על זה במאמרו "אם האיחוד האירופי רוצה להילחם רעב ברחבי העולם, הוא צריך לשים קץ למזון אליטיזם" טוען את המחבר - פרד רוכב (מגן של אינטרסים של הצרכן וכלכלן בתחום הבריאות מגרמניה, עבד רפורמה בריאות בצפון אמריקה, אירופה וכמה רפובליקות סובייטיות לשעבר. מאז 2012, הוא עבד כחוקר שותף במכון הכלכלי מונטריאול).
"ב -2070, כ -10.5 מיליארד בני אדם יחיו בעולם, וכולם צריכים להיות מוזנים.
למרבה המזל, התקדמות טכנית בחקלאות וטכנולוגיות סייעו לנו לספק מזון עם עוד 5.5 מיליארד בני אדם במאה האחרונה לעומת 2 מיליארד אנשים שהתגוררו בארץ בשנת 1920.
אוניברסיטת סטנפורד חישבה: אם עדיין היינו בשימוש על ידי הטכנולוגיה החקלאית של 1960, תידרש ארץ חקלאית נוספת עם רוסיה, המדינה הגדולה ביותר של העולם כדי לקבל את אותה תשואה כמו בטכנולוגיות מודרניות. עם זאת, למרות הצלחה ענקית כל כך, הבעיה של הרעב נשאר להיפתר.
למרבה הצער, הסיפור הפוליטי הנוכחי באחד האזורים העשירים ביותר של העולם נראה מתעלם מהבעיות המתמודדות איתנו ומחייבת אותנו לפנות לחקלאות פחות יעילה.
האסטרטגיה של האיחוד האירופי "מן החווה למזלג" (F2F) נועדה ליצור מערכת מזון בר קיימא יותר עד סוף העשור. עם זאת, מסתכל על הרעיונות המוצעים כיום, הוא מודאג לגבי העובדה כי זה בסיס פוליטי חדש יוביל את התוצאה ההפוכה לא רק אירופה, אלא גם את כל העולם. כלומר, למשבר מזון פוטנציאלי עם השלכות גיאופוליטיות ענקיות.
האיחוד האירופי מתכנן להגדיל את שיעור החקלאות האורגנית בסך הכל הייצור החקלאי של 7.5% ל -25%. בנוסף, הוא מתוכנן להפחית את השימוש בחומרי הדברה ב -50%. במקביל, אסטרטגיית F2F אינה כוללת טכנולוגיות חדשות המאפשרים לחקלאים להשיג את אותם גידולים שהם יכולים לקבל ברמה הנוכחית של שימוש בחומרי הדברה.
מכמה סיבות, כולל בשל תשואות נמוכות, וכתוצאה מכך, הצורך להגדיל את הקרקע לייצור חקלאי, חקלאות אורגנית מכור במיוחד לשביעות רצונם של הביקוש העולמי.
מה זה אומר להאכיל 10.5 מיליארד בני 2070?
חקלאות אורגנית נוספת באירופה פירושה תשואות נמוכות / אמצעי אחסון באיחוד האירופי ובעליית המחירים לצרכנים.
המחסור באירופה עשוי לקזז על ידי יבוא נוסף של מזון מחלקים אחרים של העולם, אשר יוביל לעלייה גלובלית במחירי המזון. ואם לאזורים עשירים של העולם, כמו אירופה, העלייה במחירים תהיה מושפעת בלתי נעימה מהצרכנים, ואחר כך שאנשים חיים כבר על סף העוני והרעב, המצב יהיה השלכות שליליות ביותר.
על פי האומדנים של ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO), החקלאים ברחבי העולם יאבדו 30-40% מהמסיקים בשל מזיקים ומחלות, לאחר שאיבדו אמצעים כאלה של מגן על צמחים כמו קוטלי חרקים או קוטלי עשבים.
עד 28% מכלל המקרים של סרטן הכבד בכל העולם ניתן לייחס לאפלוקוקסינים, סוג של mycotoxins. מבלי לאפשר לחקלאים ליישם קוטלי פטריות המפחיתות את ההשפעה של רעלים אלה לאדם, אנו ממשיכים להסתכן במיליוני חיים.
כרגע, חומרי הדברה הוכרזו קהילה אקולוגית של הרוע ובמדינות רבות העבודה מתנהלת כדי להפחית את השימוש של SZR, חומרים פחות בטוחים פחות נגזרים משימוש. הופעתה של תרבויות שונה מבחינה גנטית וההישגים האחרונים בתחום עריכת הגן מאפשרים לצמצם עוד יותר את מספר הכימיקלים בשדות.
מבקרים רבים של חומרי הדברה גם מתנגדים לשימוש בעריכת הגן. זה מוביל דילמה: הפחתת ייצור מזון במהלך הביקוש הגובר. אין צורך להיות כלכלן כדי להבין את הגידול הקרוב במחירי המזון.
כ -20% מאוכלוסיית העולם מתגוררים בדרום אסיה. בשל מערכת הקסטה של הודו, החקלאים מן הקסטות התחתונות לחיות ועוסקים בחקלאות על פני כדור הארץ, בשל שינוי האקלים בכפוף לשיטפונות קבועים עם הסתברות גבוהה. זה יהיה לרעה על יבול אורז. תרבויות ערוכות גנטית מאפשרות צמחים אורז לצלול מתחת למים עד שבועיים ולהבטיח תשואות גבוהות. טכנולוגיות כאלה לשנות בבירור את כללי המשחק עבור העניים רעבים, והם צריכים לקחת. אין טיעונים הומניטריים נגדם, והגיע הזמן להבין כי המדיניות החקלאית העתידית שלנו יכולה לגרום לרעב המוני בחלקים מסוימים של אפריקה ואסיה עם גל כזה של הגירה, שלא ראינו מתקופת ההגירה ב V מאות שנים.
למרבה הצער, ההיסטוריה מראה כי זורם ההגירה הבלתי נשלט בדרך כלל מלווה בדרך כלל מלחמות ומהות.
רעיון מערבי כדי להפוך את החקלאות יותר אורגני יוביל לעלייה גלובלית במחירי המזון ולגרום נזק לאלה שנמצאים במצוקה.
אנו חיים על אותו כוכב לכת, ולכן יש צורך לנהל מדיניות מזון סבירה שמכירה כי הרעב עדיין בעיה שבה 10% מאוכלוסיית העולם פונה כל יום. אף אחד, לא משנה אם הוא תומך של הגירה המונית או לא, לא צריך לרצות זרם מסיבי של רעב. כמה התאמות של מדיניות האיחוד האירופי בעתיד נדרשות כדי לרכך גורמים שליליים רבים של עוני ורעב.
אסטרטגיית האיחוד האירופי "מן החווה למזלג" צריך לקחת בחשבון את זה ולא לסכן את היכולת שלנו להאכיל את האוכלוסייה ההולכת וגדלה. "
(מקור: comperchoicecenter.org. מחבר: פרד רוכב).