Engredyan:
- ranpli:
- Pòmdetè - 500 gr.
- Lèt - 50-75 ml.
- Krèm lwil oliv - 25-30 gr.
- Lay - 2-3 dan. (Si ou vle)
- farin:
- Rye farin frans - 170 gr.
- Farin ble - 80 gr.
- Dlo se 100 ml.
- tounen krèm - 2 ti kuiyè.
- Sèl - 0.5 ppm
- Lubrification:
- Ze - 1 PC.
- tounen krèm - 2 ti kuiyè.
- Machann:
- Lèt - 50 ml.
- Krèm lwil oliv - 30 gr.
Metòd kwit manje:
1. Premye a tout, ou bezwen kwit yon ranpli paske li bezwen yo refwadi:
• bouyi pòmdetè jiskaske prepare ak adisyon a nan sèl ak 2-3 galik nan lay (si ou vle)
• Soti nan fini pòmdetè rantre dlo, lay retire ak jete lwen
• Sèvi ak yon pòmdetè pòmdetè
• piti piti ajoute lwil oliv, ak Lè sa a cho lèt, kontinye mase pòmdetè yo, yo pote l 'bay gou a vle ak konsistans
• Cool pòm pòmdetè nan tanperati chanm
2. Pou bat farin lan:
• Sift nan Van Rye a ak farin frans ble (prèv ki rete a Emailing soti nan Rye farin frans tou ajoute nan veso a ak farin frans)
• Ajoute sèl nan farin frans - melanje dousman
• Ajoute dlo ak krèm tounen
• Mase farin lan plastik ki pa bwa nan men yo - si sa nesesè, men ka grese ak lwil oliv legim
• vlope farin lan nan fim nan manje ak ranvwaye li sou kote pou "rès" pou 20-30 minit
3. Repoze woule farin nan "sosis lan" ak koupe l 'nan plizyè pati (chak moso nan gwosè zanmann)
4. Yon sèl pyès yo kite sou Desktop a, rès la yo kouvri fim nan
5. Tranch nan farin lan woule soti nan gato a mens nan fòm nan oval
6. Pou mete yon pòmdetè kèk pòmdetè kraze nan mitan an (apeprè 1 gwo kiyè) - yo distribye gato a, pa rive 1 - 1.5 cm nan kwen an
7. Mouvman Copyright pou fòme yon "bato" ak ranpli andedan
8. Ou kapab tou fòme "wickets" fòm wonn:
• Woule gato a mens nan fòm nan wonn
• Mete sou mitan an mete fars ak distribye li san yo pa rive bor yo pa 1-1.5 cm
• vire mouvman yo fòme yon panyen ak ranpli andedan
9. Koulye a, ou bezwen fè librifyan (melanje ze ak krèm tounen) ak anpil anpil wile l 'chak Pate
10. kwit nan fou wickets yo nan fou a pou apeprè 15-30 minit nan yon tanperati ki nan 200-250 degre - nan kwout Ruddy
11. plis wickets cho, "ak chalè, ak chalè," ou bezwen tès Machann nan byen - yon melanj de bè ak lèt trè cho - kouvri ak yon sèvyèt oswa fim manje ak bay kanpe alantou 15-20 minit