Anpil moun ki kenbe yon gwo pòs kwè ke nan peryòd sa a gen èskalop ki pa akseptab. Lè sa a se yon miskonsepsyon gwo, depi ka kushany pi renmen ou dwe prepare pa sèlman nan vyann, men tou, nan legim yo. Gato legim jan li pa pi bon adapte pou yon meni lesiv. Ki jan yo kwit yo, ou pral aprann nan atik la.
Dòlote èskal dòlote Alaska Bean, ou pral bezwen pran yon seri engredyan ki gen ladan:
- Nan bwat konsèv pwa nan tomat (ou ka pran tou de pwa nan tomat ak dyondyon) - 330 g;
- Farin - 4 ti kuiyè. l.;
- breading supèrstar - plizyè gwo kiyè;
- Ble farin pen - 120 g;
- Fre vejetasyon - 1 gwo bout bwa;
- lwil tounsòl - pou fri;
- Yon ti kantite ji sitwon ak découper epis santi bon nan gou.
Prepare èskalop mèg, apre etap-pa-etap enstriksyon:
- Legim nan bwat ansanm ak ranpli a, voye bay bòl la nan blenndè la.
- Ajoute pen pou yo. Moulen omojèn.
- Voye yon vejetasyon tise byen koupe nan po a pwa kraze. Brase.
- Te fè yon mas legim ji sitwon. Sung lave li ak bwa nan gou.
- Ajoute farin ak melanje.
- Avèk yon kiyè, fòme èskalop ti soti nan vyann lan pwa mens. Chak koupe nan pen.
- Fry billets yo sou chodyè a ak adisyon nan lwil oliv tounsòl Rosy.
Sèvi èskalop Beane sou tab la ak cho sou fèy yo nan sòs salad. Gou yo pral parfe mete aksan sou sòs tomat oswa nan bwat tomat.
Ou ka sipriz fanmi ak èskalisaj kawòt trè bon gou. Pou kwit manje yo, estokaj engredyan:
- kawòt - 1 kg;
- zonyon - 1 tèt;
- smoul - 5 ti kuiyè.;
- pen - nan diskresyon yo;
- Sèl, sik, pwav nwa - nan bouch li;
- Sunflower lwil oliv - pou fri.
Pou prepare yon plat mèg, swiv tankou yon sekans nan aksyon:
1. Lave kawòt, pwòp soti nan kale a, soda sou rap amann. Ou kapab tou itilize rasin rasin bouyi pou fè manje. Yo pral tcheke nan yon pure nan yon blenndè.
2. Netwaye anpoul la, tise byen tape li. Fry nan yon chodyè fri ak adisyon nan lwil oliv legim jouk zonyon an vin an lò.
3. Ajoute yon kawòt mwèl nan toron la zonyon. Prepare legim sou chalè mwayen pou 10 minit. Sa ki nan chodyè a fri pral bezwen toujou ap brase.
4. Vide dlo a mas kawòt (1.5-2 linèt). Sove, pwav. Ajoute yon sab sik ti kras. Bay sa ki nan yon chodyè chodyè.
5. Diminye dife a. Kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti. Pote mas legim pou yon ka nan yon èdtan.
6. Ajoute yon smo nan melanj lan kawòt. Bon jan melanj. Tcheke yon lòt 10-15 minit anba kouvèti a.
7. Retire chodyè a soti nan recho a. Bay li pou refwadi li.
8. Fòm soti nan pwa a refwadi nan krokèt la. Chak koupe nan pen.
9. Fry èskalop ak yon fason abitye. Yo ta dwe vin an lò nan tout kote.
Lè gato yo pare, kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti epi kite yo kanpe pou yon lòt 7-10 minit. Pran swen asyèt yo sou tab la ak cho, ansanm ak vèt fre, fèy leti, legim nan bwat.
Ou ka divèsifye rejim alimantè a mèg ak boulon lantiy. Pou preparasyon yo pran:
- Green lantiy - 150 g;
- Jele pwa vèt - 150 g;
- pòmdetè bouyi - 300 g;
- Zonyon - 1 tèt;
- Kawòt - 1 rasin;
- Ground mens - 1 zongle;
- Legim lwil oliv - pou fri;
- pen - plizyè gwo kiyè;
- Sèl, pwav nwa nan poud - an diskresyon li yo. ·
Prepare yon plat mèg pa sa yo enstriksyon etap-pa-etap:
1. Bouyi nan dlo ak adisyon nan sèl lantiy.
2. Nan yon marmite separe, bouyi preparasyon an pwa.
3. Nan bòl la nan blenndè a, voye pwa bouyi ak pòmdetè. Moulen nan eta pure.
4. Fry nan yon chodyè fri ak adisyon nan lwil oliv legim tise byen koupe ak kawòt. Lè banza a vin transparan, ajoute yon lantiy bouyi nan li. S'étendre sa ki nan chodyè a fri pou 3 minit.
5. Konekte pòmdetè pwa pòmdetè kraze ak legim griye. Brase. Anrichi tè a ki kapab lakòz mens ak TMina, sèl, pwav.
6. Fòme èskalop yo soti nan li. Chak koupe nan pen.
7. Forex poro gato ak fason abityèl yo fòme yon kwout kroustiyan an lò.
Sèvi yon plat sou tab la avèk cho. Dekore l 'ak vèt fre.
Divès yon rejim alimantè mèg nan fanmi ou ak èskalop bon gou legim. Yo pral sètènman vini ak kay ou!
Otè - Ksenia Mikhailova
Sous - Springzhizni.ru.