Dapre sondaj la, 77% nan paran yo kwè ke nan otèl li nesesè bay opsyon ki pi an sante pou meni timoun yo, ak 79% deklare ke yon varyete de asyèt pou timoun yo pral amelyore enpresyon jeneral yo nan rès. Kòm yon rezilta nan etid la nan ansyen direktè a-nan Gid Wouj la, Michelsens ak Chèn nan Entènasyonal nan ZANTRAY Jumeirah kreye yon konsèp inovatè gastronomik - "Teyat nan yon plak". Pwochen Tandans yo montre ke X la Jenerasyon ak Z fè yon chwa An favè-wo kalite sèvis natif natal nan nenpòt ki jaden, chanje estrateji biznis. Jumeirah deside chèche konnen ki jan jenerasyon sa yo fè pati nan nitrisyon nan pitit yo, kenbe yon sondaj mondyal ki gen plis pase 5,500 paran yo.
Etid la te montre ke twa nan tèt nan pwodwi ki pi popilè nan mond lan pou vwayajè ti gen ladan pitza (44%), kwokèt (35%) ak pòmdetè Vandredi (32%). Men, plis pase mwatye (58%) nan paran ki soti nan Larisi klarifye yo ke yo fè efò yo manje yon bagay nourisan ak itil. Se konsa, 53% nan paran yo eseye soumèt yon egzanp pèsonèl epi chwazi asyèt yo dwa pou tèt yo, ak 40% estimile timoun yo manje manje plis an sante nan restriksyon - legim premye, Lè sa a, desè.
Nan devan nan ekspè Jumeirah te kanpe yon tach difisil - yo devlope yon varyete de, enteresan, men itil ak abitye nan timoun nitrisyon ak kalite gou ekselan ak Apetisan manje vizyèl. Apre etidye preferans yo nan timoun yo ak paran yo nan paran yo, direktè a ansyen nan Gid Wouj la, Michael Michael Ellis ak chèn nan otèl entènasyonal, konbine efò ak kreye yon konsèp inovatè gastronomik - foodieekids. Timoun ki gen laj diferan ak diferan peyi tou patisipe nan kreye yon nouvo meni.
Prensipal Direktè a gastronomik nan Jumeirah Group Michael Ellis Kòmantè: "Fè nitrisyon nan dwa pitit la enteresan - reyèl. Nou envestige anpil opsyon diferan pou asyèt ak rantre, epi li ofri pi gwo kritik nou yo - timoun yo, bay vèdik yo. Yo renmen yo santi yo patisipe nan pwosesis la epi nou prezante yo yon nimewo nan asyèt ki vire manje midi a abityèl nan jwèt la oswa teyat nan yon plak. Salad "Kolekte tèt li", alfabetik soup, "lolipop" nan Mozarella, Desè fwi enteresan - yon ti pati nan meni nou an. Lè yon timoun se pasyone sou, li pa remake ki jan legim, fwi, tout-grenn jaden asyèt farin frans ak yon kontni minimòm de sèl ak sik pete ak apeti. Pwojè foodiiekids nou an pa sèlman reponn a demann paran yo, men tou, fè tout resepsyon fi ak yon kaptivan vwayaj gastronomik. "