Ib qho ntawm cov nrov tshaj plaws paus crusts los ntawm cov niam tsev nyob hauv tsev yog beet. Tsis zoo li lwm lwm yam zaub, nws tsis ploj ntawm peb lub rooj thiab lub caij ntuj no. Peb txhua tus paub tias kev siv tais diav los ntawm cov hauv paus no pab peb noj qab haus huv. Dab tsi yog pab tau rau Beet thiab dab tsi yog zaj dab neeg ntawm nws keeb kwm, koj yuav kawm los ntawm tsab xov xwm.
Sau qoob rau cov chav noj mov hauv Armenia, Iran, Npanpiloo, Assyria pib ob ntau txhiab xyoo dhau los. Yog tias koj ntseeg cov tsiaj ntawv txheej thaum ub, nyob rau hauv cov hnub, tsuas yog beetterged saum tau siv hauv cov khoom noj, thiab cov hauv paus hauv paus tau siv los kho ntau yam kab mob.
Siv cov hauv paus cag ntoo twv tau ntau tom qab. Yog li ntawd tau pib ua nyob rau hauv Arab lub teb chaws. Ua tsaug rau cov Arabs, cov zaub kab no tau coj mus rau Is Nrias teb, Afghanistan. Ib qho me ntsis tom qab, nws tau tshwm sim hauv tebchaws Greece thiab Rome.
Cov neeg Greek tau kho qhov no ua lub cim ntawm kev kub ntxhov thiab teeb meem. Nws yog kev cai los dai tawm hauv kev nkag mus rau lub tsev wreath ntawm beet yug me nyuam saum, yog tias cov txij nkawm nyob hauv nws tau nyob hauv kev sib cav. Yog tias ib tus neeg nyob hauv tebchaws Greece thaum ub xav kom luag luag ntawm tus yeeb ncuab, nws tau txib nws khoom plig rau lub hauv paus no.
Loos tau koom nrog cov zaub noj qab haus huv ntau dua. Lawv suav tias cov tais diav ua los ntawm beets, ib qho zoo tshaj plaws ntawm lawv lub rooj. Tus huab tais Tiberius txawm coj cov neeg ua yeeb yam rau cov neeg German tau kov yeej nws. Ua tsaug rau qhov xwm txheej no, zaub kab lis kev cai tau dhau los ua cov rhine.
Beets raug coj los ntawm tim Nkij teb chaws. Thaum xub thawj uas nws tau tshwm sim hauv Dnieper, qhov uas Greek cov chaw cog lus tau nyob, thiab tom qab ntawd kis thoob plaws thaj chaw ntawm Kiev RUS (X caug xyoo).
Tshwj xeeb tshaj yog ntau beets tau cog los ntawm cov neeg nyob ntawm Moscow, Veliky Novgorod, Pskov. Nws loj hlob ntawm "cov vaj loog" thiab hauv vaj. Peb cov poj koob yawm txwv zoo heev rau kev saj ntawm lub hauv paus no. Kom tau txais cov nplua nuj tawm ntawm beets, lawv tau ua ntau yam kev rau siab.
Nyob rau hauv Russia, kawm thiab tshwj tseg nws raug, nrog rau kev tos. Ua tsaug rau qhov no, zaub lis kev cai tau dhau los ua cov nrov tshaj repra thiab ris.
Nyob rau hauv lub xyoo pua xv, boosch pib npau npau.Beets tsis yog tsuas yog cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig zoo, tab sis kuj yog tus neeg kho mob tau siv hauv ntau cov kab mob. Lub xub ntiag ntawm kev kho kom paub cov tshuaj zoo.
Kornfood Beet yog nplua nuj:
- cov protein;
- carbohydrates;
- Cov vitamins (C, Pab Pawg B);
- pectin tshuaj;
- Organic acids.
Muaj nyob rau hauv beets nyob rau hauv ntau ntau thiab minerals. Tshwj xeeb tshaj yog ntau cov ntxhia ntsev ntsev, potassium, calcium, phosphorus, hlau thiab magnesium hauv nws. Nws yog tam sim no nyob rau hauv cov zaub mov thiab cobalt - lub khoom tsim nyog rau kev tsim cov vitamin B12 los ntawm tib neeg koom nrog cov ntshav tsim kev nplua cov ntshav.
Rich beets betaine thiab bethanin. Cov yeeb yam no pab tau dag zog lub vascular phab ntsa, pab txo kom muaj lub zog ntawm lub vasas, txo qhov ntsuas ntawm cov roj chocolate hauv cov ntshav, txhim kho kev ua haujlwm ntawm daim siab. Lawv muaj nyob rau hauv cov ntawv sau ua beets nrog cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig, uas yog qhia rau cov neeg muaj mob ntshav qab zib. Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tsim nyog los siv cov hauv paus ntoo tib lub sijhawm, tsis tshaj tus qauv kev cai pom zoo los ntawm tus kws kho mob.
Muaj nyob hauv beets thiab iodine. Qhov no yog qhov tsim nyog rau kev ntws ib txwm ntawm cov txheej txheem metabolic.
Cov kua txiv kab yog siv tau rau hauv kev kho cov kab mob xws li:
- anemia;
- Tawg;
- mob ntsws o.
Cov khoom kuj tseem pom tias siv nrog kev ua kom muaj kev ntxhov siab ntau ntxiv. Pab beets thiab thaum lub sij hawm cem, kev tsis sib haum xeeb ntawm txoj hnyuv.
Hauv kev kho kom zoo, cov kws kho mob pom zoo kom siv qhov no muaj txiaj ntsig ntawm paus cog rau hauv daim ntawv ntawm zaub nyoos thiab thawj tais diav.
Tus hostesses tuaj yeem sau cia ntawm ntau cov zaub mov txawv rau cov khoom kho kom zoo los ntawm beets.
Los npaj cov zaub xam lav vitamin, koj yuav tsum tau coj:
- Hau beets - 80 g;
- Apples - 60 g;
- qaub cream - 30 g;
- dill, parsley - 10 g;
- Ntsev thiab kua txiv qaub - mus saj.
Lub hauv paus boiled hauv paus yog txiav nrog straw, txiv apples - cubes, cov zaub ntsuab ntawm finely chop. Cov khoom xyaw tau ua rau, refuel kua txiv txiv qaub thiab qaub cream. Zaub xam lav thiab ua haujlwm rau lub rooj.
Koj tuaj yeem npaj lwm qhov sib txawv ntawm kev kho cov zaub xam lav. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum tau coj ib pawg ntawm cov khoom lag luam muaj:
- Cov beets nyoos - 80 g;
- radish - 80 g;
- Lub tsev ntsuab tshiab - 10 g;
- txiv qaub kua txiv, ntsev - mus saj;
- Cov zaub roj - 15 g.
Cov hauv paus hniav nyob rau hauv daim ntawv nyoos rubbed ntawm ib tug loj grater. Ntxiv tws parsley, dill rau lawv. Sau cov zaub xam lav nrog zaub roj thiab kua txiv txiv qaub. Ntxiv ib co ntsev kom saj.
Muaj feem rau kev npaj ntawm cov tais diav uas zoo thiab cov ntoo beet. Rau kev npaj ntawm muaj txiaj ntsig thiab thawj zaub xas lav, Noj:
- Tshiab saum - 100 g;
- Nyias nplooj - 30 g;
- dill, parsley - 5 g;
- Nqaij qaib boiled qe - 1-2 tej;
- Cov zaub roj - 15 g;
- Ntsev - ntawm nws txoj kev txiav txim.
Nyias nplooj, beet ntoo thiab zaub ntsuab yog cov tshuaj txiav zoo. Sau nrog roj. Ntxiv tws qe welded screwed. Cov zaub mov tiav yog cov khoom noj kom saj.
Npaj ntau dua rau cov neeg koj hlub thiab thawj tais (borsch, beetroot, kev tub sab los ntawm lub hauv paus hluav taws xob no. Cov khoom noj zoo li no yuav pab tau txhua tus.
Yog tias koj npaj yuav siv rau kev txhim kho lub cev thiab kev kho cov kua txiv uas muaj tam sim no, nco ntsoov tias nws yog lub zais zis, urolithiasis, Dodenal. Xws kev kho mob yuav tsum tau kev pom zoo ua ntej nrog kws kho mob.Tus sau - Ksenia Mikhailova
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