott, bors, fűtött szósz mártással ízlés szerint. Kínai zöldségeket szolgálnak fel az asztalra, friss zöldek díszítése.
Készüljön fel háztartási zöldség ételeire az új receptekre, hogy diverzifikálja a latenchert, és érdekesebbé tegye.
Szerző - Ksenia Mikhailova
Forrás - SpringZhizni.ru.