מגורים רזים עם כרוב

רכיבים:

1. הכן OPAR מהיר.

במים חמים, להוסיף סוכר, שמרים ו 2 כף. קמח מכלל, לערבב ולהשאיר דקות 20 עד שווי קצף מופיע.

2. אז השקע של שופך לתוך המיכל, שבו אנו ללוש את הבצק.

מוסיפים מלח, שמן צמחי ובהדרגה להוסיף קמח, ללוש את הבצק (10 דקות).

קמח אולי צריך פחות!

את הבצק כתוצאה רך ולא דבק ביד.

אנחנו מסירים אותו לקערה משומנת של קערה, מכסים ומכסים בחום במשך שעה - אחד וחצי.

3. בינתיים, תוכלו להכין את המילוי: כרוב בליטה דק, מלית על פומפיה (בצד קרוב) ולחתוך את הבצל.

אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף שום טרי.

אנו שולחים בצל וגזר על המחבת עם שמן צמחי, מטגנים עד רך, ולאחר מכן להוסיף כרוב וכל התבלינים.

מערבבים ומכונות תחת המכסה על חימום ממוצע עד מוכן (אתה יכול להוסיף קצת מים).

החל מגניב.

4. בצק מוכן! אני חשוף וחלק על חלק, רול כדורים, מכסים עם סרט או חבילה, לעזוב במשך 20 דקות לבוא!

לאחר מכן, כל כדור הוא ריווח בעוגה עגולה ולפרוץ את המילוי, לכסות את הקצוות.

אני כבר לא משתמש לי קמח! אם הבצק מקלות, הידיים שלך יכול להיות משומן עם שמן צמחי!

5. הבילנטים שלנו הם מונחים על תקוע עם קלף עם תפר למטה.

שוב לכסות את הסרט ולהשאיר במשך 20 דקות.

אז אנחנו משוכים עם שמן צמחי, ואם אתה רוצה, אנחנו מפזרים שומשום.

אבל על שומשום שמן הוא נחה גרוע, אז אתה יכול לשמן רק מים חמים.

אנו שולחים לתנור שחומם מראש ל 180-190 מעלות במשך 20-25 דקות.

6. מגדימות אחרי התנור, אני מכסה על גבי מגבת, ואני נותן 10-15 דקות רגוע.

הם מקבלים רך מאוד ריחני!