Chow maine-nto moo Suav zaub mov, uas tau ua nrov thoob plaws ntiaj teb. Roasted nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm styr-Fry zaub nrog noodles hauv Asian cov txuj lom, nws tsis yog qhov nyuaj los npaj, rau qhov no koj yuav tsum muaj me ntsis ntau dua ib nrab ib teev. Cov zaub mov yog tau los ntawm kev noj qab haus huv, txaus siab thiab qab.
Cov khoom xyaw
- Naj Noodle - 340 g
- Nqaij qaib ncej puab - 450 g
- Carrots - 150 g
- Celery Stems - 2 PCs
- Dawb cabbage - 150 g
- Green Bow - 5
- Qij - 3 hniav
- Ginger tshiab, crushed - 2 ppm
- Pob kws Starch - 1 tbsp.
- Soy sauce - 1 tbsp.
- Hauv av kua txob dub - 1/2 c.l.
- Zaub Roj - 8 Tbsp.
- Ntsev - 1 tsp.
Yuav ua li cas ua noj chow mane nrog nqaij qaib
- Nqaij qaib fillet txiav mus rau hauv me me nyias nyias, carrots thiab cabbage straw, celery nrog me ntsis rings, thiab ntsuab feathers, thiab cov tsiaj ntsuab yog qhov quav loj.
- Hauv nqaij qaib, ntxiv 1 tsp. Ntsev, ½ tsp Kua txob dub, 1 tbsp. Soy sauce, 1 tbsp. Pob kws hmoov nplej thiab sib tov, tawm rau 20 feeb.
- Ua noj cov ntses - sib xyaw rau hauv ib lub tais ntawm oyster sauce, kua ntses, kua ntses, mov qab zib, cov roj sesame.
- Ncuav dej rau hauv lub lauj kaub, ntxiv 1 tsp. Cov ntsev thiab coj mus rau lub rwj, muab mij thiab zoo siab tos txais cov noodles nrog cov noodles nrog lub colander mus khob tag nrho cov dej.
- Tshav kub wok thiab ntxiv 2 tbsp. Cov roj zaub, muab cov nqaij qaib thiab kib 3-4 feeb ntawm lub zog cua sov kom txog thaum npaj ua, hloov cov nqaij qaib los ntawm lub lauj kaub rau hauv lub tais.
- Nyob rau hauv lub lauj kaub, nteg tawm cov zaub mov siav thiab celery, Fry nyob rau lub zog hluav taws ntawm 1-2 feeb thiab muab tso tawm cov ciam teb frying hauv ib lub tais.
- Ntxiv 2 tbsp hauv lub lauj kaub. Cov roj zaub, muab cov zaub qhwv thiab kib 1 feeb rau ntawm tshav kub kub, ntxiv cov qej thiab qhiav, txuas ntxiv mus rau lwm 30 vib nas this, muab tso tawm kib rau hauv ib lub tais.
- Ntxiv 4 tbsp hauv lub lauj kaub. Roj thiab cov tawv nqaij dawb ntawm cov dos ntsuab, Fry, tas li nplawm, 20 feeb ntawm lub zog hluav taws.
- Tom qab ntawd ntxiv cov mij rau lub lauj kaub thiab ci ntawm lub zog hluav taws, tas li nplawm, 2 feeb.
- Ntxiv cov ntses siav thiab sib xyaw kom zoo.
- Ntxiv nqaij qaib, kib ntawm lub zog hluav taws ntawm 1 feeb, tas li nplawm.
- Ntxiv cov zaub ci, cov dos ntsuab, hais lus zoo los ntawm phaj.
- Chow maine pab kub.
Cov lus qhia: Wok rhuab rau ntawm lub zog hluav taws. Tag nrho cov khoom xyaw kib ntawm cov hluav taws muaj zog, pheej nplawm.