Engredyan:
- farin:
- Tas oswa atizay. Farin (nenpòt volim) 3 - PC yo.
- Sèl - 1 ti kiyè.
- Ze - 1 PC.
- Legim lwil oliv - 2 ti kuiyè.
- Tas oswa atizay. Lè w bouyi dlo (nan menm bagay la tou nan ki farin frans huddled) - 1 PC.
- Mens:
- Kochon - 1 kg.
- Vyann bèf - 600 gram.
- Tèt la nan pakèt la - 2 PC yo.
- Ti lay tèt - 1 PC.
- Dlo frèt - 0.5 mugs
- Sèl ak epis santi bon (nwa tè pwav, wouj pwav tè dous, sèk lay tè, adygei sèl)
Metòd kwit manje:
Prepare farin lan:
Nan bòl la nan blenndè a oswa bòl, vide 3 mug nan farin frans, ajoute sèl ak melanje.
Separeman nan zongle a, kraze 1 ze epi ajoute 2 gwo kiyè nan lwil legim, melanje.
Ajoute yon ze ak bè nan farin ak melanj.
Pli lwen, nan sèk la menm nan ki farin frans lan vide dlo bouyi ak imedyatman vide nan farin lan.
Mase farin lan.
Si ou se malaksaj farin lan nan manyèl, Lè sa a, premye melanje kiyè a se konsa yo pa boule men ou.
Kolekte farin nan moun.
Bay 15 minit pou kouche.
Prepare filange:
Nan moulen an vyann, woulo liv vyann kochon, vyann bèf, zonyon ak lay.
Ajoute epis santi bon:
Yon ti kras adygea sèl, yon ti kras sèl òdinè, nwa pwav tè nan gou, tè wouj pwav dous nan gou, tè sèk lay nan gou.
Melanje byen.
Next, vide etaj la nan yon tas nan dlo frèt.
Brase bon ankò.
Nou kòmanse skultur boulèt!
Nou pral fè nan de fason!
Premye a - Mwen te rampaje manyèlman!
Pati nan woulo liv tès la ak koupe mugs ak yon vè.
Nan mitan an nan tas la mete yon ti kras vyann mens ak pran an.
Se konsa, fè rès la nan boulèt yo.
Dezyèm metòd la sou boulèt yo:
Woule sou 2 kouch farin nan gwosè fòm lan.
Fòme pou voye ak farin.
Nou mete kouch nan premye nan farin lan sou fòm nan epi bay yon ti kras ak men ou, se konsa ke tenis yo vin vizib kote nou mete filange a.
Lè mèt yo mens yo kouche, kouvri ak yon kouch dezyèm ak bourade men yo ankò.
Lè sa a, pran PIN la woule ak woule PIN la woule.
Vire fòm nan ak souke boulèt yo.
Komisyon Konsèy la aplike pa fim nan manje, li mete boulèt sou li.
Retire nan frizè a.
Lè boulèt yo friz, pliye nan sak la epi retire ankò nan frizè a.
Jwenn jwenn jan sa nesesè !!!
Bon apeti!