Plant sa a ansyen moun peyi Lagrès yo rele Petrosyine. Li te premye dekouvri pa moun ki rete nan Peloponnese sou Spurs yo Rocky nan penensil la. Li te di "ap grandi sou wòch la" ak yo te kòmanse grandi kòm yon kilti dekoratif. Nan vejetasyon an juicy, flè yo te anjandre, dekore avèk abitasyon li, yo itilize pou Bouquets. Nou ajoute li nan soup, salad, asyèt cho ak konsidere vitamin nan magazen. Nou ap pale, nan kou, sou parsushka. Ki sa ki itil sa a zèb pikant ak ki sa ou ka kwit soti nan li?
Moun Lagrès yo ansyen evantyèlman dekouvri prezans nan pwopriyete medikal nan Petroselinium. Yo te konn itilize yon plant kòm yon dyurèz, trete yo blesi.
Nan Mwayennaj yo, pèsi demenaje ale rete nan peyi Ewopeyen an. Li te vin jwenn popilarite nan Holland, Almay nan syèk la XVI. Lè sa a, kilti sa a tonbe nan Polòy. Polonè double klas nan non an nan plant la Latin mo "Pyè" - Stone.
Nan Larisi, sa a zèb santi bon se dou pa pèsi, yo apresye fòs geri li yo ak pwopriyete nitrisyonèl.
Zansèt nou yo rele plant lan ak Petrosillery zèb la. Yo te grandi nan jaden an ak nan jaden an, konsidere kòm Petyon geri. Siy yo te trete yo ak yon dekoksyon nan pèsi anpil maladi. Nan herbalist "fre vèrgad la" sou pwopriyete yo geri nan Piquant vejetasyon ekri jan sa a:
... Petèt yon wòch ki sòti nan yon ti wonn ak ren kondwi soti, Bey nan Uritanov se kreye, pa fwa a demont, Brashna te chita sèl la.Zansèt nou doue pèsi ak pouvwa majik. Li te rele zèb la RUSMA. Pet soti nan brendiy li flè ki mete yo sou tèt yo pandan jou ferye yo seremoni.
Jodi a, plant sa a itil se lajman aplikab tou de nan kwit manje ak nan resèt yo nan medikaman tradisyonèl yo. Prezans nan geri pwopriyete rekonèt doktè yo.
Manje fre pèsi vèt yo montre:
- Pou ogmante apeti a ak amelyore sekresyon nan glann dijestif yo;
- kòm yon dyurèz, dezenfektan, ajan anti-enflamatwa;
- Nan maladi nan wonyon yo, kè, vezikulèr, fwa;
- Pou kenbe operasyon an nòmal nan glann tiwoyid ak adrenal yo;
- Ranfòse mi yo nan veso sangen;
- nan dyabèt;
- pou tretman pou maladi urolojik;
- Elimine gratèl ak doulè nan ensèk mòde;
- Yo nan lòd yo rezoud pwoblèm nan nan sant dezagreyab nan bouch;
- Pou retire enflamasyon jansiv yo.
Prezans nan geri pwopriyete nan pèsi se akòz konpozisyon rich chimik li yo. Li gen yon anpil nan vitamin C (150 mg pou chak 100 g nan yon vèt jenn). Òneman plant ak karotèn, sibstans ki sou vitamin nan gwoup la B, nikotin ak asid folik. Li gen potasyòm, mayezyòm, fè. Prezante nan konpozisyon sa a nan pèsi ak tankou yon anzim kòm inulin.
Pèsi (fèy ak varyete rasin nan kilti) ki depi lontan vin yon pati entegral nan rejim alimantè chak jou nou an. Pou jwenn yon benefis benefis sante, li ta dwe manje nan fòm fre. Gen yon anpil nan resèt nan salad vitamin nan ki pèsi se youn nan engredyan prensipal yo. Mistòl ka pran nòt nan kèk nan yo.
Pou prepare yon sòs salad senp nan pèsi, nan adisyon a rasin lan nan plant sa a (300 g), li pral nesesè yo stock pòm (280-200 g), tounen krèm (60 g), sèl ak ½ ji sitwon.
Rasin Parsley ak pòm fwote sou yon rap, met gaz tounen krèm ak ji sitwon. Prepare-te fè Kusan a oblije yon ti kras sèl anvan ou sèvi sou tab la. Nan resèt sa a, olye pou yo pòm ou ka itilize kawòt (pwopòsyon yo se menm bagay la).
Ou ka prepare yon sòs salad vitamin ak soti nan engredyan sa yo:
- Green pèsi - 150 g;
- Konkonm - 120 g;
- tounen krèm - 40 g;
- tranch sitwon;
- Sèl nan gou.
Se pikant vejetasyon tise byen koupe, konkonm koupe an kib piti. Coupe legim tèt anba, ranpli ak krèm tounen ak ji sitwon. Li pral sèlman rete yon ti kras sale sòs salad ak dosye sou tab la.
Opsyon nan sòs salad pi gwo ka prepare soti nan:
- Petrushki rasin - 160 g;
- kawòt - 160 g;
- Walnuts - 4-5 moso;
- tounen krèm - 40 g;
- Solk sitwon.
Rasin pèsi ak kawòt fwote sou yon rap. Adopte koupe nukleoli nukleoli. Salad ravitayman tounen krèm ak ji sitwon. Si ou vle, li ka yon ti kras sale.
Ou ka kwit manje yon sòs salad bon gou soti nan:
- PARSLEY ROOT - 200 G;
- kawòt - 200 g;
- vèt pwa - 60 g;
- mayonèz - 30 g;
- Sèl.
Rasin lave, pwòp, fwote sou rap la. Pwa vèt ajoute nan mas legim. Brase. Mayonèz entwodwi ak solid nan gou yo.
Kay ap pwobableman jwi sòs salad a djondjon ak pèsi. Li se prepare soti nan engredyan tankou:
- Piquant vejetasyon - 100 g;
- Dyondyon fri (frèt) - 100 g;
- Zonyon Green - 100 g;
- Sunflower lwil oliv - 30 g;
- Sèl - nan diskresyon li yo.
Pèsi ak zonyon yo tise byen ti wonn, ajoute dyondyon nan vejetasyon an. Ranpli ak sòs salad lwil oliv legim, sale nan gou.
Prepare osi souvan ke asyèt posib ak adisyon a nan pèsi fè yo plis santi bon, Piquant ak sante sante. Apre yo tout, dapre bon konprann pèp la, "ti ponyen nan pèsi a vèt ki egal a ti ponyen nan lò."
Otè - Ksenia Mikhailova
Sous - Springzhizni.ru.