Depo move souvan mennen nan pwodwi domaj twò bonè. Rejim tanperati a ak chwa a nan zòn ki kòrèk la nan frijidè a gen enpòtans patikilye.
"Pran ak fè" di sou ki etajè nan frijidè a ak nan sa ki tanperati yo ta dwe estoke pwodwi ki soti nan ze ak lèt vyann ak legim. Kote ki kòrèk la pral ede pi long prezève yo fre epi minimize chans pou risk pou yo twò bonè domaj.
Ki jan nan magazen pare-fè manje
Etajè a anwo se kote ki pi cho nan chanm lan frijidè. Isit la se yon tanperati ki estab ak diferans ki genyen minim, ki se ideyal pou fini manje ak louvri pwodwi yo. Mete sou etajè a anwo nan résidus manje midi, sa ki nan bwat louvri, tranche vyann, fwomaj ak lòt espas vid. Mete pwodwi yo nan yon veso manje pwòp epi fèmen kouvèti a byen sere.
Ki jan yo kenbe ze
Li sanble ki lojik nan magazen ze nan yon veso ki espesyal sou pòt la frijidè. Men, sa a se yon desizyon kòrèk. Se pwodwi a ekspoze a fluctuations tanperati chak fwa ou louvri epi fèmen frijidè a. Pi bon kote veso a ak ze nan èstime nan frijidè a, kote tanperati a fluktuan pi piti a. Pou egzanp, sou etajè a anwo oswa presegondè. Isit la ze yo ka estoke soti nan 3 a 5 semèn.
Ki jan nan magazen fwomaj
Kenbe fwomaj nan pati a cho nan frijidè a, kote tanperati a se 4-6 ° C. Kondisyon sa yo se pafè 2 etajè anwo, lwen frizè a. Pre-vlope fwomaj la nan parchemin nan manje, ak Lè sa a mete nan yon veso ki fèmen oswa pake. Se fwomaj la sèl itilize imedyatman apre louvri pake a. Men, si sipli rete, mete yo nan yon resipyan an plastik, vide sèl la soti nan pake a, fèmen kouvèti a byen sere epi tou mete yo sou etajè a anwo kay la.
Ki jan nan magazen pwodwi letye
Kenbe lèt, krèm tounen, fwomaj Cottage, krèm ak lòt pwodwi letye gate sou etajè a mwayen oswa anba nan frijidè a, pi pre miray la. Se konsa, ou bay tanperati a depo pi bon - 2-3 ° C. Fè tankou ze, pwodwi letye pa ta dwe estoke nan bwat sou pòt la frijidè. Diferans tanperati pèmanan negatif afekte bon jan kalite yo epi redwi lavi etajè a.
Ki jan nan magazen vyann, pwason ak zwazo
Vyann, pwason, zwazo ak offal tou magazen sou etajè a anba, pi pre miray la. Anjeneral zòn sa a sitiye akote frizè a, ki bay tanperati ki pi ba nan frijidè a. Kondisyon sa yo anpeche repwodiksyon bakteri epi yo ideyal pou estoke vyann kri ak pwason.
Ki jan nan magazen legim ak vèt
Pifò nan legim yo pa ta dwe estoke nan frijidè a. Zonyon, lay, pòmdetè ak zukèini santi yo pi byen nan yon kote ki fre nwa. Pou egzanp, nan Kabinè a kwizin. Ak tomat yo estoke nan etajè a louvri, lwen batri a ak limyè solèy la. Men tou, gen legim ki pi bon voye nan frijidè a apre achte. Pou egzanp, chou, kawòt, bètrav ak radi. Kenbe yo nan yon bwat pou legim, vlope nan yon pake oswa fim manje. Chato a se vèt ak legim fèy. Yo ta dwe klase, rense byen, vlope nan yon sèvyèt papye mouye, li mete nan yon resipyan plastik oswa pake. Yon eksepsyon se yon Basil ki estoke nan tanperati chanm.
Ki jan nan magazen sòs ak bwason
Nan bwat yo nan pòt la nan frijidè a, pwodwi magazen ki pa mal gout nan tanperati. Li kapab lòt kalite sòs, konfiti, bwason gazeuz, ji oswa dlo pou bwè. Isit la, sou etajè yo bò, ou ka mete yon chokola si ou se pè ke li fonn nan tanperati chanm.
Konsèy itil
- Kenbe tras de lavi sa a ki etajè nan pwodwi yo epi eseye sèvi ak yo pandan peryòd la espesifye sou pake a. Pou sa, gen pwodwi ak yon lavi etajè ti kras pi devan, ak yon gwo dèyè. Se konsa, li pral pi fasil pou ou pou w navige sa yo mete nan kou a an premye, ak sa ki dwe kite pou pita.
- Achte yon seri resipyan ki gen kouvri hermetik. Yo pral bezwen pou estoke manje a fini, fwomaj, koupe, vejetasyon ak pwodwi yo, ki se dezirab pa kontakte rès la nan manje. Pou egzanp, vyann ak pwason ki gen bakteri ka kontinye nan "so" nan pwodwi yo fèmen nan yo.
- Kenbe frijidè a pwòp. Regilyèman fwote manch yo ak pòt la andedan ak deyò. Yon fwa chak 3 mwa, kouche soti tout sa ki, fèmen frijidè a, retire bwat yo ak etajè epi lave dlo cho ak yon ti kantite lajan nan savon.
- Dekore frijidè a 1 tan pou chak ane oswa pi souvan si miray ranpa yo te deja te kouvri ak yon epesè nan plis pase 5 mm.