אנחנו חיים בעידן של שפע גסטרונומי. מדפים מכולת חנויות אינן ריקות, הבחירה של סחורות מרשימה, והמילה "גירעון" אינה מוכרת. אבל אלה שילדותם היה צריך להיות בעשורים האחרונים, לא משנה מה האוכל היה חסר טעם. להיפך, יוביל לדוגמה של שילוב של מוצרים פשוטים ולהוסיף אותו הנאה אמיתית.
אנחנו ב adme.ru נזכר אילו מנות נחשבות טעימות בעבר, אבל הדור החדש שלהם לא מעריך אותם.
אחד.
כאשר רציתי משהו מתוק, אתה יכול לבנות "עוגה" מן שרביט, חמאה וריבה. ריבה יכולה להיות מוחלפת בחול סוכר. ואם לא היו שמנים בבית, אז הבטון פשוט התנודד עם סוכר, הביט מעט במים, וזה עדיין טעים.
- כילד, הוא אהב לבשל תה, למרוח כיכר עם שמן וריבה ולקרוא "סיפורי דניזיאניים". © Banzayu / Twitter
2.
משקה מרענן שנקרא "פופ" מוכר לרבים מהזמן הסובייטי. זה היה מכין אותו פשוט: כמות קטנה של סודה מזון וחומצה לימון נוספה לכוס מים. לשתות אותו צריך להיות מספיק מיד לא לפספס את הרגע של שלו. וזה היה אפשרי גם להפוך אותו לתוך "mineralo", והוסיף קצת מלח.
3.
יש עשרות שיטות בישול תפוחי אדמה. אחד מהם הוא אפייה על גחלים. "ביציאה" מתברר צלחת ריחנית עם טעם נוסטלגיה. טיולים ופיקניקים משפחתיים לא עבדו בלי תפוחי אדמה אפויים, שיכולים להיות עם מלח אחד בלבד.
ארבעה.
במפעלי קייטרינג נדירים, אתה יכול לקבל מנה של מרק חלב עם פסטה לארוחת צהריים, אבל זה היה בעבר מוכן במוסדות חינוך וחדרי אוכל באופן קבוע. מנה זו חילקה את כולם עבור 2 מחנות: כמה אזכור זה גורם רגשות חמים, אחרים זוכרים את הטעם ואת קצף עם הזוועה על פני השטח שלה.
חָמֵשׁ.
מן לבנית של הג'לי הנחש, אפשר היה לרתך מחבת שלמה של המשקה העסיסי הריחני. עם זאת, הילדים העדיפו להשתמש ריכוז בצורה יבשה: פינוקים מתוקים עם קינקי, כמה אנשים עזבו אדישים.
- טוב, מי בינינו אינו מכרסם Kissel בבנייה? אהבתי את הדובדבן. © Yuri18vertigo / Twitter
6.
נקודה ברוטב עגבניות היה אחד הסמלים הגסטרונומיים של ברית המועצות. הוא הוסיף לכל מיני מנות: סלטים, מרקים, קיצורים, ולחם בשימוש כמו חטיפים. כיום, רבים לקנות אלה מזון משומר לנוסטלגיה.
- לחם שחור ורסס ברוטב עגבניות שנוצרו זה לזה! © 24TEMA_RU / TWITTER
7.
קינוח מועדף נוסף של ילדים בעשורים האחרונים הוא מעדן קרם מתוק בשם "Gogol-Mogol". זה חלמונים ביצה עם סוכר. לפעמים להוסיף יותר חלב, מיץ, קקאו.
- אם בילדות לא מתחננת לאמא שלך או לסבתא כדי לגרום לך לגוגול-מוגול, אז אני לא יודעת איך החיים שלך. © aurevoirunami / twitter
שמונה.
בכל קיץ, לילדים היתה הזדמנות ליהנות מקצף טעים מיוחד, אשר נוצר כאשר ברי ריבה מסתמתים. מסה אווירית מתוקה יכולה להיות כף ישר או מרוח על לחם.
- 3 צנצנות של ריבת שזיפים. זיכרונות הילדים עלו: פנטקה מ ריבה, בסיסי על האש. היא עשתה משהו טוב. © yaal_n / twitter
תֵשַׁע.
אם הבית התברר פתאום להיות עוגיות וחמאה, זה היה טיפשי להחמיץ הזדמנות ולא לבנות קינוח טעים מהם. העוגיה היתה משומנת בשמן ומכוסה מעל ביסקוויט נוסף. כריך כזה היה מושלם לתה או לקפה.
10.
אי אפשר היה לבוא עם חטיף טוב יותר מאשר לחם ארנבת. זה היה משומן בשמן ירקות, מלח מפוזר והתיאבון נספג. "סנדוויץ '" זה היה משולב לגמרי עם בצל ירוק.
אחד עשר.
דרך נוספת לחזק את אשכול הלחם היא לתפוס אותו עם שום עם צד "קלוי". הוא התברר טעים ושימושי. כמובן, gourmets בשילוב "מתכון" זה עם הקודם: שמן משומש, שום.
12.
להאכיל שבעה גדולים של אריזה אחת של כופתאות היה אמיתי. כי זה הכין מרק מזוקק. היה צורך לבשל בסיר אחד של תפוחי אדמה קצוצים וכופתאות, ולאחר מכן מוסיפים גזר ובצל רוסטר. צלחת תקציב מספקת התקבלה.
13.
מעגל הדם הוא סוג של נקניק, אשר מוכן דם חזיר עם תוספת של אורז, כוסמת או דגנים פנינים. נכון לעכשיו, זה לא כל כך קל למצוא בחנויות, לקנות נקניק זה בעיקר גורמה.
ארבעה עשר.
"אתה תאכל דייסה - לגדול בריא וחזק," אמר רבים מאיתנו בילדות, לשים צלחת מאנקה עם שמן מול האף. ארוחת בוקר כזו נחשבה מועילה מאוד. עם זאת, מאוחר יותר, הרופאים ציינו כי מאנקה מאבדת cushas אחרים על התוכן של אלמנטים קורט וילדים טוב יותר לאכול אותו.
חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה.
אנשים רבים זוכרים את החומר המוזר בבנק גדול במטבח, אשר נועד להפוך את התה המתוק לשתות מרעננת עם חמורות. האמהות והסבתות שלנו האמינו בתכונות הרפואיות של "לימונדה" כזאת. עכשיו יש כמה אנשים בבית כדי לראות את הצנצנת עם שיקוי זה, אבל משקה דומה נמכר תחת השם "Kombuca".
- אני עדיין זוכר את ההלם שלך כאשר למדתי כי פטריות תה מוזר מן הפחיות במטבח הוא בבקבוקים עם תוויות יפה ולמכור כמו לחצי בריא אופנתי. © Nkbasya / Twitter
שש עשרה.
שרף עץ התמודד עם תפקידו של סוכריות לעיסה, בחיפוש אחר העצים הקרובים ביותר נבדקו בקפידה על ידי החוק. הצלחה מיוחדת לא נמצאה לא לסוף שרף קשה, אבל עם באמצע רך.
אילו מנות מוזרות היו בילדותך, שממנה היו הנוער של היום האף גולמי?