Észrevetted a paradoxot: a hagyományos Charlotte (3-5 alma, 3 tojás, 1 csésze cukor és 1 csésze liszt) a recept összes kényelmetlenségével mindenki különböző módon kiderül? A tudománytalan tanulmány ezt a paradoxont arra a következtetésre vezetett: a titok a levegő idézett egyáltalán nem a termékek, és nem képes készíteni, de a kis trükköket.
Tudtam elvégeznem egy Charlotte-t különböző konyhákban, különböző állapotokban, egy támogató csoport és anélkül, hogy ... A bájosok mindig levegőnek tűnnek. Ki próbálja először ezt a tortát, általában MM-MMMYAT az örömtől, és megkérdezi a receptet. Érdekes próbálkozni? Akkor induljunk!
Úgy kezdjük, mint a szokásos módon, három tojás börtönből (nem szükséges a fehérjékből származó tojássárgáját - extra aggodalmak). Folyamatosan, cukrot adjon hozzá, és krémszínűvé váljon. És csak azt követően, hogy hozzáadunk lisztet, és továbbra is megvertük a szűk hozam állapotát. A tésztának a lehető legkisebbnek kell lennie. Ez a főzés titka ...Otthoni ínyencekhez vagy különleges alkalmakhoz adjunk hozzá fahéjjal és szerecsendezetet egy csipettel. A sütés kis mesterműve nem fog semmit elrontani - sem tejföllel, sem olajat, sem egy goraced ecet-szódát, sem busty.
Kétféle módon sütünk:1. Ahhoz, hogy a magból hámozzunk, és vékony szeletekkel szeleteljük, az almát formálják, és öntsük a vizsgálatot. A vizsgálatot kis időt kell adni az almák közötti üresség kitöltésére. A gyerekek szeretik lezárni egy kéreggel, és tortát hoznak egy engedetlen állapotba, így ez a módszer ajánlott egy keskeny otthoni kör számára.
2. A „Release Pie”, dobogó a tésztát a forma és a tetején szépen megállapító Almaszeletek (körök, vénák, foglalatok), enyhén meghintjük cukorral homok.
Egyébként, hogy csökkentse a torta kalóriáját, jobb, ha egy szilikon formát használ, amely nem szükséges olajjal kenni.
2a. A "nagy fényben való veszekedés" esetében sütési lapra és kettős dózisú forráskészletre van szüksége. Az elkészített sütőlapban (vaj nélkül nincs olaj), öntjük a tésztát, és az alma szeletekre helyezzük, szépen egymás után az ellenkező oldal következő oldalán. Ez általában 4 sor. A sütés után egy részre osztjuk - egy második dolog. 20 jó részét az ellenkező részen kívüli.
35-40 percig sütjük a pite-t 180-200 fokos hőmérsékleten. A sütőben konvekcióval a kéreg egy kicsit gyorsabban érhető el 165 fokos hőmérsékleten.
Ez a repülőgép képes könnyedén és finom ízléssel, szinte bármilyen ipari termelési tortával (enyhén kivétel).
Charlotte - All-Season Cake: Télen, télen, fúróval és mazsolával, add rhubarb. Nyári sütés ribizli, málna, ír, áfonya és egyéb bogyók (sütjük az 1. opciót). A leginkább finom veszekedés az ősz - szilva vagy almával. Most csak egy magas alma szezon. És hagyja, hogy a "unalmas idő" nemcsak a "bájos szemek" árnyalatai, hanem bájos íze is legyen.
Azt hiszem, teljesíteni fogja a Charlotte-t, hogy kérdezze meg, hogy gyakran kérdezze meg ... az ábra és a tisztességes mennyiségű szénhidrátok az edényben ne aggódj. Ha nem vesz részt vacsorára a Charlotte-ben, és a reggelire szolgál, mint a főétel, vagy a vacsora, mint desszert, akkor a szám a határokon belül marad.
Kellemes étvágyat, jó egészséget és családi jólétet kívánok!
Szerző - Elena Evseenkov
Forrás - SpringZhizni.ru.