An menm tan an, aktris a admèt ke lè gen, pou ki moun yo kwit manje - li fè li ak anpil plezi ak renmen etone.
Marusya Klimova, ki telespektatè yo konnen byen dapre seri a televizyon "Magomomeev", "rele DiCaprio", "mylodram", "Mamenkin pitit", "Pwojè a" Anna Nikolaevna "," renmen nan yon semèn ki pa travay "ak lòt moun , Pou manje, sou rekonesans li, refere avèk prekosyon. Epi yo pa nan tout paske li se pè pou figi l 'yo, epi tou senpleman, li se fè alèji ak anpil pwodwi, ak Se poutèt sa li pwefere pa fè eksperyans ak rejim - ak lè li nesesè pèdi pwa, li tou senpleman desann apeti l' yo, li tou senpleman desann apeti l 'yo. Men, kanmenm, aktris a pataje avèk nou pa sèlman ak souvni gastronomik l 'yo, men tou, rapidman (ak sou rekonesans li, trè bon plat) resèt.
- Marusya, èske ou ka rele goumè?
- Pa nan tout: Mwen trè kalm nan direksyon pou manje, pou m 'li se pa yon kil.
- ak eksperyans gastronomik yo pa sou ou?
- Wi, kò mwen an se trè sansib ak gwo soufwans reyaji nan chanjman pouvwa. Sa te rive lè mwen te eseye tou de yon pwogram deoxide, ak rejim kalori ki ba. Se konsa, fason ki pi efikas pou m 'se diminye to a manje chak jou.
- Ki sa ki pwodwi ou te refize?
- Mwen pa pran swen sa ki lakòz alèji. Mwen pa bwè lèt. Yon bagay jis pa renmen - pou egzanp, dous - Se poutèt sa nou pa manje. Mwen pa bwè te ak sik, tout sates dous ak enèji. Men, tankou yon pwodwi oswa plat, ki mwen, pou egzanp, jis adore, men mwen te fè grèv l 'soti ak toujou ap rèv sou li - Mwen pa fè sa.
- Men, toujou ou pwobableman gen asyèt pi renmen ou a?
- Mwen renmen sandwich nan tout kalite, salad ak te bon. Sa a se rejim alimantè prensipal la. Mwen renmen biskwit, souvan tèt li susi nan fou an. An jeneral, mwen renmen pen. Apre sa, mwen eseye manje manje fwi, byenke yo endiferan, ak bwè anpil dlo.
- Oke, ki kote ou te eseye manje ki pi bon gou? Èske gen yon kote?
- Li sanble m 'ke nan nenpòt ki peyi nan mond lan ka kwit manje ak byen, ak move. Lè m 'te pran vòl nan peyi Itali la pou premye fwa, premye bagay mwen te pral fè se manje pitza! Li te sanble m 'ke nan peyi a nan pitza, se sèlman yon pitza Fabulous ap tann pou m' - pi divèsifye ak pi reyèl yon sèl la, ki opsyon Ris nou yo pa apwopriye nan nòt yo. Nou te rive, mwen kouri al nan Kafe ki pi pre a, mwen te bay lòd - ak ... li te fò anpil wont: li te tounen soti yo dwe ni gou! Apre sa, mwen reyalize ke ka nenpòt ki plat dwe fè byen, ak move, epi li pa depann de peyi a, men nan chef la. Pitza ki pi bon gou nan lavi mwen, nan chemen an, manje nan yon ti Kafe nan Khabarovsk. Pa gen anyen bon pou li nan tout mond lan!
- Ki sa ki plat nan vwayaje ou sonje pi?
- Yon fwa nou repoze nan Las Vegas ak te ale nan restoran an. Yo te kòmanse gade meni an, te chwazi sou plat la. Gason an te vini, li tande nou ak anpil atansyon, kite epi li te mande: "Èske ou trè grangou?" Nou, nan kou, reponn ke anpil, paske tout jounen an te ranpa byen wo nan tout lavil la ansanm ak grangou a te nan bwa. Li te mande nou ankò. Ak kite. Epi pote nou ... Thai! Vrèman - Thai ak manje! Mwen te bay lòd pòmdetè ak dyondyon - Se konsa, mwen te fè yon chodyè antye an de brûler. Sa ki te sipriz! Nou pa t 'pare pou tankou yon pòsyon gwo nan tout. Mwen te pran plis pase mwatye nan lòd la avèk ou.
- Èske te gen yon plat ke ou te patikilyèman etone?
- Mwen te eseye plat ki pi etranj nan peyi Lachin. Pou kèk rezon rive nan restoran an Koreyen, meni an te nan lang Chinwa ak sou Koreyen, pa te gen okenn foto. Mwen poked premye bagay la - epi mwen te pote yon soup, wouj. Mwen te kontan ke mwen te bay sa mwen te vle, paske mwen renmen soup. Bese yon kiyè - ak rale grif poul la anba nan fon plak la. Dwa ak grif, kwi, koupe pa cheviy a ... soup deplase ...
- Marusya, epi ou tèt ou te aprann ki jan yo kwit manje?
- Yon kote nan klas sizyèm lan oswa setyèm ane, mwen menm mwen te prepare sandwich ak fri oswa boulèt kwit nan manje midi ant lekòl la ak fòmasyon. Apre sa, li weeved sa manman kite nou. Mwen pa t 'fè anyen trè mayifik.
Pi souvan, krouton yo te prepare: nwa pen ak bè ak sèl nan yon soteuz. Li te plat pi renmen m 'yo. Mwen sonje, mwen te pike sou preparasyon an nan sirèt ki soti nan sik nan kay - ak gate worktop a tout antye. Depi nou pa t 'gen mwazi espesyal, mwen t'ap chofe sou yon gaz sou sik la dife nan yon kiyè, ak Lè sa a vide sik la fonn sou tèt la tab pou ke siwo a te jele, ak te kòmanse pwosedi a ankò. Apre yon demi èdtan, lè flak dlo yo refwadi sou tab la 10, mwen te kòmanse okipe yo. Men, yo byen fèm kole, epi mwen pentire yo ak yon kouto. Manman an pa t 'imedyatman, men remake tab la grate epi mwen te fè sèman. Se konsa, nan fen a mwen te gen yo sispann sa a kreyativite.
Nan leson klas la, nou prepare yon gato senp ak fwomaj ak janbon. Apre sa, mwen te fè sa a resèt nan livr fanmi nou yo ak byen souvan li te prepare li. Se konsa, kesyon an lè mwen te aprann kwit manje, mwen diman reponn. Li sanble m 'ke mwen pa janm aprann ... Kwit manje se pa pasyon mwen. Gen asyèt pi renmen ke mwen fè byen, ap eseye kwit yon bagay sou resèt ...
- Ak sa ki mouch manman an sonje nan anfans?
- Manman an te fè gato flan sansasyonèl! Ak sè m 'ak mwen te ede, menm jan yo te kapab. Pandan ke farin lan leve, nou prepare krèm nan: bè ak lèt kondanse - epi yo pa t 'kapab rete tann, li te note ki sòti dirèkteman nan basen an, ak manman m' te distile koupe, se konsa ke fars a te ase ... ak grann la te prepare yon sansasyonèl gato "semilaki". Se konsa, bon plat li vire soti nan fè sèlman nan men li. Men, an jeneral, yo te rete mal, gato ak gato te sèlman sou jou konje gwo. Pafwa manman m 'te gen ase lajan, epi li te achte snickers - yon sèl bar. Nou boule li nan te apre dine ak pataje sou twa - twa santimèt sa a chokola te travay sou tout moun - ak goumen pou yon moso ki te yon ti kras plis. Sa ki te dous la pi renmen! ..
- yon bagay nan men sa yo gato ak kwit kounye a?
- Non, mwen raman bwè bagay dous. Pou gato, mwen pa gen ase pèfeksyon ak tan. Apre sa, mwen pa renmen bagay dous nan tout. Pifò nan, pwobableman, senp epi vit, ke mwen pafwa fè se yon obsève ak bonbon. Men, petèt lè timoun yo ak yon amoure ap parèt, mwen pral revize atitid mwen nan pwoblèm sa a. (Ri.) Ak pou tèt mwen gen ase senp, manje senp. Men, lè gen pou ki moun yo kwit manje - Lè sa a, nan kou, mwen kontan fè li. Mwen renmen sipriz, kwit manje asyèt bon gou - tou de pi renmen ou ak nouvo, moun ki renmen yon sèl la pou ki moun mwen kwit ...
- Èske ou renmen ekri asyèt - oswa itilize pwouve resèt?
- Li sanble ke mwen santi mwen move. Se konsa, premye mwen pran yon resèt, mwen eseye li, epi si plat la li te tounen soti ak mwen te renmen li - Lè sa a mwen deja kòmanse enprovize ... e kounye a, mwen pa gen tan kwit nan tout: Mwen ap viv nan Otèl la nan Yaroslavl, epi pa gen okenn kwizin, pou manje midi - Kinearm. Lè m 'vire soti nan kay la - Mwen jere yo gen yon ti goute rapid ak kouri pi lwen. Se konsa, soti nan lèt la mwen ka pataje resèt la pou suluguni fri. Mwen koupe fwomaj la ak tranch piti, voye nan farin diri, nou voye jete sou yon chodyè fri byen chofe ak lwil oliv legim, fri de minit, mwen peze yon ti kras lay fre sou chak moso, pou 30 segonn nan fen a nan kwit manje, ajoute Tomat fre, fèmen kouvèti a. Tout! Plat se pare! Ou ka manje dwa soti nan yon chodyè fri! ..
Elena Sokolova, foto Vadim Tarakanova ak nan achiv pèsonèl nan Marusi Klimova
(IA "Kapital")
Li lòt materyèl enteresan sou ndn.info