Mwen itilize yo gen yon pwoblèm yo prepare krèp nòmal nan kefir. Koulye a, mwen prepare beye Fertile nan kefir san pwoblèm, konnen ke sa a resèt pa janm ap kite m 'desann! Sekrè a nan krèp yo te senp!
Ki sa ki sèlman mwen pa t 'sèvi ak resèt yo soti nan kwen an, ak rezilta a te toujou menm bagay la tou: farin lan pa t' propk epi li te tankou kawotchou, krèp yo te vin gato ak tonbe soti nan anyen.
Pou tèt mwen, mwen te fè pafè a nan li enposib nan yon resèt chèf senp sou kefir a, chèf la nan ki se adisyon a nan Manka. Kòm li te tounen soti, nan preparasyon, li ta sanble, krèp senp gen anpil detay ki te sou ou bezwen yo peye atansyon.
Krèp sou Kefir ak semi
Pou krèp ak yon semit, ou pral prepare engredyan sa yo:
- Kefir cho tanperati chanm 1 vè (nenpòt ki grès)
- Ze poul 1 pc
- Sèl 1 zongle
- Sik 1 gwo kiyè
- Manka ak farin frans nan / s nan kantite yo menm
- Soda 0.5 ti kiyè
- Legim lwil oliv 2 gwo kiyè nan farin lan
- Lwil oliv legim pou fri
Menm lè fè yon rezèvasyon: Mwen pa pwen nan resèt la nimewo egzak nan Manus ak farin frans pou yon rezon ki senp. Gra ak konsistans nan kefir yo tout diferan! Pi resamman, mwen te resevwa 2% dansite kefir kòm tounen krèm, natirèlman, Mankey ak farin frans nan ka sa a ap kite mwens pase lè w ap itilize 1% kefir likid.
Kondisyon obligatwa, kefir pou timoun ki gen yo dwe cho (li ka yon ti kras chofe jiska 30 degre), oswa pou w jwenn li nan avanse soti nan frijidè a konsa ke li se omwen rive tanperati chanm.
Nan yon kefir cho, nou kraze 1 ze, ajoute sèl, sik, lwil legim. Konekte yon bon rapò sere.
Next, altène 1 gwo kiyè, ranpli ak farin frans ak smoul, kidonk vire soti menm kantite lajan an nan farin frans ak Mankey. Nan pwosesis pou yo ajoute farin frans, pa bliye ajoute soda!
Nou jwenn bèl epè, men farin likid.
Nou kite farin lan pou kont li pa 40-60 minit nan tanperati chanm pou rekreyasyon ak yo pou yo reponn soda ak kefir.
Chofe chodyè a fri ak lwil oliv legim.
Sou lwil oliv la cho, krèp fri sou kefir ak yon semitter soti nan de kote nan yon kwout an lò. Nan pwosesis la nan fri, nou kouvri chodyè a fri san yo pa fen a ak yon kouvèti (nan ka mwen an li se Kazanchik a) pou ke krèp yo soti nan anndan an te pwoteje byen.
Jan sa nesesè, vide lwil legim.
Krèp cho lans sou sèvyèt papye yo debarase m de grès depase.
Bon apeti! Aplike krèp ak krèm tounen, konfiti oswa siwo myèl.
Mèsi pou li piblikasyon an nan fen an!