Bon apremidi, lektè mwen. Mèt anpil moun ki enterese nan ki jan nan magazen kawòt pou ke rasin yo rete juicy osi lontan ke posib, bon plat ak pa t 'pèdi sibstans ki sou itil yo, yo genyen nan. Gen plizyè fason serye yo asire depo alontèm nan legim yo.
Youn nan fason ki pi abòdab ak efikas nan magazen kawòt se voye li nan kav la.
Anvan ou pran legim nan yon sousòl fre sèk, yo pral prepare:
- kale yo anba;
- pran yon atak;
- Koupe tèt la ak anba sou chak rasin.
- Legim sèk lè l sèvi avèk yon sèvyèt kwizin pou objektif sa a.
Pakè pou legim anbalaj yo dwe:
- pwòp;
- nonb antye relatif;
- Te fè soti nan polietilèn dans.
Apre yo pral kawòt la dwe mete nan pakè a, li pral pran lè soti nan li. Pou fè sa, se tib la mete nan Crockes yo, ranje kwen nan pwodwi a PE alantou li. Lè sa a, lè l sèvi avèk yon aspiratè san yo pa yon bwòs-bouch, ranpli lè a soti nan Kul la.
Apre kreye yon kokiy vakyòm alantou rootplood la, se kou a nan pake a trese ak sere boulon ak fil.
Ou kapab tou itilize pou anbalaj legim fim manje. Li pral bezwen vlope kawòt plizyè fwa.
Apre yo tout rasin ki disponib yo byen sere chaje nan pakè, lèt la yo ki plwaye nan bwat la ak fè pati nan sousòl la.
Metòd sa a nan estoke sezon rekòt la nan kawòt pral evite dekonpozisyon li yo ak siye. Li pral asire antretyen an nan konpatibilite ak fraîcheur nan Rockfields yo jouk avril.
- Rasin rasin yo pwòp, pwòp.
- Rekòt tout kote ki manke yo.
- Koupe rasin ak kib oswa fwote sou yon rap gwo-echèl.
- Jwi koupe legim sou pakè politèn. Sa ki nan Kulka a yo koule atè, pwodui kondansasyon.
- Pakè ak kawòt yo voye nan frizè a.
Sa a metòd depo legim se apwopriye pou otès ki pa vle yo ap depanse yon anpil nan kwit manje tan. Ka kawòt la ki estoke nan fason sa a ap voye san yo pa preparasyon anvan nan chodyè a yo prepare yon roaster, oswa ajoute nan yon marmite ak soup yon kèk minit anvan li pare.
Metòd sa a nan alontèm depo nan kawòt nan kay la se pi piti koute chè a nan plan an nan efò sa a akonpaye. Otès a ap bezwen fè bagay sa yo:
- Lave rasin nan dlo kouri de fwa.
- Rekòt nan chak tèt kawòt ak anba.
- Kite legim rekòt nan tanperati chanm pou 1 èdtan nan sèk desann koupe yo. Sa a pral evite enfeksyon nan rasin ak pouri yo pandan depo.
- Pliye kawòt la nan 2 pake nan politèn dans. Mare yon ne.
- Voye legim chaje nan frijidè a.
Metòd depo sa a asire sekirite kawòt pou 6 mwa.
Sere legim nan rou sou balkon la nan sezon an frèt se pa dezirab, men akseptab si rejim nan tanperati a se pa mwens pase 0 ⁰C. An menm tan an, rasin yo ap bezwen yo dwe pliye nan bwat la ak sab oswa ak syur, kouvri l 'ak yon moso twal, fèmen kouvèti a. Ta dwe kote adrès la nan depo a nan kawòt sou balkon la dwe pwoteje soti nan imidite ak limyè solèy la dirèk.