Nyob zoo yav tav su, kuv nyeem ntawv. Txhua tus neeg npau suav zaub yug novice mus sau cov qoob loo nplua nuj ntawm cov zaub mov qab heev cucumbers. Nws yog qhov nyuaj kom tau txais cov txiaj ntsig no yam tsis muaj kev saib xyuas kev coj noj coj ua, uas tseem suav noj. Tam sim no, muaj ntau cov chiv ua haujlwm, cov khoom siv tshuaj ntawm cov nroj tsuag thiab muaj cov teeb meem tsis zoo, tab sis muaj teeb meem - muaj cov phom sij. Yog li ntawd, kev paub daches muab nyiam rau cov khoom noj ua ywj siab. Xws kev sib xyaw ua haujlwm tsis muaj tsawg dua.
Txhua tus neeg yug tsiaj siv nws txoj hauv kev kom tau txais kev sau qoob loo, ua pov thawj los ntawm ntau xyoo ntawm kev paub. Ib txhia ntawm lawv tuaj yeem qhia cov zaub mov txawv rau kev ua tiav kev cog qoob loo ntawm cucumbers thiab piav qhia nyob rau hauv kev qhia kom muab cov khoom noj. Peb yuav qhia koj txog ib qho ntawm cov nyiam tshaj plaws thiab muaj txiaj ntsig ntau yam ntawm chiv.
Npaj cov lus qhia:
- Hliv dej (500 ml) rau hauv lub thawv, tawm hauv qhov chaw sov kom sov kom qhov kub nce siab tshaj li +36 ° C.
- Ntxiv 5 g ntawm decinal bakery poov xab thiab 0.5 teaspoons suab thaj, sib tov kom txog thaum cov khoom sib xyaw loj yog yaj.
- Sai li cov txheej txheem fermentation pib, ncuav tawm lwm 5 liv dej, coj mus rau kev sib xws.
- Ua "chelate poov tshuaj", cov tshuaj yog noo nrog cov nroj tsuag nrog cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo rau kev tsim thiab cov txiv hmab txiv ntoo.
- Tso cov sib xyaw kom sib xyaw rau hauv qhov ntxoov ntxoo rau ob peb teev, thiab siv tam sim ntawd los khaws cov kev ua yeeb yam ntawm cov tshuaj.
Lub sijhawm zoo tshaj plaws rau kev ua chiv - Yav tsaus ntuj, 1 teev tom qab dej lub dib tsaws. Nws yuav tsim nyog los sib tov nrog dej sov nyob rau hauv cov nqe lus ntawm 1: 5 thiab tsuas yog tom qab ntawd mus ua tiav. Nws raug nquahu kom sau nyob rau hauv txhua txhua Bush nyob rau nruab nrab 500 ml ntawm kev tswj hwm. Nrog huab cua sov huab cua, nws yuav tsim nyog los ua ntej txhawb av thiab tshuaj tsuag cov tshauv kom qeeb qeeb moist moist moist, nws yuav txhim kho cov zaub mov ntawm cov hauv paus hniav. Raws li tus sau daim ntawv qhia, cov dej ntawm Weaves muaj nce 3 zaug, yog tias noj cov cucumbers tsis tu ncua, thiab cov txiv hmab txiv ntoo lawv tus kheej tau dhau los thiab ntau dua.
Chiv muaj cov poov xab muaj ntau ntau, sib npaug lwm cov lus qhia. Yuav ua li cas ua kom muaj txiaj ntsig zoo: ua rau 100 g ntawm qhuav cov dej sov, ntxiv rau 2 dia suab thaj thiab tshauv, sib tov. Sau ntawv cia rau 2 teev, tom qab ntawd xws li sib xyaw yog qhov zoo txaus. Ua ntej kuv yuav tsum ua rau lub txaj, nws yuav tsim nyog los ua kev sib deev nrog lwm 10 liv dej. Lwm qhov sib txawv ntawm cov kua zoo sib xws: nws yog rau 5 liv dej ntawm cov kua los noj 100 g ntawm nias poov xab, do thiab tshem tawm rau 3 teev. Ua ntej pub rau dilute 1:20.
Tsis txhob qhuav lossis extruded poov xab, koj tuaj yeem siv cov khoom bakery rau kev npaj ntawm cov chiv ntawm lawv (qhob cij, crackers, qhob cij). Ib qho piv txwv ntawm kev txhawb nqa kev ua haujlwm: siv 0.5 kg ntawm cua daj cua dub lossis pwm ntawm cov dej, ua rau 500 g ntawm cov poov xab tshiab thaum lub ncuav ci zoo. Tso ib qho sib xyaw rau 2 hnub. Koj tseem tuaj yeem nteg tus cracker hauv txaj, ces nws yuav tsum muaj kom dej tsaws, cov mov yuav muab tag nrho cov khoom noj khoom haus.
Thov cov poov xab muaj txiaj ntsig rau Ducumbers tau pom zoo 2 zaug. Thawj zaug yog ib lub lim tiam tom qab tsis pom zoo ntawm lub txaj, uas yog twb pib thaum pib ntawm kev loj hlob yuav muab cov nroj tsuag nrog cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Qhov dej thib ob yog nqa tawm ua ntej tawg paj, sai li sai tau tom qab pub zaub mov muaj phosphorus tebchaw. Rau txhua tus bush bush, nws yog txaus kom siv 500 ml ntawm kev daws teeb meem npaj los ntawm daim ntawv qhia koj xaiv. Nov yog rau cov tub ntxhais hluas kab lis kev cai. Yog tias cov nroj tsuag twb tau lawm, nws muaj peev xwm ua tau kom muaj qhov ntim ntawm kev ywg dej txog li 2 litres. Thaum ua tiav txhua yam xwm txheej, nws yuav muaj peev xwm sau txhua lub caij ua zaub loj ntawm cov zaub.