Sekrè a nan tab la pafè New Year a: Verifye resèt, diven sou rekòmandasyon an nan yon somelye pwofesyonèl ak ... -wo kalite dlo

Anonim
Sekrè a nan tab la pafè New Year a: Verifye resèt, diven sou rekòmandasyon an nan yon somelye pwofesyonèl ak ... -wo kalite dlo 23395_1

Preparasyon pou jou fèt la se toujou rechèch la pou pi bon, alamòd, orijinal la ak avanse. Decor Creative, Felisitasyon ki pa Peye-bank, gwo teknoloji-kado, wòch ki ra nan bijou, espesyalite ak eksperyans fonse nan dine New Year la. Men, nan pouswit orijinalite, bagay la prensipal se pa manke bagay sa yo ki pi senp.

Ni maten jacquemus klou Handbags, ni fonse brock Christopher Kane ni leyopa kostim guksi (menm si yo piblisite iggy pòp!) Pa sove imaj alamòd ou, si ou pa t 'fè fas ak konpilasyon an nan pandri a debaz: chemiz blan, pantalon klasik , Kashmere chanday ak Max Mara manto. Menm jan an tou, koleksyon ansanm Iconiică, yon keratin ak yon trufyèr, kreyatif Olivier sou preskripsyon otè a nan chèf la Michelsens pa pral kreye yon repa fèstivite san yo pa fondasyon an nan Basics yo. Premye a tout, li nesesè a asire w ke a jete ou se sèlman legim yo frèch, -wo kalite sereyal ak yon bon keratin endijèn, vyann ak pwason ki soti nan pwouve vandè ak dlo ideyal - ki gen ladan bwè mineral.

Sekrè a nan tab la pafè New Year a: Verifye resèt, diven sou rekòmandasyon an nan yon somelye pwofesyonèl ak ... -wo kalite dlo 23395_2

Verite - nan diven, sante - nan dlo

Chefs ak otès ak eksperyans ak gou konnen: bul yo prensipal sou festival la yo pa nan chanpay, ak enpresyon nan premye nan trete yo fèstivite se yon bwè ti gout nan dlo, pandan y ap tout moun se rechiya, ak mantalman di orevwa ak pwomès dyetetik. Ak isit la ou bezwen parye sou pi bon an - pou egzanp, Italyen S.Pellegrino ak bul mou ak marque "Pearliness": se dlo mineralize nan kontak ak wòch anba tè, natirèlman rich ak sèl mineral ak microelements (ki gen ladan kalsyòm ak mayezyòm), epi, Akòz adisyon a nan kabòn diyoksid mine soti nan m 'lan natirèl achte bèl briyan.

Sekrè a nan tab la pafè New Year a: Verifye resèt, diven sou rekòmandasyon an nan yon somelye pwofesyonèl ak ... -wo kalite dlo 23395_3
Sekrè a nan tab la pafè New Year a: Verifye resèt, diven sou rekòmandasyon an nan yon somelye pwofesyonèl ak ... -wo kalite dlo 23395_4

Kòm se li te ye, se bon jan kalite a nan dlo mineral enfliyanse pa anpil faktè: sous la, nati a akwifè a, porositë la nan wòch la, nan ki li ap koule, epi li se sa a konplèks "laterè", tankou nan ka a nan diven, tankou nan ka a nan diven, Fòme yon gou espesyal marque nan dlo - ak reflete sou enpresyon ou soti nan manje, cocktèl e menm ven. Apre yo tout, dlo sou tab la se pa yon ankourajman pou ki pa bwè, men yon plen véritable "jwè": mineral li yo, tèkstur ak asidite detèmine pèsepsyon a nan gou. Manje ak diven konpleman youn ak lòt, epi li se dlo a gen entansyon pou entérésan syèl la ak - kòm yon konpetan "Konsèvate" - amonizasyon an nan pwosesis la.

Sekrè a nan tab la pafè New Year a: Verifye resèt, diven sou rekòmandasyon an nan yon somelye pwofesyonèl ak ... -wo kalite dlo 23395_5

S.Pellegrino - dlo mineral natirèl soti nan sous natirèl nan Val Bremban, nan zòn nan San Pellegrino-Terme, nan pye a nan alp la Italyen.

Pwouve resèt

Eksperyans yo bon. Men, yo akonpaye 2020th a olye eksperimantal, nou toujou rekòmande san manèv ki riske. Se poutèt sa nou konseye w vle abandone resèt verifye nan entènèt la: foto bèl ak tèks emosyonèl - pa yon garanti nan rezilta a. Opsyon nan pafè se pare-fè asyèt soti nan restoran pi renmen ou: pou egzanp, ki soti nan Buro Tsum, kote ou ka espere pa sèlman nan bon jan kalite ki pi wo a, men tou pou resèt enteresan - nan ane a nouvo ak gou nouvo! Kabrit kwit ak pòmdetè ak tomat oswa kanna tete barbecue - bon plat, satisfè ak bèl. Men, isit la bagay la prensipal se detay yo.

Ki kalite diven nan ankadre plat la ak ensi kòrèkteman mete aksan sou tout avantaj l '?

Premyèman, chwazi diven ak yon pwofesyonèl!
Sekrè a nan tab la pafè New Year a: Verifye resèt, diven sou rekòmandasyon an nan yon somelye pwofesyonèl ak ... -wo kalite dlo 23395_6
Elena Pogodin, Chef Somelye Restoran Buro Tsum kwit nan fou kabrit ak pòmdetè ak tomat + Chateau Maleezko Atizay. Exupery 2013, Margo, Bòdo, France

"Karakteristik nan inik nan restoran nou an se Lyon Grill. Si ou kwè lejand, créateur l 'yon fwa te fè yon gri nan kòf la nan Citroen a fin vye granmoun nan lakou a nan kay li. Apre sa, byen lwen tèlman, li kenbe fòm espesyal sa a nan "kòf la", gras a ki gri an rive ak sikilasyon an nan lè nan fòs tankou pwodwi yo yo ap prepare trè byen vit, yo jwenn yon lafimen espesyal ak yon kwout ... youn nan ki pi klasik konbinezon yo gastronomi se yon kabrit ak elegant vyann dou, wo-klas bourgoy soti nan ekonomi prestijye. Se asanble a ki baze sou Cabernet Cabernet, ki bay diven gou klere nan Cassis ak bè mi. Ekspozisyon nan yon barik bay gou nan epis santi bon, ak laj - pwofondè ak konpleksite. Nan gou gen estrikti ekselan ak bon asidite. Se pa etonan anpil kritik pale sou fay la nan Komin nan Margo: "Pwen nan yon gan vlou". "

Sekrè a nan tab la pafè New Year a: Verifye resèt, diven sou rekòmandasyon an nan yon somelye pwofesyonèl ak ... -wo kalite dlo 23395_7
Kabrit kwit ak pòmdetè ak tomat + Brunello di Montalcino Lisini 2013, tuscany, Itali

Se "aromat, kabrit juicy sèvi ak yon bouyon, ak isit la ou bezwen yon patnè grav se konsa yo pa jwenn pèdi. Nan kè a nan Brunello - Sanjovese ak pi piti bè ak yon po epè, ki fè yo pi rich, plen ak bay potansyèl la pou ekspoze. Segondè asidite pral ede fè fas ak "lwil la" eleman nan plat la ak yon Bang, ak pou tomat ki pa patikilyèman zanmitay ak pi ven, se klas la pi byen adapte. "

Sekrè a nan tab la pafè New Year a: Verifye resèt, diven sou rekòmandasyon an nan yon somelye pwofesyonèl ak ... -wo kalite dlo 23395_8
Kanna tete barbecue + valpolicell ripasso siperyè mara 2017, Veneto, Itali

"Bon sant lan lafimen nan gri an pèmèt ou konbine sa a plat ak ven wouj plis pouvwa anpil: juicy, gastronomi, jenn valpollichella ripasso se apwopriye kòm anpil ke posib. Kòm ou konnen, style la Ripasso diferan de nòmal, ven yo debaz valpolic diven nan ki nan yon etap sèten, ezga a soti nan ven yo nan Amarone ak Richdo a li te ye nan pouvwa li yo ak estrikti a se ajoute nan diven an fini, ki ajoute nan Ripasso, taninov, kontni alkòl.

Sekrè a nan tab la pafè New Year a: Verifye resèt, diven sou rekòmandasyon an nan yon somelye pwofesyonèl ak ... -wo kalite dlo 23395_9
Sekrè a nan tab la pafè New Year a: Verifye resèt, diven sou rekòmandasyon an nan yon somelye pwofesyonèl ak ... -wo kalite dlo 23395_10
Dezyèmman, bon dlo enpòtan!
Sekrè a nan tab la pafè New Year a: Verifye resèt, diven sou rekòmandasyon an nan yon somelye pwofesyonèl ak ... -wo kalite dlo 23395_11

Li enpòtan anpil ke gou yo nan dlo, diven ak manje pa domine youn ak lòt. S.Pellegrino, pou egzanp, konbine avèk ven plen-echèl moun rich nan tanen ak asid ak se pafè pou rekòmandasyon pi wo a. "S.Pellegrino se yon pwodwi briyan, dépourvu nan nenpòt ki sant distrè, ak olye tanjib piti, bul pèl. Enfliyans dirèk sou reseptè gou mennen nan yon santiman nan fraîcheur, te akonpaye pa asidite modere, ki stimule salivasyon. Kontni an wo nan mineral kite yon gou bèl. Li se akòz pwopriyete inik li yo jodi a S.Pellegrino jwi t'ap nonmen non entènasyonal yo. " Sa yo se pawòl ki nan Giuseppe Vaccarini, somelye a pi byen nan mond lan nan 1978, li ka definitivman kwè!

Li piplis