Kwit atravè mond lan pawòl Bondye a "Julien" se abitye kòm yon tèm ki endike yon koupe mens nan legim yo. Men, moun ki pi òdinè pa t 'menm tande sou li. Men, anpil konnen Julien kòm yon plat djondjon santi bon anba sòs ak ak yon kwout fwomaj mens. Sa yo dou ke chak moso tou senpleman fonn nan bouch la.
"Pran ak fè" gen yon resèt pou yon Julien senp ak Apetisan soti nan poul ak dyondyon.
Ou bezwen
Engredyan:
- 350-400 Hampinonov
- 1 poul tete
- 2 tèt nan pakèt la
- 150 g nan fwomaj solid
- 150 g nan bè
- 2 ti kuiyè. l. lwil legim
- 50 g nan farin frans
- 500 ml lèt
- 1/2 h. L. Muscat Walnut
- Sèl ak pwav nwa - a gou
Envantè:
- Koupe tablo
- kouto
- chodyè
- fouchèt oswa fwete
- Gwo twou san fon bòl
- Fòm boulanjri
Progrè
1. Koupe dyondyon yo ak plak mens. Poro abitrèman moulen. Poul koupe an ti moso.
2. Sou lwil oliv la legim, analizan zonyon anvan transparans. Lè sa a, ajoute poul ak dyondyon nan li ak fri yo jouk mwatye pare. 3. Prepare sòs. Pou fè sa, fonn bè a sou dife oswa nan mikwo ond lan, ajoute farin frans nan li epi melanje. Lè sa a, toujou ap brase bon rapò sere a oswa fouchèt, vide nan sòs la nan lèt, ajoute sèl, pwav ak noutmèg.
4. Ready sòs vide nan chodyè a poul, dyondyon ak zonyon ak chofe yon melanj de 2-3 minit jiskaske sòs la kòmanse epè.
5. Sut fwomaj la sou yon rap gwo oswa koupe an kib ti ak yon kouto.
6. Mete sa ki nan yon chodyè fri nan veso a konn kwit nan fou ak voye ak yon fwomaj.
7. Mete Julienne a nan fou a prechofe a 180 ° C ak Bang 10-15 minit anvan fòmasyon nan yon kwout fwomaj.
Opsyon: Tou depan de resèt la, engredyan prensipal yo ka konn kwit nan fou nan krèm, krèm tounen oswa sòs beshhhemel. Ou ka eseye tout 3 opsyon pou ravitaye detèmine ki yon sèl tankou ou pi. Epitou, plat la fini lè yo ka depoze ap dekore avèk fèy fre nan gou ou.