Cov khoom xyaw:
- Khob noom cookie:
- Mug lossis kos duab. Hmoov nplej (cov ntim khoom) 3 - PCs.
- Salts - 1 tsp.
- Qe - 1 pc.
- Zaub Roj - 2 Tbsp.
- Mug lossis kos duab. Dej npau npau (nyob rau hauv tib yam nyob rau hauv uas hmoov huddled) - 1 pc.
- Minced:
- Nqaij npuas - 1 kg.
- Nqaij nyug - 600 grams.
- Lub taub hau ntawm pawg - 2 pcs.
- Me qej taub hau me me - 1 lub PC.
- Dej Txias - 0.5 Mugs
- Ntsev thiab txuj lom (dub av kua txob, liab qab hauv av kua txob, av qhuav qej, Adygei ntsev)
Ua Noj Coj Ua Si:
Npaj lub khob noom cookie:
Nyob rau hauv lub tais ntawm rab los yog tais, ncuav 3 mugs ntawm hmoov, ntxiv ntsev thiab sib tov thiab sib tov.
Cais nyob rau hauv lub pinch, tawg 1 lub qe thiab ntxiv 2 dia roj zaub, sib tov.
Ntxiv ib lub qe nrog butter hauv hmoov nplej thiab sib tov.
Ntxiv mus, nyob rau hauv tib lub voj voog uas cov hmoov hmoov nres dej npau npau thiab tam sim ntawd ncuav rau hauv cov hmoov nplej.
Knead lub mov paj.
Yog tias koj tab tom kneading lub khob noom cookie hauv phau ntawv, tom qab ntawd ua ntej sib tov ib rab diav ntawd kom tsis txhob hlawv koj txhais tes.
Sau cov khob noom cookie nyob rau leej twg.
Muab 15 feeb los pw.
Npaj mince:
Nyob rau hauv cov nqaij grinder, scroll nqaij npuas, nqaij nyug, dos thiab qij thiab qej.
Ntxiv cov txuj lom:
Ib qho me ntsis adygele ntsev, me ntsis devel zoo li ntsev, dub av kua txob rau saj, xim av liab qab, cov av qhuav qaub rau saj.
Sib tov kom zoo.
Tom ntej no, ncuav hauv pem teb ntawm mug ntawm dej txias.
Do zoo dua.
Peb pib puab cov duab kos!
Peb yuav ua li ob txoj kev!
Thawj - Kuv damped manually!
Ib feem ntawm qhov kev xeem yob thiab txiav mugs nrog lub khob.
Mus rau hauv nruab nrab ntawm mug nteg me ntsis minced nqaij thiab coj tawm.
Yog li ua tus so ntawm dumplings.
Tus qauv thib ob ntawm cov dumplings:
Dov dhau 2 lub khob noom ua khob noom cookie hauv qhov loj ntawm daim foos.
Daim ntawv los nphoo nrog hmoov.
Peb muab thawj txheej ntawm lub khob noom cookie ntawm cov duab thiab muab me ntsis nrog koj txhais tes, kom cov khau ntaub pom uas peb muab cov mince.
Thaum cov minced meters tau nteg down, npog nrog ib txheej thib ob thiab nias lawv txhais tes dua.
Tom qab ntawd coj tus pin dov thiab yob lub yob.
Tig lub puab thiab co lub dumplings.
Board yog applated los ntawm cov zaj duab xis zaub mov thiab muab cov quav rau nws.
Tshem tawm rau lub taub yees txias.
Thaum lub dumpling khov, quav rau hauv lub hnab thiab tshem tawm dua hauv lub freezer.
Tau txais kom tau txais raws li xav tau !!!
Bon Appetit!