Ki jan yo mete tab la

Sèvi se yon pati enpòtan nan desen an apwopriye nan tablo a, dirèkteman gen rapò ak manje a nan asyèt ak estanda konpòtman pandan manje. Yon tab trè byen kouvri leve apeti ak se yon mak bèl nan atansyon nan direksyon pou tout moun ki sanble.

"Pran ak fè" ofri yon ansèyman ki di ki jan yo sèvi tab la depann sou rezon ki fè yo.

Decor tab.

Nan sant la nan tablo a anjeneral mete decoration prensipal la. Sa a kapab yon aranjman flè nan fòm lan nan yon vaz ak yon Bouquet nan koulè fre. Apre sa, tap mete napkin pou tab la (Playmatics), aktyèlman endike plas la kote envite pral chita. Apre bor yo gen napkin òdinè, plak ak aparèy yo.

Creole pòsyon

1 - Gastronomie ploge, 2 - moso twal, 3 - Gastronomie Plak, 4 - yon vè dlo, 5 - kouto tab, 6 - gwo kiyè.

Pafwa tankou yon pòsyon yo rele debaz. Li apwopriye pou manje midi òdinè oswa dine. Mande pou asyèt minimòm ak aparèy yo. Pwosedi Next:

• Mete Wildcard la pou tab la.
• Mete li sou li.
• Sou bò gòch, mete yon ploge manje, ak dwa a - yon kouto tab ak yon kiyè.
• Yon ti kras pi wo a, mete yon vè pou dlo.
• Ranpli pòsyon an pa mete moso twal la sou yon plak oswa mete l sou bò gòch la anba fouchèt la.

Enfòmèl pòsyon

1 - Gastronomie Ploge, 2 - Sèvyèt, 3 - Plak Gastronomie, 4 - Plak Salad, 5 - Soup Plak, 6 - Glass Dlo, 7 - yon vè pou lòt bwason, 8 - kouto tab, 9 - gwo kiyè.

Mete pou yon fèt. Admisib si ou vle ban nou yon repa òdinè nan yon ti kras plis pase yon ofisyèl oswa envite envite sou tab la. Sou tab la dwe gen sèlman moun ki aparèy ak asyèt yo dwe itilize. Pwosedi Next:

• Mete sirèt la sou tab la.
• Mete li sou li. Si w ap sèvi yon sòs salad, Lè sa a, mete plak la manje nan dine a. An konsekans, si gen yon soup nan mitan asyèt yo, lè sa a se plak la soup mete yo sou tèt la anpil.
• Sou bò gòch, mete yon ploge manje, ak dwa a - yon kouto tab ak yon kiyè.
• Pi wo pase vè a pou dlo. Dwa soti nan li, mete yon vè siplemantè pou lòt bwason.
• Ranpli pòsyon an pa mete moso twal la sou yon plak oswa mete l sou bò gòch la anba fouchèt la.

Enpòtan: Si ou bay yon tranch, kouto a nòmal ak yon pwent awondi se pi bon ranplase sou yon tranch ak byen file nen ak moso twal sou lam la, ki pèmèt ou fasil koupe vyann.

Plen pòsyon

1 - fouchèt pou sòs salad ak ti goute, 2 - Gastronomie ploge, 3 - moso twal, 4 - plak pou pen, 5 - kouto pou lwil oliv, 6 - Salon ak lis, 7 - kanpe pou kat la ak non an nan envite a, 8 - Dessert kiyè, 9 - k ap sèvi plak, 10 - plak soup, 11 - vè dlo, 12 ak 13 - linèt pou bwason ki gen lòt, 14 - Gastronomie kouto, 15 - gwo kiyè.

Itilize pou resèpsyon ofisyèl, dine ak manje midi strik. Li sipoze ke envite a ap tann pou omwen 3 chanjman nan asyèt. Lòd lòd Next:

• Gaye sou tab la nan nap la.
• Nan sant la, nan devan chèz la nan chita a, mete plak la sèvi. Sou li - soup oswa manje.
• Sou bò gòch la nan kwen an yo ta dwe mete yon plak pou pen, ak sou li - yon kouto espesyal pou lwil oliv (ak yon lam Blunt ak fen awondi).
• Sou bò goch la nan plak yo mete yon ploge manje, menm plis kite - yon ploge pou sòs salad ak ti goute.
• Sou bò dwat la nan plak la se yon kouto manje, menm dwa a se yon kiyè.
• Yon kiyè desè ki sitiye pi wo a plak yo.
• Nan kwen anwo dwa gen linèt pou bwason divès kalite (yon vè oswa yon vè dlo yo ta dwe pi pre chita a).
• Koulye a, trè byen pliye moso twal la epi mete yo sou bò gòch la anba fouchèt yo oswa sou tèt sou plak la sòs salad. Pi pre sant la nan tab la, pi wo a plak yo, ou ka mete yon siy ak non an nan envite a, osi byen ke piman endividyèl ak solonsks.

Tou depan de plat la, seri a nan asyèt oswa aparèy ka varye.

1 - fouchèt pou sòs salad, 2 - pwason fouchèt, 3 - Gastronomie ploge, 4 - plak pou pen, 5 - kouto pou lwil oliv, 6 - Desè ploge, 7 - desè kiyè, 8 - sèvi plak, 9 - Plak Gastronomie, 10 - Plak pou sòs salad, 11 - moso twal, 12 - vè dlo, 13 ak 14 - linèt pou lòt bwason ki gen, 15 - Gastronomie kouto, 16 - kouto pou pwason, 17 - kouto pou ti goute.

Pou egzanp, lè y ap aplike yon plat soti nan pwason, se pòsyon nan pyese pa yon fouchèt ak yon kouto pwason. Lè sa a, si kite nan plak la sèvi se 3 kalite fouchèt, moso twal la se pi bon mete yo sou yon plak. Pafwa se chwa a nan aparèy la ki te koze pa konvenyans nan manje yon plat. Pou egzanp, gen kèk bagay dous yo pi bon pase yon fouchèt desè. Ak nan ka a nan rezen, yon kouto desè ap tou ap bezwen pou ke ka chak Berry dwe koupe an mwatye epi retire zo yo.

Sèvi pou manje maten yo

1 - Sèvyèt, 2 - Gastronomie ploge, 3 - plak pou pen, 4 - kouto pou lwil oliv, 5 - k ap sèvi plak, 6 - gwo twou san fon plak, 7 - vè pou ji, 8 - vè dlo, 9 - yon ti kiyè, 10 - te pè (Cup ak sokoup), 11 - kouto tab, 12 - kiyè Desè.

Si nou ap pale de manje maten, Lè sa a, yon tas ak yon sokoup oswa kafe sokoup tou mete sou bò dwat la nan enstriman mizik yo. Pi wo pase gen yon vè dlo ak yon vè pou ji. Se plak la dine mete yo nan yon plak pou labouyl, ak nan kwen siperyè agòch mete yon plak pou pen, li mete yon kouto pou lwil oliv. Sou bò goch plak la se yon moso twal ak fouchèt.

Varyete sib

• Plak manje yo itilize pou asyèt prensipal yo. Si gen yon plak k ap sèvi mete sou li. Gwosè li se sou 30 cm an dyamèt.
• Plak la desè souvan vin tounen yon atribi bankè. Li ka pliye pou Desè ak ti goute. Size - sou 18 cm an dyamèt. Li se mete imedyatman sou tab la, pre-retire plak la sèvi.
• Yon plak pou pen ak lwil yo mete yo nan kwen gòch nan ti sèvyèt mouye pou ti sèvyèt mouye yo pou tab la, pi wo a fouchèt la. Li se anjeneral yon fòm wonn, apeprè 15 cm an dyamèt.
• Plak la soup se diferan de lòt pwofondè, paske li se gen entansyon pou asyèt likid.
• Saladers anjeneral fòm wonn, gwosè a ka varye soti nan 20 a 22 cm an dyamèt.
• Snacks plak ka nan gwosè divès kalite. Gwo mete sou yon tab pataje, ti goute yo mete yo sou ti. Yon plak goute pouvwa gen menm jan ak yon plak ak pen, men li pral plis nan gwosè. Li ka sèvi fwi ak fwomaj.
• Plak la sèvi se nòmalman plat, yon dyamèt sou 30-35 cm. Li sèvi kòm yon antrenè pou plak ak asyèt diferan yo, eksepte pou desè a. Sèvi plak dekore tab la pandan y ap pwoteje li ak yon nap soti nan kontak posib ak asyèt cho ak résidus manje.

Epitou sou tab la gen pouvwa gen yon plak nan yon pwason oval, yon plak piring, yon cokilnica koule ki gen fòm pou ti goute pwason ak fwidmè, yon plak gwo twou san fon sou janm yo pou manje kavya ak yon bòl ak dlo ak fèy bwa ak yon latè , Si asyèt yo sèvi, ki asyèt yo te sèvi tande se manje san yo pa aparèy yo.