Ua tsaug rau tus kws tshawb fawb, niaj hnub no peb paub ntau ntxiv txog kev kho kom zoo thiab raws li tag nrho cov khoom tseem ceeb ntawm lub topinambur dua li ua ntej. Noj Topinambe ntau dua, thiab koj yuav tau txais cov kab tseem ceeb tshaj plaws. Tubers muaj kev nplua nuj nyob hauv hlau, uas muab lub zog, nrog rau cov poov tshuaj thiab cov vitamin B1, txhawb koj cov leeg thiab cov leeg leeg kom ua. Txawm hais tias lub tubers ntawm topinambur qab zib, lawv cov hnub qub nres txhua lub jumps, yog li lawv tau pom zoo rau cov ntshav qab zib.
Topinambur (Botanical npe Helianthus tuberosus) yog ib qho ntawm cov nyiam ntawm cov organic ua liaj ua teb. Ua qauv qhia kev tawm tsam rau cov kab mob, nws nto moo uas muaj kev sib tw txaus ntshai, suav nrog cov neeg muaj kev sib tw txaus ntshai, suav nrog cov av uas muaj kev phom sij txaus ntshai, ua rau cov av hauv cov organic. Hauv ntsiab lus, Topinambur tsis xav tau tshuaj tua kab lossis chiv. Kev siv zog ntawm cov tsiaj yug tau tsim ntau yam ntawm ob qho tib si dawb thiab liab tubers.
Yuav ua li cas loj hlob topinambourism thiab tsis tau txais rau nws
Lub peev xwm super yog ntawm "Roof ntses nuv ntses" kom muaj sia nyob yog qhov laj thawj rau kev xaiv ntsej muag ntawm cov neeg ua yeeb yam ntawm gardeners. Nws yuav zoo li tias Topinambur yuav yooj yim heev los ntawm kev sib piv nrog cov qos yaj ywm. Qhov ntawd yog tus "Sunny nuv ntses" tuaj yeem cog tsis tau tsuas yog thaum lub caij nplooj ntoo hlav, tab sis kuj tseem nyob rau lub caij nplooj zeeg rau lub hauv ntiaj teb.
Zoo li cov qos yaj ywm, cog nrog tag nrho cov tuber, los yog txiav rau hauv av nrog lub tob ntawm 10 (nrog lub caij nplooj ntoo hlav) rau 15 cm hauv qab lub caij ntuj no, kev soj ntsuam qhov deb ntawm 40-50 CM, vim tias cov nroj tsuag muaj siab, thiab rau kev tsim cov raj, rov qab dua hauv rho tawm.
Tam sim no txog qhov tseem ceeb tshaj plaws. "Hnub ci nuv ntses" yuav loj tuaj thiab muab ntau ntxiv los ntawm cov me tshaj plaws ntawm sab hauv av. Yog li, thaum tsaws lub topinambur, Dacha yuav tsum tau ua kev tiv thaiv.
Siv lub txaj tsa nrog hauv qab ntawm lub hlau xaim. Mesh Mesh yuav tsis muab cov nroj tsuag rau scatter rau ntawm lub xaib thiab kev puas tsuaj rau lwm haiv neeg. Ib qho yooj yim tsa lub vaj ntawm topinambur yuav tsis tuav. Txhawm rau nce lub vaj thiab tsis tas yuav txhawj txog kev ywg dej txawm tias lub caij ntuj sov qhuav.
Txawm hais tias qhov tseeb tias lub suvinamburus yuav xav tau kev txhawb nqa, txoj kev daws tau zoo yuav npaj xws li lub laj kab ntxiv mus rau lub laj kab. Yog li, koj tseem yuav tau txais kev tiv thaiv los ntawm qhov zoo nkauj saib ntxiv ntxiv rau kev tsim cov toj roob hauv pes zoo nkauj.
Topinambur tawg zoo thaum lub caij ntuj sov, thiab tom qab frosts tuaj, txiav cov qia mus txog rau 50 cm thiab tos kom txog rau hauv av hauv av rub nrog Frost. Lawv yuav ua qab zib ntau dua thiab lawv yuav yooj yim los nqus lub cev.
Tsis zoo li cov qos yaj ywm, topinambur tsis tuaj yeem khaws cia ntev li 10 hnub nyob rau hauv chav txias hauv ib lub thawv nrog xuab zeb. Tab sis koj tuaj yeem tso lawv mus pw rau lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov, yog tias tsim nyog, khawb rau lub suab.
Yuav ua li cas ua noj topinengburPeb yuav tsum lees tias kev ntxuav tu ntawm topinambura tseem muaj kev lom zem. Raws li txoj cai, nws hloov tawm ntau dhau kev cog lus, tab sis yuav tsum muaj kev mob siab thiab pheej yig npaum li cas ntawm tus nqi ntawm tus nqi ntawm cov neeg ua haujlwm, nrog xws li qhov tsis zoo uas koj tuaj yeem lees txais.
Xwb, pib tu tom qab ua noj. Nyob rau hauv rooj plaub thaum koj tshem cov tshiab topinamburg, muab cov tangles nyob rau hauv ib lub tais nrog rau cov kua txiv qaub (cov dej txias ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo me me) ua ntej ua noj.
Lub tubers yog heev cua nyob rau hauv lub cub ua ke nrog carrots, qos yaj ywm roj, hauv kua zaub thiab stew. Tsuas yog ntxiv tuber lossis ob qho rau cov zaub mov txawv ib txwm.
Cov garns puree kua zaub ntawm topinambura thiab cov creamy ntses ntawm Khrena yog ib qho zoo tshaj plaws thawj lub caij ntuj no thiab txo kev tiv thaiv. Thiab kuj txoj kev mus rau cov qhua surprise nrog kev ua haujlwm.
Los ntawm 650 gram ntawm tubers ntawm topinambur, noj ob dia roj roj, 4 diav ntawm zaub cream cov qos yaj ywm, 3 cloves ntawm qej.
Tso cov topinamnure sab hauv hauv qhov cub rau 30-40 feeb. Nyob rau hauv lub sijhawm, npaj cov zaub broth thiab ncuav me ntsis rau hauv ib lub lauj kaub sib sib zog nqus, rhaub, ntxiv qos yaj ywm thiab tua kom txog thaum npaj txhij.
Tom qab cov tubers yog ci thiab txias txaus, ua tib zoo tshem tawm cov tev thiab muab lub pulp hauv cov tshuaj ua haujlwm. Ntxiv cov qos yaj ywm thiab me ntsis zaub broth, tom qab ntawd sib tov rau homogeneous loj.
Rov qab cov txheej txheem sib xyaw ua ke rau qhov seem uas tseem tshuav, sib xyaw thiab sov me ntsis. Ntxiv cov ntses ntawm horseradish thiab finely tws qej, ces generously caij koj saj. Ncuav kua zaub thiab ntxiv ib tug tablespoon ntawm cream rau hauv txhua lub phaj, thiab los ntawm saud tshiab me ntsis tws qej.
Txij li thaum daim ntawv qhia tau hais txog txog cov ntses ntawm Khrena, peb rov qab hais tias qhov kev ua noj ua haus zoo li no - tom qab ntawd cov kab mob uas tau ntws mus rau hauv ib lub qab zib nrog qaub cream rau qhov sib xws ntawm cov ntses Cov.