Tau kawg, koj tuaj yeem tam sim no ceeb, lawv hais qos yaj ywm kib lossis cov nceb, lossis nqaij. Tom qab tag nrho, nws ntseeg tau tias tsob ntoo protein los ntawm cov nceb tau hloov cov tsiaj protein los ntawm nqaij. Tau kawg nws yog, tab sis yog li tasiev - ntseeg kuv.
Kuv tam sim no thiab kuv yuav tsis nco qab qhov twg kuv tau txais daim ntawv qhia no, tab sis kuv nco qab qhov saj ntawm cov zaub mov ntawm cov zaub mov thaum yau. Yog li ntawd, qee zaum kuv siv nws hauv kuv chav ua noj.
Rau fried qos yaj ywm nrog nceb thiab nqaij (li 2-3 servings), peb yuav xav tau:
- 3-4 nruab nrab qos yaj ywm;
- Ib qho nqaij npuas me me yog kwv yees li 300 grams (Kuv pom zoo kom siv ham, vim tias nyob rau nws muaj qhov me me ntawm Sala, uas yuav tsum tau tso zis);
- Cov nceb (zoo siv cov hav zoov tshiab lossis khov nab kuab);
- Ntsev, kua txob rau saj.
Nws tau tshwm sim uas txij lub caij ntuj sov dhau los Kuv tsuas muaj marinated nceb, thiab lawv tsis haum rau kib. Yog li ntawd, kuv tau siv char chanctignons lub sijhawm no.
Thiab yog li, mus!
Sut tawm cov nqaij roj thiab xa cov rog rau lub lauj kaub. Nws nyob ntawm cov rog no uas peb yuav npaj cov zaub mov no. Tus so ntawm cov nqaij yog txiav mus rau hauv cov nqaij me me ntawm 2-2.5 cm ntev thiab 1.5 cm dav. Nws tsim nyog xav tias cov nqaij ntawd txaus ntshai thiab cov qog yuav tsawg dua. Yog tias cov roj muaj qhov txhab, lub pob zeb tuaj yeem xa mus rau cov thoob khib nyiab tuaj yeem, thiab muab cov nqaij tso rau hauv lub lauj kaub. Frying nqi kwv yees li 15 feeb, stirring ib ntus.
Thaum cov nqaij yog kib los npaj cov khoom xyaw ntxiv. Cov nceb yuav tsum tau txau mus rau hauv cov loj, vim tias hauv lawv muaj ntau ntawm cov dej noo thiab qhov kawg ntawm kev npaj feem ntau yuav teeb tsa. Qos yaj ywm yuav tsum tau txiav cov quav loj loj dhau.
Thaum cov nqaij tau npaj txhij rau ncua nws hauv qee hom phaj thiab teem ib sab. Tab sis cov mis frying yuav tsum xa nceb. Lawv tsis kub heev, txog 5-6 feeb. Tom qab ntawd, lawv yuav tsum xa mus rau lub phaj rau cov nqaij.
Nws tseem nyob rau Fry qos yaj ywm. Tsis muaj qhov tshwj xeeb tshwj xeeb ntawm no, qhov tseem ceeb tsis yog kom tsis nco qab ua salute thiab kua txob. Fry kom txog thaum npaj txhij.
Sai li cov qos yaj ywm ci thiab ua cov nqaij rov qab los ua cov nceb thiab qhov sib xyaw ntawm cov sib xyaw ntawm nruab nrab thiab hauv qab lub hau.
Ua ntej pab, nws tsim nyog tua kab nrog ntsuab dos, dill thiab parsley. Tab sis kom muab ob npaug rau nws, qhov no tsis yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig heev uas muaj nqis rau nws nrog cov zaub xam lav thiab sau cov zaub qhwv.
Bon Appetit!