Engredyan:
- Pou farin:
- Farin ble / farin frans - 400 gr.
- Dlo (cho) - 250 ml.
- Sugar - 2 ti kiyè.
- ledven (sèk) - 2 ppm
- Sèl - 1 ti kiyè.
- Legim lwil oliv - 3 ti kuiyè.
- Pou ranpli
- Chou Blan / Chou - 500 gr.
- Kawòt - 2 PC yo.
- Zonyon sou (mwayen) - 1 PC.
- sèl
- Pwav nwa (mwen gen yon melanj)
- koryandè
- Poud garc
- Lwil oliv legim (pou fri legim) - 3 ti kuiyè.
- wojè
Metòd kwit manje:
1. Prepare vit opar.
Nan dlo tyèd, ajoute sik, ledven ak 2 ti kuiyè. Farin frans soti nan total la, melanje epi kite minit 20 jouk bouchon an kim parèt.
2. Lè sa a, priz la nan vide a nan veso a, kote nou pral bat farin lan.
Ajoute sèl, lwil oliv legim ak piti piti ajoute farin frans, mase farin lan (10 minit).
Farin frans ka bezwen mwens!
Farin lan kòm yon rezilta se mou epi yo pa rete soude nan direksyon pou men yo.
Nou retire l 'nan yon bòl grese nan yon bòl, kouvri, li mete nan chalè pou yon èdtan - yon sèl ak yon mwatye.
3. Nan entre-temps la, ou pral prepare ranpli a: Republicanly frape chou, fars sou rap lan (sou bò a fèmen) epi koupe zonyon an.
Si ou vle, ou ka ajoute lay fre.
Nou voye zonyon ak kawòt sou chodyè a ak lwil oliv legim, fri jouk mou, lè sa a ajoute chou ak tout epis santi bon.
Melanje ak machin anba kouvèti a an mwayèn chofaj jouk pare (ou ka ajoute yon ti dlo).
Kòmanse fre.
4. farin se pare! Mwen fè ak divize sou yon pòsyon, voye boul woulo liv, kouvri ak yon fim manje oswa pake, kite pou 20 minit vini!
Apre sa, chak boul se espas nan yon gato wonn ak mete deyò ranpli a, kouvri bor yo.
Mwen pa sèvi m 'ankò farin frans! Si baton yo farin, men ou ka grese ak lwil oliv legim!
5. Enfuzyon nou yo mete deyò sou kole la ak yon parchemin ak yon suture desann.
Yon fwa ankò kouvri fim nan epi kite pou 20 minit.
Lè sa a, nou wile ak lwil oliv legim, epi, si ou vle, nou voye wowoli.
Men, sou wowoli a lwil oliv se mal repoze, kidonk, ou ka wile jis pou dlo tyèd.
Nou voye nan fou a prechofe a 180-190 degre pou 20-25 minit.
6. Piki apre dife pou chofe fou a, mwen kouvri sou tèt yon sèvyèt, epi mwen bay yon dekontrakte 10-15 minit.
Yo jwenn mou ak trè santi bon!