עד כה, יש כמאה סוגים שונים של פשטידות, שבה הם לא מוכנים. הוסף כרוב, דובדבנים ואפילו אפונה בהם. כולם טעימים ומרוצים. אבל, יש פשטידות ostsetian, אשר, לאחרונה, יש הרבה מידע, אז אתה תתמודד עם מה זה עבור המנה ומדוע כל כך פופולרי. בנפרד, אנו מציינים כי סדר טעים ולא יקר עוגה ossetian עם עוף יכול להיות באתר זה, אז ללכת ולגלות את כל המידע.
עוגת אוסטיאנית הפכה כל כך מפורסמת בקרב הרוסים כי ניתן למצוא בכל עיר, כי זה צלחת הקווקזית הפופולרית מוכנה מאות, אם לא אלפי מוסדות. אולי בעתיד הקרוב, פשטידות אוסטיאן ייקח את כל העולם. אבל עד כה זה לא יקרה, אתה יכול לעשות את עצמך עוגה בבית.
אבל המשימה העיקרית של פשטידות - לאסוף את כל המשפחה והחברים ליד השולחן. אוסטיאן פשטידות מתכוננות בקלות וספגה במהירות אפילו חדשה. אבל היזהר: הכנת פשטידות אוסטיות, קיים סיכון להגיע לביקורים אינסופיים של חברים ושכנים, כי אף אחד לא עומד על הטעם המפואר שלו.
אלני עתיק כמו מילוי גבינה בשימוש, פחות בשר. היום יש לנו מגוון של סתימות, מתפוחי אדמה על עלי סלק. לכל עוגה יש את שמו.
אבל, מהו סוד נתוני פירוג?
בואו נתחיל עם העובדה כי המנה דורש לא הרבה מרכיבים שונים. כנראה מלח, קמח, בצל, בשר נמצא בכל בית. לכן, בצק שמרים הוא מוכן הראשון, אתה צריך לחכות קצת כך שזה הולך.
המילוי מתכונן. כל להשתמש בסוגים שונים של סתימות, החל תפוחי אדמה ומסתיימת עם בשר עוף. כמו כן, אתה יכול לבחור בין מתוק ולא מתוק מילוי, אז לפתור את עצמך. תכונה ייחודית היא כי לא מילוי מתוק כמעט תמיד להוסיף ירקות, אשר נותן את המנה ארומה מיוחדת מתעורר תיאבון.
חשוב להבין כי המנה חייב להיות סיפוק, כלומר המילוי לא צריך להצטער. אם זה בשר, אז זה צריך להיות הרבה בפנים, כך שהאדם יכול לספק. Ossetians עצמם אומרים כי בשר בפנים צריך להיות כמו המבחן. פשטידות אפויות בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות, כך עדיף לקבל את זה כאשר הם חמים.