Bon jan kalite a nan ze depann sou ki jan ou kenbe yo. Nan kondisyon ki kòrèk yo, yo ka rete fre 3-5 semèn - e menm pi long si yo nan frizè.
"Pran ak fè" di ki jan yo byen magazen ze nan kay la, epi, si sa nesesè, pwolonje lavi sa a ki etajè nan pwodwi an.
Ki jan nan magazen ze kri apre fè makèt
Magazen ze sou pòt la frijidè - sa a se pa pi bon lide la. Yo ekspoze a fluctuations tanperati chak fwa ou louvri epi fèmen yon aparèy nan kay la. Olye de sa, ze nan anbalaj orijinal la nan chanm prensipal la, kote se tanperati a ki estab konsève. Li kapab tèt la oswa etajè mwayen nan frijidè a. Isit la, ze yo ka estoke 3-5 semèn, men se pa pi long la lavi a etajè endike sou pake a.
Ki jan nan magazen pwoteyin kri ak eu
Pwoteyin kri ak eu yo estoke nan resipyan manje byen fèmen jiska 4 jou. Se konsa, ke eu yo pa seche, ranpli yo ak yon ti kantite dlo frèt, epi anvan w itilize yo drenaj li.
Ki jan nan magazen ze bouyi
Kòm byen ke yon lòt pare-fè manje, magazen ze bouyi sou tèt la nan etajè a frijidè. Mete yo nan yon veso ki sele, fèmen kouvèti a ak fè egzèsis pandan semèn nan.
Ki jan nan magazen asyèt soti nan ze
Jis tankou ze bouyi, - nan yon veso hermetik ak yon kouvèti. Sepandan, lavi sa a ki etajè yo pral yon ti kras pi ba - pare-fè manje yo rekòmande pou 3-4 jou.
Konjelasyon Yaitz
- Pwolonje lavi sa a ki etajè nan ze kri pral ede lè w konjele. Mete yon veso ki gen ze san yo pa kokiy oswa pwoteyin ak eu nan chanm nan lè w konjele. Glase ze nan koki a pa rekòmande. Sa a pral afekte bon jan kalite a ak estrikti nan pwodwi an.
- Ze jele ka estoke nan frizè a. Sepandan, asire w ke kamera a gen kondisyon optimal. Ze jele yo estoke nan yon tanperati ki pa pi wo pase -18 ° C.
- Eu mande pou ti tretman anvan lè w konjele. Si ou friz yo jis tankou sa a, sou tan yo sepesis tèlman bagay ke yo pa ka itilize pou fè manje. Ralanti pwosesis sa a, chak 4 jònze ajoute 1/8 h. L. Sèl oswa 1.5 h. Sahara. Respire voye séchage nan eu ak fèmen kouvèti a. Soti nan pi wo siy, ki sa egzakteman se te ajoute: sèl (Lè sa a, ze yo ka itilize yo prepare asyèt yo dezyèm) oswa sik (pou boulanjri ak Desè).
- Pou konjelasyon pwoteyin, ou ka sèvi ak mwazi glas olye pou yo yon veso manje. Bouyi selil sou selil epi sèvi ak pòsyon lè w ap prepare asyèt.