Engredyan
Pou Ganasha:
Etap-pa-etap resèt pou kwit manje
Etap 1
Menm lè vire sou dife pou chofe fou a, li ta dwe chofe jiska 180 degre. Pries koupe an ti moso.
Etap 2.
Prun yo dwe 2 linèt (250 ml).
Rale kantite lajan ki nesesè nan pò.
Etap 3.
Nan peyizaj la vide prun diven epi mete yo sou dife. Se pou bouyi epi imedyatman retire maraswi a soti nan dife a, kouvri kouvèti a epi kite mwatye yon èdtan.
Etap 4.
Melanje farin frans, sèl, poud boulanjri, sik, kannèl, sik vaniy ak zoranj zès.
Etap 5.
Atravè Van an rantre diven soti nan peyizaj la. Save diven, li ap toujou vini an sou la men.
Etap 6.
Ajoute prun nan yon melanj farin frans ak melanje byen.
Etap 7.
Mix Diven ak bè, yogout natirèl ak soda.
Etap 8.
Ze yon ti kras vide ak yon fouchèt, vide nan melanj lan diven ak melanje bon rapò sere a.
Etap 9.
Vide melanj lan diven nan sèk ak melanje byen.
Etap 10.
Boulanjri fòm wile ak lwil oliv legim rafine ak mete deyò farin lan. Fòm mwen gen yon wonn ki pa baton ak yon dyamèt 26 cm ak yon "twou". Mete nan yon fou prechofe, kwit nan 180 degre nan alimèt sèk. Li pran soti nan li soti nan 60 a 70 minit.
Etap 11.
Boulanjri pare. Jwenn soti nan dife pou chofe fou a epi kite yo detann minit 15-20. Lè sa a, déplacement kupkèyk la sou griy la refwadisman konplè.
Etap 12.
Ganash prepare trè senp. Vide krèm nan yon kilè eskèlèt, ajoute tranch chokola, tèt jouk se chokola a fonn. Pomèl aplike ganash nan sifas la nan Cupca a refwadi.
Etap 13.
Opsyonèlman, ou ka dekore boulanjri. Mwen gen yon tas zoranj sou kupkèyk la.
Etap 14.
Piquant kupkèyk ak pò ak prun nan yon kontèks la.