Nan dènye ane yo, te pwodiksyon an nan pòmdetè nan peyi Zend ogmante siyifikativman, ki te fè li dezyèm pi gwo mache a nan pòmdetè nan mond lan. Anplis de sa, ki kantite antrepwiz pwosesis ak pwodwi pòmdetè ap grandi ansanm ak demand pou sèten varyete.
Efò yo elvaj te dakò nan varyete pòmdetè nan Santral Research Institute of pòmdetè (CPRI) te mennen nan kreyasyon an nan 65 varyete pòmdetè amelyore, ak nan prezan 23 klas rete nan prèske 95% nan zòn nan pòmdetè total nan peyi Zend.
Nan 65 sa yo varyete sòti 33 gen rezistan a diferan estrès byotik ak abyotik, ak 8 varyete yo apwopriye pou pwosesis endistriyèl.
An reyalite, tout varyete sa yo nan pòmdetè yo divize an twa gwoup nan matrité: byen bonè, mwayen ak anreta.
A demand pou varyete pòmdetè nouvo ak satisfezan sede ak karakteristik teknolojik ki fèt pou yo travay sou chips ak Fries franse satisfè tou de bezwen domestik ak bezwen yo nan mache a ekspòtasyon.
Précédemment, nan peyi Zend, pòmdetè yo te itilize sitou pou konsomasyon kòm legim fre, ak pi fò nan rekòt la te gen yo dwe entèn konsomasyon, Lè nou konsidere ke nan peyi devlope yo, itilize nan tablo pòmdetè se sèlman 31%, se rès la nan frizè jele Fries franse (30 %), Chips (12%).
Pwosesis la nan pòmdetè te absoliman develope jouk ane 1990 yo, ak Lè sa a ak nan kòmansman an nan pwosesis òganize nan kòporasyon transnasyonal ak jwè lokal yo, endistri a rapidman moute ak demontre yon kwasans Colosseo nan 10 zan. Kounye a, yo prèske 7.5% nan pòmdetè yo trete.
Pandan se tan, éleveurs kontinye travay sou kreye varyete nouvo nan pòmdetè-wo kalite pou yo travay sou.
Se poutèt sa, li enpòtan yo idantifye jenotip pòmdetè ak siy ki montre souvan chanje mache ak pwodiksyon kondisyon yo. Nan priyorite, seleksyon nan varyete selon karakteristik sa yo: adaptasyon nan jou a kout, tan an spirasyon mwayèn, fitofluorosis rezistans ak vitès koripsyon ralanti.
Depistaj nan pòmdetè Genotypes ak karakteristik amelyore teknolojik ak lajè adaptabilité enpòtan pou tout segments de endistri pòmdetè. Nan moman sa a, syantis Ameriken yo te evalye pa 21 jenotip pòmdetè pou jwenn pi wo pwodiksyon an komodite ak karakteristik amelyore fizyolojik.
(Sous: www.mdpi.com).