Bezers - bon gou ak fasil yo prepare desè, ki louvri espas pou kreyativite atistik ak fantezi. Pou egzanp, Meringue sou yon baton kapab yon kado bèl ak yon granmoun, ak yon timoun pou yon jou ferye oswa san rezon.
Nou nan "pran ak fè" enspire lide a nan kado manjab epi montre ke nou te fè sa.
Zouti kwizin
- Bubble Bowl
- miksè
- Sirèt sak ak ajans diferan
- bala
- papye boulanjri
- Baton an bwa oswa banbou
Engredyan
- 6 blan ze
- 375 G poud
- Koulè manje (jèl oswa sèk) ak vlope sirèt (si ou vle)
Preparasyon kou
- Pran yon bòl pou fwete. Li rekòmande yo sèvi ak vè oswa asyèt metal, men nan ka a ekstrèm ou ka pran plastik.
- Netwaye bòl la nan polisyon ak imidite.
- Pou degrese resipyan, vide l 'ak dlo bouyi ak ji sitwon.
- Retire ze yo nan frijidè a nan avanse pou ke pwoteyin yo pi cho nan tanperati chanm. Se konsa, kim pral vire soti plis Fertile ak ki estab.
- Pran ze yo pi fre.
- Ekirèy separe soti nan eu.
- Mete ekirèy nan yon bòl pou fwete.
- Kòmanse bat yo ak yon mixer nan vitès ki ba: Se konsa, pwoteyin yo yo pral kapab piti piti dwe satire ak oksijèn.
- Apre sa, yo ta dwe vitès la ap ogmante piti piti. Lè yo maksimòm a rive jwenn, li pa rekòmande diminye vitès la.
- Ka poud sik dwe lanse kouche nan pwoteyin lè yo chanje koulè a sou blan epi kòmanse fòme yon kim. San yo pa kanpe bat la, ajoute poud nan yon ti kras.
- Kontinye bat jouk tèt solid (tankou nan foto a) yo te kòmanse soti nan melanj lan.
- Divize melanj lan sou anpil pati tankou koulè yo ou pral itilize.
- Ajoute yon lank manje nan chak moso ak melanje.
- Tint nan tan kap vini an alisi a ajiste kantite lajan an nan lank. Pou egzanp, nou te fè 3 tout koulè nan woz, ajoute yon nimewo diferan nan yon sèl ak lank nan menm. Kòmanse ak yon sèl gout, melanje ak gade nan rezilta a. Si ou itilize yon lank sèk, kòmanse ak grenn plizyè.
- Gaye melanj lan pou Meringue sou sak patisri. Li se pratik yo sèvi ak yon sèl-fwa sache transparan. Pou ekipman, mete yon sak nan yon vè oswa yon tas, li mete kim nan vide nan sak la.
- Pou fè yon Mart ak de-koulè oswa tricolor, mete yon melanj de koulè diferan nan yon sèl sak. Eseye altène oswa entegre pwochen youn ak lòt.
- Sèvi ak bouch yo nan diferan fòm.
- Pran yon fèy boulanjri, kouvri l 'ak papye boulanjri.
- Si ou vle bay yon fòm sèten nan meringue nan lavni, byen klè trase fòm sa a ak yon kreyon mou sou papye, lè sa a vire papye a ak modèl la desann pou ke liy yo pa enprime sou desè a.
- Remake kote nan baton yo nan ki Meringue pral tache.
- Chante yon ti kantite lajan nan Meringue nan pati anba a nan sèk la trase epi mete yo sou tèt ralonj la, men pa peze pou ke li pa pase nan melanj lan pwoteyin ak pa t 'manyen papye a.
- Si ou yo ale nan fè meringue a menm, li se pratik yo fòme yo ansanm pou ke desen an repete.
- Koulè altène meringues.
- Chanje fòm yo nan bouch yo ke ou itilize.
- Gwosè a nan mereng ti, nan ki Lè sa a, konpozisyon sa a pral vire soti, ka chanje.
- Asire ou ke ou asire ke pa gen okenn twou vid ki genyen ant pati pyès sa yo nan melanj lan.
- Ajoute sirèt awoze nan etap sa a.
- Pou konsève pou tan, akote meringue nan gwo sou bagèt, fòme meringues ti.
- Meringue sou yon baton ka gen nenpòt ki fòm. Pou egzanp, wonn délikatès pral gade enpresyonan si ou imedyatman fè li de-koulè.
- Ajoute detay dekoratif oswa tou senpleman itilize vlope sirèt.
- Amelyore nenpòt konsepsyon, eseye kòmanse ak detay gwo.
- Deja Lè sa a, konplete desen an ak pi piti kou.
- Eseye fè yon tricolor. Pou fè sa, nou ansanm blan ak 2 tout koulè nan woz nan yon sèl sak patisri.
- Sa a ki sa ki te pase.
- Pa ajoute detay, sonje ke Meringue pa ta dwe jwenn twò epè, paske lè pou kwit manje nan dife pou chofe fou a li pral ogmante tou.
- Nan jou a nan tout rayisab ou ka fè Meringue kòm yon kè.
- Isit la nou te fè yon erè - mete yon kouch sou yon lòt.
- Chwazi ajutaj yo ak tranpe gwo twou san fon - pou meringue pral gade plis espektakilè.
- Popper sirèt pral ede kache enpèfeksyon nan liy yo.
- Pou kreye pigtails, sèvi ak yon bouch twou plat.
- Mete Mart la nan yon fòm diferan nan yon lòd korektè pou konsève pou espas sou kontrè an.
- Kwit desè a nan fou a prechofe a 110 ° C pou 1 èdtan.
- Lè boulanjri pòt la nan dife pou chofe fou a li enposib yo louvri.
- Ou ka manje Meringue imedyatman apre pou kwit manje.
- Magazen rekòmande nan yon veso ki fèmen nan yon kote ki sèk.
- Riban Satin tache ak yon ralonj pral konplete avèk siksè imaj la.