Sirèt, bagay dous, Desè - ki sa yo te yo anvan? Ven ane de sa, karant, swasant ... sirèt pòs-lagè, bagay dous nan 50s yo nan dènye syèk lan.
Natirèlman, yo te toujou dous, yo te toujou bon plat, timoun yo kontan ak granmoun. Sa yo etonan pwodwi patisri divès te toujou yon gwosè ti ak divès kalite varyete. Sonje?
Chak moun gen gou pi renmen yo nan anfans. Chak moun gen bagay dous ki tradisyonèlman reflete lavi, lavi, kondisyon ak koutim pèp sa a. Bagay dous oriental: Halva, sirèt, nwa ak Pahlava, Sherbet, konfiti, seche ak fwi sèk. Nan chak moun, peyi a, branch fanmi yo kenbe sa yo koutim. Bagay dous asian tankou moun lès, atire Ewopeyen yo. Afriken yo gen gou pwòp yo, mete aksan sou li yo. Nan kèk sik pye wozo ak dérivés li yo, lòt moun gen chokola, letye iris, karamèl. Nou tout renmen.
Bagay dous te toujou atire timoun yo, men yo pa t 'toujou nan pwosperite. Souvan sonje Desè yo ke nou renmen nan anfans. Yon kado pou Nouvèl Ane sa a, pou Nwèl, sirèt pou yon jou ferye, yon gato oswa yon gato anivèsè nesans. Epi tou patisri, gato, gimov, bajèl, pi ak konfiti. Pafwa yo kontan jis pen ak konfiti.
Jenerasyon an pòs-lagè nan bagay dous se pa trè gate, yo te achte yon ti kras, epi sèlman sou jou ferye gwo. Konbyen te kè kontan lè bagay dous ak espesyalite diferan yo te trete! Sonje byen kòk la sou yon baton pou 5 kopèk, ki grann pote soti nan mache a nan Samdi. Sa kè kontan te! Lollipop ka touye yon santiman nan grangou, ak yon sèl la ki moun ki te fimen anvan, se tou distrè pa sirèt.
Gwo-grann nou toujou te gen yon bagay dous kèk nan pòch li a, li ta te trete nou, ankouraje pou bon zèv. Granpè chak maten trete chwal li yon moso pen nwa, sik oswa sirèt. Li sanble ke chwal la renmen yo tou. Si ou vle fè zanmi ak li - trete yon moso pen ak sik. Wi, ak chen yo se zanmi ak moun ki bay sirèt. Sonje?
Chak moun gen anpil istwa ki asosye ak espesyalite. Fanmi soti nan Moskou te toujou pote chokola gwo ak sirèt-asòti, byen, nenpòt ki lòt. Epi nou te anvye timoun yo nan vil la pou lefèt ke yo te gen yon gwo seleksyon nan krèm glase. Nan timoun nan zòn riral yo, pwodui sa a te ra, epi pa te gen okenn chwa espesyal. Apre yon tan, tout bagay te chanje pou pi bon an.
Sirèt "vale", "Bear Club", "lous nan nò a", "blan". Li te sanble ke sa yo te sirèt ki pi bon gou nan mond lan. Bagay dous chokola ak nwa te toujou sou tab nouvo ane a ak nan kado. Sa yo se senbòl yo nan epòk nou an ki gen tradisyon pwòp syèk yo.
Précédemment, tout pwodwi yo te sèlman natirèl: chokola, kakawo, sik, nwa, lèt. Sa a te trè entèdi swiv ak kontwole. Pa gen moun ki te gen ak panse ranplase pwodwi natirèl yo. Koulye a, manifakti a souvan aplike ranplasman sa yo, aditif, teintures, gou.
Anplis de sa, te gen sirèt: iris "KIS-KIS" ak "Tuzik", iris "lèt" ak "Buratino". Karamèl yo te espesyalman vin chonje, te gen yon anpil nan yo. Renmen Babaris Timoun, Mint, Vòl, Franbwaz.
Pafwa yon grann te kontan ak ti goute. Li tèt li te renmen kwit manje sou tat desè, pi ak kokli oswa fwi. Nan jou fèt la toujou fè yon gato biskit. E menm Lèt Kissel ak vaniy, Fwi Kissel, konpòte soti nan fwi fin chèch nèt ak prun fimen. Nan wikenn nou te anseye ak grann grann ak fars ki pi diferan. Tout natirèl e pa gen ranplasman.
Pafwa nou te pran fwi sèk nan pòch ou ak pichpen yo, jwe nan lari an. Bon gou ak trè itil. Epi pafwa grann kwit nou lakay Irisky oswa karamèl nan mwazi an. Pwodwi pou yo yo tou sèlman natirèl: lèt, sik, sitwon, siwo myèl ak bè. Tout parfe vire soti.
Tan pase, epi kounye a nou yo deja kontan nan pitit pitit ak bagay dous divès kalite soti nan anfans kè kontan nou an. Di nou nan kòmantè sa yo sou memwar ou nan anfans, sou bagay dous pi renmen ou. Ki sa ou kounye a trete timoun nan kay la? Ki sa ki resèt nan tan pase a ou kontan?
Otè - Oleg Ustinov
Sous - Springzhizni.ru.