Engredyan
Etap-pa-etap resèt pou kwit manje
Etap 1
Prepare opar ou: fouye ledven nan 2 linèt nan dlo tyèd, ajoute sik ak vide, brase, 2 linèt nan Saintique farin frans; Kouvri sèvyèt la epi mete yo sou 1 h nan yon kote ki cho.
Etap 2.
Ekirèy separe soti nan eu; Squelts nan frijidè a. Lè Opara a se apwopriye, ajoute eu jònze ze nan farin lan ak bè fonn, ralanti byen. Lè sa a, san yo pa kanpe brase, nou piti piti ponpe farin frans ki rete a nan Van an. Farin lan ki kapab lakòz epè pral reve cho
Lèt mwen se krèm tounen, kouvri ak yon sèvyèt epi mete l nan yon kote ki cho. Lè farin lan leve, brase l 'kanpe kanpe, li mete l' nan yon kote ki cho. Repete li 2 plis fwa, apre yo fin ki li se pwòp, avèk èd nan silicone spatul, entèfere soti nan tèt jouk anba, ajoute vide ak sèl
Nan yon pwoteyin kim ki pèsistan, bay tès la apwòch ak pa gen okenn brase ankò.
Etap 3.
Sou yon dife fò, geri chodyè a ak yon anba epè. Anvan vide farin lan, wile l 'ak fason yon grann fin vye granmoun nan: vide kèk legim oswa kim lwil oliv nan yon sokoup, koupe nan yon ti pòmdetè fè sèvis pou mete, trape l' sou ploge nan ak wile yon chodyè fri ak yon bò fri nan pòmdetè, poze nan lwil oliv . Lejèman diminye dife a, tape yon ti kras plis pase mwatye nan kilòt la nan farin lan, vide tout farin lan sou chodyè a fri cho imedyatman, ak Lè sa a mouvman an Rotary nan bwòs la enklinezon chodyè a fri pou ke se farin lan respire distribiye sou sifas. Li bezwen byen vit.
Etap 4.
Sou yon bò, ak yon chodyè fri byen-cho, modi pral pare apre 10-15 segonn. Ak anpil atansyon letan l 'ak yon spatul mens fleksib ak vire sou lòt bò a; Kwit yon lòt segonn 7-10. Krèp pare pliye nan yon bòl gwo twou san fon oswa yon marmite; Chak fwa fèmen kouvèti a pandan y ap rès la nan krèp yo konn kwit nan fou. Sèvi cho.
Konsèy itil
Ledven fre nan tan nou an se pa twò komen pwodwi. Se konsa, yo pral kontre ou, achte pake plizyè nan yon fwa epi imedyatman mete nan frizè a, vlope nan fim nan. Split piti piti, nan frijidè a.