Processeurs yo nan pwodwi òganik klèman santi ogmantasyon nan pri pou yon matyè agrikòl matyè premyè. Si byen yo yo jeneralman la, pri a se souvan de fwa pi wo pase sou sezon rekòt la nan 2020, ekri Alfons detèjan nan atik li a sou Portal a Topagrar.com ak mennen nan prèv la nan yon entèvyou ak Matias Collmann, jere direktè a nan Bohlsener nan mühle arachman antrepriz nan pi ba Saxony, ki angaje nan pwosesis nan materyèl òganik anvan tout koreksyon depi 1979.
"Si nou gen nenpòt pwodwi nan tout, nou kounye a peye plis pase de fwa plis ke etajè a òganik pandan sezon rekòt la nan mwa Jiyè 2020. Nou ap deplase nan yon pwoblèm grav ak livrezon, "te di Collman.
Yon ekonomis biznis ak yon ekspè bon repitasyon sou mache a manje Alman wè yon kantite rezon pou sitiyasyon aktyèl la.
Youn nan se ke "espas sa yo ogmante - ant konsomatè demand pou manje òganik ak devlopman nan agrikilti òganik." Nan figi yo, vant lan nan manje òganik nan 2020 ogmante pa 22.3%, ak tranzisyon an soti nan agrikilti tradisyonèl yo òganik ogmante sèlman pa 5.3% sou menm peryòd la.
Dezyèm rezon an se espekilasyon manje. "Kiltivatè yo yo te jwe ankò," di Collman. Depi sèlman kiltivatè gwo anpil kapab kreye enstalasyon pwòp depo yo, yo vann achtè grenn yo nan pri a nan tan rekòt. An menm tan an, kiltivatè yo pa fè anyen ki soti nan ogmante pri pa plis pase 100 pousan. Anplis de sa, machann yo nan negosyan itilize defisi a nan grenn jaden òganik ak menm plis pouse pri moute, kenbe machandiz yo.
Ak yon lòt aspè lakòz fristre pa pyonye a nan pwodwi òganik soti nan Bohlsener Mühle: "achte a nan matyè premyè vin nan yon batay ki medyòm ki menm gwosè ak endistri a manje pral sètènman pèdi nan konpetisyon ak yon endistri globalman k ap travay."
Ak sitiyasyon an se kontrè ak lefèt ke Collmann ak kòlèg li yo te bati sou ane yo: ranfòse gwo-echèl, rejyonal ak dirab mwayen-gwosè biznis, k ap travay nan koperasyon sere avèk kiltivatè òganik.
(Sous: www.topagrar.com. Otè: Alphonse timoun).