Tande mo "Pankett la", li sanble ke li pral sou kèk kalite gato ekskiz oswa desè. Li se reyèlman yon délikatès - vyann, epi ou ka eseye li pa sèlman nan peyi Itali.
Pontstea se yon pwodwi ekskiz pou goumè, ki se prepare soti nan tete vyann kochon lè l sèvi avèk konbinezon divès kalite epis santi bon pa kite. Metòd sa a nan prezève pwodwi vyann te li te ye nan imemoryal tan. Sa a pwodwi vyann bon gou ak nourisan se yon reprezantan orijinal la nan cuisine Italyen.
Pancourt se sèvi ak prepare pitza, karbonara keratin, salad divès kalite, soup, osi byen ke omelets ak òdinè ze grenpe moute. Pi souvan, PontsTet se te sèvi kòm yon plat endepandan - li se parfe konbine avèk vèt ak salad fèy, ak legim divès kalite - tomat, zukèini, aspèj, bwokoli. Kòm yon gani Pankete, li se parfe apwopriye: pwa vèt nan bwat, pwa konpòte, pòmdetè, diri, ak yon syèk.
Gen varyete plizyè nan ponts:
- Pancetta Tesa - gen yon fòm tradisyonèl plat fè l sanble souvan yon bekonn regilye.
- Pancetta Artrolta - se yon woulo liv vyann.
- Pancetta Coppata - konbine de premye opsyon yo, depi li se vlope nan yon sniker nan li.
Anplis de sa, yo distenge ant pancaket la ak po a ak san yo pa po. Genyen tou kèk kalite pwodwi vyann sa a, ki fè yo distenge pa yon resèt espesyal oswa wòch espesyal kochon grandi nan yon lokalite sèten - yo te resevwa non yo nan orijin teritoryal, pou egzanp, Pontshate di Calabria.
Li enposib yo di ke Pontshat se yon bon bagay pou sante: twòp pasyon pou sa yo yon pwodwi ka deranje pwosesis yo echanj ak fonksyon an nan sistèm nan kadyovaskilè, men itilize modere pral gen yon efè pozitif sou aktivite ormon, ak sou fonksyon an fwa, ak sou fonksyon an fwa, ak sou fonksyon an fwa, ak sou fonksyon an fwa, ak sou nan travay la nan òganis lan antye kòm yon antye.
Ou ka kwit manje Pancourt nan kay la, kat etap yo nan kwit manje pral ale sou twa semèn.
Preparasyon
Prepare yon moso rektangilè nan tete vyann kochon ak yon kouch ti grès, yon melanj de epis santi bon ak sèl, Toa pou naje, koton fil gastronomik pou abiye, tablo oswa lòt sifas k ap travay. Pou yon moso nan tete sou 1 kilogram, nou pral bezwen: 200 gram nan gwo sèl, 1 ti kiyè nan sik mawon, 5-6 koupe galik lay, 2 ti kiyè luil nan pwav nwa, 1 ti kiyè Paprika, Kinse grenn ak kimen, ½ ti kiyè nan tim ak Rosemary.Sove
Melanje sèl ak piman nwa, lay, sik, mwatye crushed sinema ak grenn kinse, griyaj sniker a soti nan tout kote, mete nan veso, fèmen fim nan, li mete nan frijidè a pou yon semèn, vire chak jou ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion ak fusion Pou konvenyans nan retire likid la, ou ka mete plato a anba enklinezon an.
Tòdye
Retire sipli nan sèl, ajoute epis santi bon ki rete yo ak tòde nan woulo liv la, repare-gastronomik fil la. Pou retire sèl, ou ka rense l avèk yon tete ak dlo, men li se pi bon yo sèvi ak blan diven sèk oswa vinèg diven.
Siye
Deplase woulo liv la fini nan yon kote ki fè nwa fre (si genyen - nan kav la) oswa nan frijidè a omwen de semèn. Nan dat ekspirasyon an nan peryòd sa a nan Pontshat se pare yo sèvi ak. Sere nan frijidè a pou 2-3 semèn.
