פילגש טובה תמיד תמצא יישום לא רק את השורש ביותר, אלא גם חלק ירוק יבשתי של הגזר. תרבות ירקות שגדל בגינה שלו ייהנו לא רק על ידי שורשים שורש מתוק בהיר, אבל גם עם צמרות ירוק שלה.
גזר צמרות מובלט עם תאימות, כמו גם את התוכן של כמויות גדולות של חומרים מזינים בו. אז את איכות השורש וירוקים היו באיכות טובה, ירקות צריך מספיק שמש ושקיית.
באכילה, גזר צמרות מהגן שלו, ללא חנקות, חומרי הדברה, ממריצים צמיחה ומתכת כבדה. הסיבה ליכולת של צמרות כדי לצבור את כל "nastyness" בפני עצמה.
שיטות הקציר גזר צמרות
לאסוף את הקציר של צמרות גזר להתחיל בסוף יוני עד אמצע יולי, בהתאם לאזור ההולך וגדל. אבל אתה לא צריך לשלול לחלוטין את גזר של צמרות, זה ישפיע על השורש. עבור החומר, עלים צעירים ועסיסיים מתאימים.הכנת צמרות גזר יכול להיות כדלקמן:
- כְּפוֹר. בריק לשטוף ויבש. לחתוך לחתיכות ולשלוח למקפיא.
- יִבּוּשׁ. הדרך הקלה ביותר שבה צמרות גזר הוא לחתוך מיובש או במתקן חשמלי או בטמפרטורת החדר.
- הלחמה (יריה): לשטוף ולהסיר לחות עודף מצמחייה. לאחר מכן, לחתוך באופן שרירותי ציפוי ו decompose אותו שכבות בנקים טהור, לסירוגין עם מלח. בטופס זה, צמרות גזר מאוחסנים טרי במקרר 3-4 חודשים.
היתרונות של גזר גבעת
הוא האמין כי החלק הארצי של הגזר בתוכן של ויטמינים ומינרלים בו עדיף על שורש השורש מספר פעמים.
- בשל השילוב של חומרים שימושיים ועניין ירקות הנקרא chlorophyll עם פעילות אנטי דלקתית. Chlorophyll יש תכונות: טיהור דם, גירוי של תהליכים רגנרטור, אפקט אנטיבקטריאלי.
- בצמחייה של גזר מכילים farocumary, עם קשר חיצוני לגרום אלרגיות העור. אבל עם השימוש הפנימי של החומר הוא בטוח לחלוטין, חוץ מזה, furokumarins להגן על הגוף של גידולים ממאירים לדכא את הצמיחה של הקיים.
- התוכן הגבוה של ויטמין K ו אשלגן יש השפעה חיובית על מצב הדם וכלי הדם.
- סלניום ואבץ בצרייפות גזר משתפרים פוריות ומרמל את עבודתם של מערכת הגן האברי של גברים.
- ויטמין C מאט את ההזדקנות, יש השפעה מונעת נגד Cinggi ומחזקת את מערכת כלי הדם.
- סיבי מזון הם פלט מן המעיים.
התוויות נגד לשימוש צמרות גזר הם מחלות של מערכת העיכול בשלב חריפה, מחלת כליות.
כיצד ליישם גזר צמרות?כמובן, היתרון הגדול ביותר יביא ירקות טריים. מוסיפים אותו בחלקים קטנים בסלטים צמחיים טריים. במרקים, ירקות צריך להיות הציג בסוף ההכנה. גזר צמרות משמשים מילוי עבור פנקייק ועוגות.
חיתוך תה מוכן צמרות גזר לחזק חסינות, הסרת רעלים מהגוף, לשפר את מצב העור ואת הנורמליזציה של העיכול. לשם כך, העליון הם שפכו עם מים רותחים מתעקשים 30-40 דקות רצוי תרמוס. אחרי זה, לשתות עירוי עם מותק.
תודה על תשומת הלב!