Nan 2010, nan Krasnoyarsk, byolojis Lyudmila Kondratieva ak ekonomis Natalya Terekhov etabli premye a nan Siberia, etranj pou tan sa a yon konpayi ki te angaje nan pwodiksyon an nan jèmen grenn. Lide a te fèt uit ane pi bonè, lè yon pwodwi menm jan an Lyudmila Kondratyeva wè pandan vwayaj li nan Polòy, men li pa te posib yo aplike li imedyatman.
Kabinè avoka a Moskou, ki te angaje nan pwodiksyon an nan pwodwi menm jan an, te dakò yo pataje eksperyans la. Nan kapital la nan Lyudmila ak mennaj li Natalia Terekhov te aprann sa ki te oblije òganize biznis sa a, epi li achte yon pake ki gen dokiman (ki gen ladan kondisyon teknik ak enstriksyon teknolojik) pou kòmanse nan pwodiksyon pwòp li yo.
Nepe rive konsomatè a, malgre difikilte pou la
Nan kòmansman an, li te nesesè yo ogmante konsyantizasyon pwodwi nan moun ki konfòme yo ak prensip yo nan nitrisyon an sante, ak yo fòme lwayote nan li. Anvan yo fè sa, nan magazen Krasnoyarsk, jèmen grenn jaden pa te vann. Men, gras a yon kanpay konplètman fèt lokal piblisite, Lè sa a, yon seri ti - plant ble, Masha, Chickpea, lantiy ak Greens - te konkli yon kontra nan ekipman pou ak rezo a pi gwo nan makèt nan lès Siberia.
Difikilte pou la dezyèm - transmèt nan yon pakèt domèn achtè itilize itilize nan plant ak ensi elaji odyans lan sib. Li te tou nesesè yo pwouve ke byen yo yo-wo kalite: achtè doute ke tankou yon pwodwi se rezilta nan pwodiksyon endistriyèl, te fè pran an kont tout nòm epi yo pa gen aditif danjere.
"Nan premye fwa, gwo volim nan pwodwi tounen tounen, de premye ane yo nou te travay nan nivo a vin endepandan, pwofi a te, men li te prèske tout nan peman an de prè," te di Lyudmila Kondratieva, tèt la nan la Krasnoyarsk Branch nan FGBu a "Sant nan Agroanalitics" Svetlana Kulikova, ki moun ki te vizite antrepriz la.
Difikilte pou prensipal la ki rete ak kounye a te jwenn founisè sètifye pitit pitit: te prèske 100% nan jèminasyon an egzije, plis grenn pa ta dwe pwodui chimik trete, paske yo yo te itilize nan manje a nan fòm lan anvan tout koreksyon.
Pou ankouraje pwodwi yo nan mache a, konpayi an fèt prezantasyon sòti ak machandiz degustasyon nan kafe ak restoran, nan chenn gwo ak boutik ti, kondisyon fizik ak sant byennèt nan Krasnoyarsk, kominike avèk òganizasyon piblik. Pou pi gwo konsyans nan achtè: sektè Restoration piblik, komès ak konsomatè tèt yo - lage feyè enfòmasyon, ti liv resèt.
Patisipasyon nan konstan nan fondatè yo nan konpayi an nan ekspozisyon ak fwa (tou de nan Krasnoyarsk ak nan lòt lavil yo nan Larisi), televizyon montre sou rejim alimantè ki an sante kontribye nan ekspansyon an nan konesans nan rezidan yo nan teritwa a Krasnoyarsk sou benefis ki genyen nan pwodwi yo.
Epitou etabli koperasyon avèk Depatman an nan Teknoloji ak Restoration Òganizasyon nan Inivèsite a Federal Siberian (Krasnoyarsk), ki reprezante pwodwi yo nan konpayi an sou Fòmasyon Seminè Teknològ ak Chefs.
Pi long la te wout la yo kominike avèk restoran ak kafe. Li te pran 5 ane anvan konpayi Restoration yo te vin enterese nan pwodwi yo nan konpayi an. Lòd te deja parèt pa sèlman nan ranje ki pwopoze a, men tou, kesyon pou pwodiksyon an nan kalite adisyonèl nan microcels.
Restoran an premye, ki entwodwi plant yo nan meni an, te "squrook". Epi li te kliyan an sèlman nan konpayi an nan jaden an nan Restoration pou plizyè ane. Rive nan chef la Moskou nan youn nan restoran yo nan lavil la radikalman chanje atitid la nan sektè mache sa a plant ak mikroelin, apre yo fin ki lòt kafe ak restoran yo te kòmanse sèvi ak pwodwi a nan kwizin yo.
Long-dire kwasans nan "plant"Nan 2019, lavant yo nan konpayi an montan a 85.738 plant pakè. Nan tan sa a, yo te ranje a pwodwi elaji. Depi 2015, "Vitgrass" ji a yo te kòmanse pwodwi, ki soti nan 2016 - chokola ak marinad ak plant, ak nan 2018 pwodiksyon an nan ap viv Griges soti nan plant te kòmanse.
Avèk entwodiksyon de mezi restriksyon nan travay la nan yon Restoration akòz distribisyon an nan Covid-19, antrepriz la repete yon pwoblèm ki egzije pou yon solisyon imedya: gen nivo a achte demann tonbe siyifikativman akòz sispansyon an nan livrezon nan kafe ak restoran . Te gen yon travay yo maksimize volim nan pwodiksyon reyalize epi kenbe ekip la.
Swords LLC te kòmanse aplike plis efò pou pwomosyon entènèt nan itilizatè a fen. Machandiz piblisite nan rezo sosyal, biwo vòt kliyan, osi byen ke fè pwomosyon ak sistèm nan rabè pa sèlman nan resous entènèt, men tou, nan magazen pèmèt nan 2020 nan vann 80.894 pakè nan plant.
An jeneral, lavant de plant leve 8 fwa depi 2012.
Ranje a ogmante de 4 atik pwodwi (nepe nan Masha, chich, ble, lantiy) a 14 espès plant, microellines (ki gen ladan konkonb zèb Borago, trèfl, Lucerne, elatriye) ak lòt pwodwi.
Konpayi an se toujou manifakti a sèlman nan plant nan rejyon li yo.
Pou pwosesis, konpayi an chak ane acha 5 tòn Masha, 2.5 tòn Buckwheat, 1.5 tòn ble, 0.7 tòn pwa, 0.5 tòn chich. Swèd nan pwa ak ble yo OPH "Solyanskoye" nan teritwa a Krasnoyarsk, Buckwheat, tounsòl, lantiy - altaikruup.rf LLC soti nan teritwa a Altai, ki soti nan sid ak mwayen teren an nan Larisi yo pote pwa, Rye, francha avwan.
Pri an mwayèn nan procesna plant pou konsomatè a - 126 rubles, microillions - 186 rubles.
Pou dat, "plantasyon" LLC Pwodwi pou pwodwi li yo nan 150 restoran, nan 70 magazen nan rezo a Komès kòmandan, 60 boutik nan rezo a Wouj War Komès, 15 nan magazen kay la.
Plan yo nan konpayi an ogmante loading a nan fasilite pwodiksyon, ki yo kounye a se itilize sèlman pa 30%. Epitou, antreprenè gen entansyon lanse pwodiksyon an nan "Vitgrass" poud lan ak pwodwi ki soti nan dou chich: sirèt ak ti goute rale.
Prepare pa branch la Krasnoyarsk nan FGBu a "sant nan agroanalitics".
(Sous ak Foto: ofisyèl sit nan FGBU a "sant nan agroanalitics").