במהלך תקופת המיקום, משפחה קטנה בישול Bellissimo, הפועל על 8 מטרים רבועים. מ 'במרכז Krasnodar, הפך פופולרי: על רקע סגירת בתי קפה גדולים ומסעדות, מספר הלקוחות גדל ב -20%, מכירות - ב -35%. עם זאת, עסק קטן מיד רץ לתוך קשיים: קונים רבים רצו להזמין מזון מראש להרים בזמן מסוים. צוות בליסימו ניסה לקבל הזמנות בטלפון ועם WhatsApp, אבל זה התחיל לקחת הרבה זמן ועדיין גרם לבלבול. לאחר מכן הופיע פתרון - עשה במהירות מקרה תצוגה מקוונת באמצעות שירות MAG1C. וזה הציל את המצב! במאמר שלנו, אנו נספר על הפרויקט בפירוט.
בישול Bellissimo עובד במרכז Krasnodar על שטח של מרכז העיר מרכז קניות. עסקים משפחתיים לפני 6 שנים נוצר אלינה Aramovna Ovhannesian. היא גם מכינה את כל המאכלים וארוז אותם לקונים. העובד השני הוא בתו של פילגש נלי פטרוסובנה - מבצעת את המשימות של המוכר-קופאי. היא תהליכים, אוספת ומעניקה פקודות, מציעה לנסות משקאות ואפייה. במגוון הבישול כ -50 עמדות: המנות הראשונות, השני, סלטים, קינוחים ומשקאות. כל יום, המוסד משרת 50-70 אנשים, המחאה הממוצעת - 150 רובל.
בישול Bellissimo הפך פופולרי במהלך תקופה הסגר עם סגירת בתי קפה ומסעדות גדולות. מספר המבקרים הקבעים המגיעים לארוחת צהריים גדל ב -20%, עלו המכירות ב -35%. הגדלת זרימת הקונה הובילה לעובדה שהכלים הסתיימו לעתים קרובות, ונאלצו לסרב לשמור על לקוחות חדשים. לקוחות שרצו לעשות הזמנה מראש ולהרים בזמן מסוים, הם כתבו WhatsApp או קראו בטלפון, וזה התחיל לקחת הרבה זמן, הכוחות טעו בטעות ובטנה. הצורך בפתרון אשר יהפוך את תהליך קבלת ההזמנות, החשבונאות והדיווח שלהם התברר.
רואה חשבון הבישול כבר נרשם והעביר את הדיווח ב "1c: חשבונאות" באמצעות שירות ענן 1cfresh.com. בהתחלה היה רעיון להשתמש במערכת CRM, אבל האפשרויות של CRM היו מיותרות: התברר כי עבודה נוספת תופיע על ביצוע עסקאות, אתרים או צורות, חילופי.
אחר כך הם ניסו לדואר ולצ'אטים ב- WhatsApp, אבל התברר כי לא ניתן לשלוט על שרידי במהירות לעקוב אחר מה שהיה במלאי. יכול לשכוח ולמכור את מה שהרשה הורה, ולא הורה עוד מנות לבואו.
כתוצאה מכך, הם נעצרו על ההצעה של מומחים באינטרנט כדי ליצור ראווה אינטרנט בעזרת כלי חדש ונוח חדש - שירות Mag1C, ולהוביל את הרשומה כולה להוביל "1C: ניהול של החברה שלנו" בשירות 1cfresh.com. כדי לעבוד מיד עם הזמנות במכשיר נייד, הם מחוברים את היישום הנייד "1C: לא בטוח" בענן.
איך בליסימו עובד אחרי אוטומציה?
שלב 1. הכנת התפריט ושליחת הזמנות ללקוחות.
בתחילת היום, הטבח עושה את התפריט ורשום את שרידי "1c: un". שולח ללקוחות באמצעות WhatsApp ו חושפים סטטוסים ברשתות הראשיות תוך התייחסות לחנות המקוונת בשירות Mag1C.
שלב 2. קונים לעשות הזמנות דרך תצוגת אינטרנט.
שלב 3. עיבוד והכנת פקודות.
הטבח רואה הזמנות ודוחים (ללא הסרה) או מכין את הכלים של חלת הדבש.
שלב 4. הזמנות.
לקוחות באים ולקבל הזמנות.
שלב 5. רישום המכירות בתוכנית.
בסוף היום, הטבח מצייר את המכירות, ואת רואה החוץ מיקור חוץ משקף מכירות קמעונאיות ב 1C: חשבונאות בענן 1cfresh.com. כדי לעשות זאת, ארגן את החליפין בין הבסיסים "1C: לא" ו "1C: חשבונאות".
תוצאות הפרויקט
כתוצאה אוטומציה, תכנון הבישול היה קל יותר. עבודה מואצת עם קונים שהוזמנו בתקופה מסוימת. הזמן לעיבוד הזמנות ירד ב 3 פעמים.
הקופה של המוכר יש זמן להציע מוצרים הקשורים ללקוחות. כתוצאה מכך, המחאה הממוצעת גדלה 2 פעמים. קונים החלו גם לרכוש משקאות ואפייה.
עכשיו בישול Bellissimo משא ומתן על חכירה של חדר מרווח יותר כדי לקבל את ההזדמנות לשרת יותר לקוחות ולהמשיך לגדול.
קמעונאות.